история
история- Russian
- Italiano
- English
- North America
- Deutsch
- Français
- Svenska
- Suomi
- Czech
- Chinese
1979 — engo начинает свой путь как небольшое машиностроительное предприятие в Терентене в Пустертале
1980 — engo приступает к своей революционной деятельности в секторе ледового спорта. Впервые в Италии была разработана и изготовлена ледозаливочная машина. Синхронно шло создание долговечной установки панелей GFK (усиленный стекловолокном пластик) для ледового спорта.
1984 — пропеллерные снеговые пушки покрыли снегом горнолыжные трассы в Южном Тироле — и опять изделие engo стало первой итальянской продукцией этого вида. Годом позже были запущены моторы ещё большей ледозаливочной машины, которая
была разработана специально для конькобежного спорта.
Уже в 1986 году ассортимент продукции был расширен за счёт принадлежностей для профессионального ледового спорта.
1987 — engo впервые экспортировало свою продукцию в Швейцарию, Германию, Австрию и Скандинавию. Там предприятие поставляло первую продукцию в Швецию и Финляндию.
1990 — начата разработка машин с электромоторами. Они должны были стать альтернативой для работающих на бензине и дизельном топливе моторов. Основой этого давно планировавшегося обновления была осознанная защита посетителей и спортсменов в закрытых ледовых холлах.
В последующие годы были разработаны несколько различных меньших аппаратов для обработки льда. Особое внимание руководство предприятия стало уделять вводу быстро демонтируемой системы щитов для многоцелевых площадок.
1995 — продолжена сертификация продукции CE и ISO 9001, которая засвидетельствовала введение системы управления качеством. В течение следующих 3 лет были открыты рынки в Испании, Португалии, Франции, России и странах Восточного блока, а также в Китае.
2006 — предприятие поставило несколько систем щитов и различных принадлежностей к ним для XX Зимних Олимпийских игр в Турине.
2009 — последовал новый скачок качества, благодаря созданию ледозаливочной машины с обширной автоматизацией ухода за льдом.
Ещё в 2011 году были завоёваны следующие рынки в азиатских странах, а также в Канаде и США. За семь лет engo становится поставщиком комплексного оборудования для ледовых арен с высокой взыскательностью.
2012 — engo в сотрудничестве с различными университетами разработали уникальную систему эластичных и поглощающих силу удара панелей, обеспечивающих активную защиту хоккеистов. Они воспринимают 80% силы удара игрока и уменьшают число прежде часто случавшихся переломов костей и черепно-мозговых травм профессиональных игроков и любителей.
Как в 2012, так и в 2013 годах предприятие поставляет ледозаливочные машины с электроприводом для чемпионата мира по хоккею в Hartwall Arena в Хельсинки.
2014 — разрабатывается дальнейшая альтернатива бензиновым двигателям. Ледозаливочные машины могут теперь работать на эффективных, экологически чистых газовых двигателях.
В 2018 компания TechnoAlpin приобрела контрольный пакет engo GmbH. Это объединение предприятий позволило соединить накопленные технологические знания и охватить более широкий спектр видов зимнего спорта. Это даст возможность в будущем еще лучше удовлетворять требования клиентов.
Сегодня продукция предприятия представлена во всём мире.
В иркутском спортивном комплексе «Авиатор» появилась ледозаливочная машина
Ледозаливочная машина. Фото пресс-службы администрации ИркутскаДля иркутского спортивного комплекса «Авиатор» приобрели новую ледозаливочную машину.
Мэр города Руслан Болотов проверил качество работы техники, сообщают в пресс-службе администрации Иркутска.
Руслан Болотов:
— Стадион «Авиатор» – основная база для подготовки наших юных хоккеистов. Здесь тренируются около 150 ребят в возрасте от 8 до 16 лет. Новая современная ледозаливочная машина позволит создать комфортные условия для занятий, обеспечит качественное покрытие, а также сократит долю ручного труда. В свободное от тренировок время каток будет открыт для всех желающих. Его посещение бесплатно.
Площадь «Авиатора» — восемь тысяч квадратных метров. Ранее каток на стадионе делали вручную, тогда процесс занимал около недели. Заливка катка с помощью менее мощной техники продолжалась несколько часов. Новая машина справляется за 30-40 минут. Она не только осуществляет заливку поверхности, но и очищает лед. Это позволит регулярно поддерживать покрытие в хорошем состоянии.
Камал Шагапов, директор МКУ «Спортивная школа «Центр развития спорта»:
— Площадь стадиона масштабная.
Необходима большая и мощная техника для того, чтобы оперативно чистить покрытие, срезать неровности, выполнять подливку. Лед должен быть идеальным. Также построили теплый гараж для техники, чтобы пользоваться автомобилем в любую погоду.
В Иркутске катки начали заливать в начале ноября. Сейчас готовы 25 объектов. Их расположение можно посмотреть на карте катков. В конце декабря откроют общественный каток на острове Конный. Его площадь более 4,5 тысячи квадратных метров. Кроме того, для занятий зимними видами спорта подготовят 17 пространств на территории иркутских школ, спортивный комплекс «Локомотив».
Видео из телеграм-канала Руслана Болотова
Подписаться на итоги дня:
До встречи в 8 вечера!
Не забудьте подтвердить адрес
(письмо у вас на почте)
Пожар на площади 180 квадратных метров потушили в частном доме в Иркутске
В Иркутской области разыскивают пропавшего в 2020 году Романа Кулакова
Финансирование на строительство аэропорта в Иркутске предусмотрят в 2028-2030 годах
В Иркутской области выявили большое количество нарушений по незаконным рубкам елок
Коммерческие льдогенераторы и ресторанные льдогенераторы
Коммерческие льдогенераторы Водяные фильтры
Коммерческие льдогенераторы изготавливаются в соответствии с потребностями любого малого или крупного предприятия.
В зависимости от доступного пола и вентиляционного пространства вы можете выбрать из множества моделей, которые лучше всего подходят для вашего заведения. Почти каждое предприятие общественного питания или гостиничного бизнеса может извлечь выгоду из льдогенераторов, поскольку они в долгосрочной перспективе экономят деньги вашего заведения, производя лед на месте. Что еще лучше, так это то, что вы также можете упаковывать и продавать лед собственного производства клиентам для дополнительного увеличения продаж.
Мощные льдогенераторы лучше всего подходят для оживленных заведений с большой проходимостью, а льдогенераторы меньшего размера можно использовать для создания льда нестандартной формы для специализированных коктейль-баров и пабов. Существуют также блоки под прилавком, которые предназначены для удовлетворения потребностей предприятий, где может быть мало места. Когда дело доходит до производства льда, у клиентов возникает ряд вопросов, касающихся их потребностей. Здесь мы попытаемся ответить на некоторые из наиболее распространенных вопросов, касающихся коммерческих льдогенераторов.
Коммерческие льдогенераторы: часто задаваемые вопросы для покупателей, впервые приобретающих лед
? Какие бывают виды льда и для чего они используются?
Кубический лед
Один из наиболее распространенных видов льда, производимого в промышленных масштабах. Кубический лед имеет большой размер и, как следует из названия, имеет форму простого куба. Эти кубики льда тают медленнее, чем кубики меньшего размера, и охлаждают напитки, не разбавляя их. Кубический лед также удобнее дробить на более мелкие осколки. Большие кубики льда также обычно производятся в коммерческих льдогенераторах для раздачи.
Полукубики льда
По форме напоминают кубики льда, полукубики меньше по размеру и удобны для быстрого охлаждения напитков, хотя скорость их таяния немного выше, чем у больших кубиков. Они идеально подходят для подачи в смешанных напитках и для коммерческого применения.
Crescent Ice
Crescent Ice — специальная машина для приготовления кубиков льда, идеально подходящая для заполнения высокого стакана для быстрого охлаждения напитков.
Они имеют округлую и отчетливую форму полумесяца и склонны медленно таять, что делает их еще одним отличным выбором для охлаждения напитков. Напиток, поданный со льдом в форме полумесяца, обязательно произведет на вашего клиента отличное первое впечатление!
Ледяные наггетсы
Ледяные наггетсы мягкие и их легко жевать. Он быстро впитывает аромат напитка, легко смешивается с замороженными напитками.
Чешуйчатый лед
Чешуйчатый лед, обычно используемый в коммерческих целях для демонстрации охлажденных пищевых продуктов, таких как морепродукты и продукты, мягкий и похож на снег. Он также используется в медицинских целях, где необходим гибкий источник охлаждения.
Лед для гурманов
Лед для гурманов — один из самых необычных видов льда. Он используется, чтобы произвести впечатление на клиентов своей необычной формой и специализированной полезностью. Эти формы льда могут быть восьмиугольной или цилиндрической формы и часто используются при подаче элитных ликеров и высококлассных напитков.
Лед для гурманов хорошо держит форму и быстро охлаждает напиток. Он также имеет одну из самых медленных скоростей таяния промышленного льда.
? Какой тип льдогенератора лучше всего подойдет моему заведению?
Коммерческие льдогенераторы бывают самых разных конфигураций. Лучший способ определить идеальную модель для вашего бизнеса — выяснить ваши потребности и понять ваши ограничения с точки зрения площади помещения и требований к вентиляции. Некоторые из наиболее важных факторов, которые следует учитывать при покупке льдогенератора:
? Сколько места вы можете выделить для льдогенератора?
Напольные модели подходят для производства большого количества льда и требуют надлежащей вентиляции для охлаждения машины. Для небольших операций вы можете выбрать льдогенераторы под прилавком, которые можно спрятать и которым не требуется много вентиляции или пространства для дыхания.
? Какой лед лучше всего подойдет для вашего заведения?
Бары и пабы могут извлечь выгоду из более необычных и экспериментальных форм, в то время как в ресторанах лучше использовать обычный кубик льда.
Больничным учреждениям нужен мягкий лед, который можно использовать для холодных компрессов.
? Есть ли у вас место для охлаждения льдогенератора?
Компрессоры могут иметь воздушное охлаждение, которое отводит теплый воздух в окружающую среду. В агрегатах с водяным охлаждением используется водопровод для подачи воды в качестве охлаждающего раствора. Выносные компрессоры можно использовать для отвода тепла за пределы вашего заведения. Они также обеспечивают экономию на расходах на кондиционирование воздуха.
? Какой тип льда чаще всего используется в коммерческих целях?
Одним из наиболее распространенных видов льда, производимого в промышленных масштабах, является полукубический лед. Этот тип льда находит применение в барах, ресторанах, отелях и может быть удобно упакован для продажи. Он хорошо вписывается в любую форму сервировочного стекла и имеет скорость плавления от медленной до умеренной, что делает его идеальным выбором из-за его универсальности.
Кубический лед в основном используется в больших объемах, где лед требуется на постоянной основе, и льдогенераторы большого объема в основном производят этот тип льда.
Чешуйчатый лед наиболее популярен на рынках, где продаются морепродукты и продукты, благодаря чему они остаются холодными и привлекательными свежими.
? В чем разница между коммерческим льдогенератором и бытовым льдогенератором?
Как и любой бытовой прибор, коммерческие льдогенераторы отличаются от бытовых льдогенераторов своей производительностью. Это сверхмощные приборы, которые предназначены для длительного использования в больших объемах и могут выдерживать суровые условия постоянного ежедневного использования. Бытовые машины предназначены для периодического производства льда, который затем хранится в бункерах, которые чаще всего являются частью самой машины. Коммерческие машины часто требуют, чтобы бункер приобретался отдельно, потому что у каждого заведения есть свои специфические требования, и не существует универсального решения для всех коммерческих нужд.
В таких случаях можно выбрать контейнеры, которые наилучшим образом соответствуют потребностям бизнеса, и прикрепить их к льдогенератору.
? Какие у меня есть варианты охлаждения для коммерческого льдогенератора?
Наиболее часто используемым и экономичным способом охлаждения льдогенератора является конденсатор с воздушным охлаждением. Холодный воздух всасывается через воздухозаборники, откуда он используется для охлаждения змеевиков хладагента и, в свою очередь, пластины испарителя. Льдогенераторы с воздушным охлаждением требуют надлежащего зазора для вентиляции, поскольку воздухозаборники обычно находятся спереди или по бокам машины.
В системах с водяным охлаждением требуется вода для охлаждения змеевиков и требуются либо градирни, либо водопровод для поддержания постоянной подачи воды. Этим системам также могут потребоваться системы фильтрации для подачи чистой, не содержащей минералов воды в систему охлаждения и регулярное техническое обслуживание для предотвращения засоров.
Выносные конденсаторы в основном используются в промышленных условиях, где необходимо рассеивать большое количество горячего воздуха. Эти конденсаторы подключены к льдогенераторам выделенными линиями, которые обеспечивают обмен тепла и предотвращают шум, беспокоящий клиентов и сотрудников.
? Необходима ли отдельная система фильтрации для коммерческого льдогенератора?
Как правило, при покупке коммерческого льдогенератора рекомендуется инвестировать в водяной фильтр для льдогенератора. Вода, подаваемая в эти машины, обычно содержит растворенные минералы, что безвредно для потребления, но может вызвать образование накипи внутри машины. Даже с установленными фильтрами для льдогенераторов льдогенераторы нуждаются в надлежащем обслуживании и регулярной очистке, чтобы поддерживать их эффективную работу.
? Как долго служат фильтры льдогенератора?
Рекомендуется менять фильтры в льдогенераторе каждые шесть месяцев, хотя это может варьироваться в зависимости от качества воды в вашем регионе.
Жесткая вода содержит больше растворенных и нерастворенных минералов, чем обычная вода, и может нарушить нормальную работу вашего льдогенератора.
В подобных случаях имеет смысл проявить осторожность и чаще менять фильтр, чтобы не повредить льдогенератор. Мягкая вода бережнее воздействует на систему фильтрации и льдогенераторы, поэтому вам не нужно придерживаться строгого графика замены фильтров, если вода, доступная в вашем районе, менее богата минералами.
? Каков жизненный цикл коммерческого льдогенератора?
Коммерческие льдогенераторы рассчитаны на длительный срок службы. Эти сверхмощные приборы имеют прочную конструкцию, и при надлежащем обслуживании и регулярной очистке они могут легко прослужить вам от восьми до десяти лет использования или даже больше! Они также поставляются с гарантиями для вашего спокойствия и предназначены для легкого ремонта в случае чего-то непредвиденного.
? Как часто следует очищать коммерческие льдогенераторы?
Наиболее подходящий способ приблизительно определить, когда льдогенератор нуждается в очистке, указан в руководстве по эксплуатации устройства.
Большинство производителей рекомендуют проводить тщательную очистку не реже двух раз в год, хотя в зависимости от качества воздуха, окружающего машину, может потребоваться более частая очистка.
Большинство льдогенераторов поставляются с циклом очистки, который помогает в надлежащем обслуживании устройства. Помещения для хранения и детали, непосредственно контактирующие с продуктом, следует регулярно очищать, чтобы машина могла производить чистый лед.
? Сколько стоит льдогенератор?
В зависимости от интенсивности использования и регулярности производства льда цена льдогенератора может меняться. Меньшие устройства с меньшим производством льда могут стоить около 1000 долларов. Более крупные устройства с более высоким уровнем производительности и расширенными функциями производства льда, предназначенные для работы в 24-часовом цикле, стоят дороже, и их можно ожидать в диапазоне от 10 000 долларов США и выше. Причиной такого широкого диапазона цен является разница в качестве сборки машины, уровнях производства льда и включении дополнительных функций, повышающих качество жизни.
Различные коммерческие льдогенераторы доступны для ресторанов, пабов, клубов и салонов смузи. Выберите льдогенератор самого высокого качества для вашего предприятия общественного питания, исходя из ваших потребностей, наличия места и бюджета. Вы можете приобрести полноразмерные льдогенераторы, льдогенераторы половинного размера, машины для наггетсов, машины с воздушным охлаждением и машины с водяным охлаждением для большинства предприятий общественного питания среднего и крупного размера.
Вы можете купить стационарные льдогенераторы и выносные конденсаторные льдогенераторы для небольших предприятий общественного питания. Scotsman, Manitowoc, Hoshizaki и Ice-O-Matic производят льдогенераторы самого высокого качества. Manitowoc и Scotsman производят высококачественные кубики, удаленные хлопья, льдогенераторы с дистанционным охлаждением и гранулированные льдогенераторы. Льдогенераторы Hozishaki известны своей надежностью и долговечностью.
Ice-O-Matic имеет более чем 50-летний опыт производства технологически продвинутых бункеров, диспенсеров и фильтров для воды.
Лучшие льдогенераторы 2023 года
Прямо к делу
Если вы добавляете в напитки лед (и хотите иметь возможность управлять льдогенератором через приложение), льдогенератор GE Profile Opal 2.0 Nugget Ice Maker — отличный выбор. Нам также понравилась машина Luma Comfort Clear Ice Cube Maker для кристально чистого, медленно тающего твердого льда, который отлично подходит для коктейлей. Наконец, если вам нужен бюджетный настольный льдогенератор, Magic Chef 27-Lb. Портативный льдогенератор Silver Countertop Ice Maker — хороший выбор.
Если вы любитель напитков со льдом, то вы знаете: лотки для кубиков льда не делают много льда. Войдите в настольный льдогенератор, который способен производить большое количество льда за относительно короткое время.
Прежде чем выбрать конкретный ледогенератор, подумайте, сколько места у вас есть, как часто вам нужен лед и для чего вы будете его использовать.
Ваши ответы помогут определить тип льдогенератора, который лучше всего подходит для вас. Если вы весь день добавляете лед в напитки, вам может понадобиться высокопроизводительный льдогенератор. Если вы страстный домашний миксолог, которому нужен лед для подачи коктейлей, то медленно тающий прозрачный лед лучше подходит для ваших нужд. Если вы просто хотите охладить напитки, не делая больших вложений, компактный ледогенератор поможет вам.
Бесконечный лед — заманчивое обещание, но лучше знать, что вы получаете, прежде чем вкладывать деньги (и встречное пространство). Итак, чтобы найти лучший льдогенератор, мы протестировали восемь моделей по цене от 90 до 575 долларов.
Обзор победителей
Лучший льдогенератор Nugget Ice Maker: GE Profile Opal 2.0 Nugget Ice Maker
Купить на Амазоне Купить на Волмарт Купить на Abt.com
Это был гладкий льдогенератор, который производил мягкий, хрустящий гранулированный лед, ласково известный в определенных кругах как «хороший лед».
Он производил лед быстро и стабильно. Съемный боковой резервуар упростил заправку машины, а автоматический цикл очистки упростил очистку. Подключение к Wi-Fi дает пользователям возможность удаленно включить эту машину и вернуться домой к порции свежего льда.
Лучший льдогенератор для коктейлей: машина для изготовления прозрачных кубиков льда Luma Comfort
Купить на Appliancesconnection.com Купить на Лоу Купить на Winecoolercollection.com
Льдогенератор Luma готовил большие партии медленно тающего прозрачного льда. Этот плотный лед идеален для коктейлей, так как более медленное время таяния предотвращает чрезмерное разбавление напитка. Эта модель оснащена удобным боковым изливом для слива, поэтому вам не нужно поднимать тяжелую машину над раковиной, когда придет время для уборки.
Лучший недорогой льдогенератор: Magic Chef 27 фунтов. Портативный настольный льдогенератор Silver
Купить на Амазоне Купить в Home Depot Купить на Quill.com
Льдогенератор Magic Chef — прочная и надежная машина для повседневного использования.
Эта модель была одной из самых быстрых машин, которые начали производить лед, и в течение часа она произвела почти 1 фунт кубиков. Эта модель обеспечивает хороший баланс между скоростью, качеством и ценой.
Тесты
Serious Eats / Мадлен Мацци
- Тест скорости: Мы заполнили и запустили каждый льдогенератор в соответствии с инструкциями производителя, замерив время, необходимое для производства партии льда.
- Производственные испытания: Чтобы оценить производительность, мы включили каждый льдогенератор в течение одного часа. Затем мы взвесили лед, накопившийся в машине.
- Испытание на долговечность: Мы протестировали наши любимые льдогенераторы на пяти одночасовых циклах, чтобы оценить, насколько хорошо они работают при многократном использовании.
- Тест на очистку: Мы очищали каждую льдогенератор в соответствии с инструкциями производителя, запустив автоматический цикл очистки, где это применимо.
- Тест на удобство использования: В ходе тестирования мы отмечали, были ли машины простыми и интуитивно понятными в настройке и использовании.
Что мы узнали
Не называйте это кубом
Пулевой лед, как видно здесь, округлый. Это также один из наиболее быстро тающих видов кубиков льда.Serious Eats / Мадлен Мацци
Ледогенераторы, которые мы тестировали, производили лед трех разных типов: лед в виде пули, лед в виде самородков и чистый лед. Эти формы — не просто стилистический выбор, они на самом деле имеют разные текстуры и время плавления. Самородный лед, производимый льдогенераторами GE Opal и Gevi, состоит из небольших слоев чешуйчатого льда, слипшихся вместе, почти как снежный ком. Это придает льду мягкую и жевательную текстуру. Поскольку каждая отдельная чешуйка льда маленькая, этот лед быстро тает, придавая напиткам слякоть. Большинство машин, которые мы тестировали (включая наш выбор от MagicChef), производят лед в форме пули, круглый лед с отверстием в центре, которое образовалось вокруг сильно охлажденного штыря, погруженного в воду.
Быстрее не всегда лучше
Ледогенераторы Bullet, такие как MagicChef и Silonn, были самыми быстрыми машинами, производившими первые порции льда всего за восемь минут. Однако после часа производства льда они накопили меньше льда, чем более медленная (21 минута на партию) льдогенератор Luma.
Частично это связано с тем, что пуленепробиваемые кубики льда тают быстрее, чем чистый лед, поэтому к концу часа первые партии льда из пуленепробиваемых льдогенераторов были уже на пути к таянию.
Мы протестировали 7 кувшинов с водяным фильтром — два выпали
Пузырьки воздуха во льду влияют на скорость таяния
Льдогенератор Luma создал лед без пузырьков, что означает, что он более твердый и тает медленнее.
Serious Eats / Мадлен Мацци
Естественно, в воде есть крошечные пузырьки воздуха. Когда он быстро замерзает, эти маленькие пузырьки воздуха застревают во льду. Представьте себе разницу между грудой стружки льда и сосулькой. Мелкие кусочки стружки льда тают быстрее, чем плотная твердая сосулька. В быстро формирующемся пулевом льду видны пузырьки воздуха. Они снижают плотность и увеличивают скорость плавления. Чистый лед прозрачен, потому что в нем не так много пузырьков (если они вообще есть). Этот плотный лед формируется дольше, но дольше сохраняется в машине и в вашем стакане.
Пузырьки воздуха не всегда хороши или плохи — текстура льда зависит от личных предпочтений, но в некоторых случаях лучше использовать медленно тающий лед. Для размешивания и подачи коктейлей медленнотающий лед (читай: в нем меньше пузырьков) не разбавит напиток так быстро, как пулевой лед. Натуральные спиртные напитки и коктейли с большим содержанием спирта популярны частично из-за их гладкой текстуры и обычно пьются по глотку.
Плотный лед, который медленно тает, позволяет насладиться крепким коктейлем, не разбавляя последний глоток.
Очистка была ключевой
Нам понравились льдогенераторы с носиками, которые легко сливали лишнюю воду в раковину.Serious Eats / Мадлен Мацци
Лед по команде чрезвычайно удобен, но безопасное обслуживание настольного льдогенератора требует некоторых усилий. Стоячая вода является идеальной средой для размножения бактерий, поэтому, если ваш льдогенератор не работает постоянно, есть большая вероятность, что в воде, оставшейся в машине, появится слизистая грязь. Высококачественные модели, такие как льдогенераторы GE и Gevi, имеют автоматические циклы очистки, которые можно запускать со смесью воды и отбеливателя, но большинство протестированных нами льдогенераторов нужно было чистить (и сливать) вручную. Модели Silonn, FrigidAire и Igloo имели сливные патрубки в нижней части машины, а это означало, что их нужно было поднимать и размещать над раковиной, чтобы слить воду.
Льдогенераторы тяжелые, и полностью слить воду из этих машин было сложно. Меньший льдогенератор AGLucky было легко поднять, но было трудно добраться до его маленького резервуара, чтобы начисто протереть углы. Хотя в нем нет автоматического цикла очистки, Luma Comfort была единственной машиной с боковым сливным носиком. По сравнению с моделями с нижним сливом, это было значительно проще в использовании.
Насколько шумными были льдогенераторы?
Все настольные льдогенераторы издают некоторый шум. Некоторые модели, которые мы тестировали, издавали низкий гул генератора белого шума, в то время как другие воспроизводили гудящий гул холодильника, нуждающегося в ремонте. Во время тестирования мы обнаружили, что льдогенераторы с постоянным уровнем шума были менее разрушительными, чем те, которые трели. Большинство машин были такими же громкими, как перегруженный ноутбук, которого просят открыть еще одну вкладку. Худшим нарушителем был компактный льдогенератор FrigidAire, который производил нерегулярное жужжание, которое было трудно отрегулировать.
Критерии: на что обращать внимание при выборе настольного льдогенератора
Serious Eats / Мадлен Мацци / Грейс Келли
Выберите льдогенератор, который подходит для вашей столешницы и производит лед вашего любимого вида (будь то пулевый, прозрачный или гранулированный лед). Ищите модель с циклом очистки и/или легким сливом. Правильная гигиена важна, и легко моющийся прибор сделает эту привычку более достижимой.
Лучший льдогенератор Nugget Ice Maker: GE Profile Opal 2.0 Nugget Ice Maker
Купить на Амазоне Купить на Волмарт Купить на Abt.com
Что нам понравилось: Этот льдогенератор производит и хранит огромное количество льда. Во время испытаний эта машина производила чуть более фунта льда в час, а заявленная вместимость бункера для хранения составляет три фунта. Запустите эту машину на несколько часов раньше, и у вас будет достаточно льда, чтобы продержаться на званом обеде. Наггетсы получаются мягкими, хрустящими и действительно великолепными.
Сама машина большая, но вам не нужно беспокоиться о том, чтобы поднять ее целиком, чтобы наполнить ее — наполнение резервуара упрощается благодаря съемному боковому резервуару. Цикл самоочистки также легко запустить, и если вы будете следовать указаниям производителя, запуская цикл очистки с разбавленной водой с отбеливателем один раз в неделю, этого должно быть достаточно для очистки.
Что нам не понравилось: Хороший лед дорого обходится. При весе в колоссальные 38 фунтов это была одна из самых больших, тяжелых и дорогих машин, которые мы тестировали. Из-за размера и веса эту машину трудно перемещать. Эта модель также требует больше настройки и производит немного больше шума, чем простой ледогенератор.
Цена на момент публикации: 630 долларов США.
Основные характеристики
- Вес: 9 шт.0013 38 фунтов
- Размеры: 14,8 x 11,3 x 14,1 дюйма
- Производство: 1,09 фунта в час
Serious Eats / Мадлен Мацци
Лучший льдогенератор для коктейлей: машина для изготовления прозрачных кубиков льда Luma Comfort
Купить на Appliancesconnection.
com
Купить на Лоу
Купить на Winecoolercollection.com
Что понравилось: Льдогенератор Luma Comfort производит высококачественный чистый лед. Эта машина тоже дала много, сделав 1,3 фунта льда в течение часа. Luma также поставляется с дополнительным режимом: перезапустите машину и удерживайте кнопку питания в течение пяти секунд, чтобы сделать кубики льда еще толще. Это была единственная модель с боковым сливным носиком, позволяющим легко сливать воду из этой машины — просто поставьте ее рядом с раковиной и наблюдайте, как вода стекает.
Что не понравилось: Эта модель немного дольше начинает производить лед; для замораживания первой партии потребовалась 21 минута. Во время работы эта машина издает постоянный гул, похожий на белый шум, но плотные кубики льда немного шумят, когда падают в лоток. В этой машине также отсутствует цикл самоочистки, и ее следует сливать и протирать вручную раз в неделю.
Цена на момент публикации: 340 долларов.
Основные характеристики
- Вес: 25,5 фунтов
- Размеры: 14,8 x 11,3 x 14,1 дюйма
- Производительность: 6 9018 фунтов13 1,3
Serious Eats / Мадлен Мацци
Лучший недорогой льдогенератор: портативный серебряный настольный льдогенератор Magic Chef
Купить на Амазоне Купить в Home Depot Купить на Quill.com
Что нам понравилось: Эта скоростная машина была самым производительным пулеобразным льдогенератором, производя 374 грамма льда за один час. Его было просто использовать, и он начал производить лед в течение восьми минут. Кроме того, по сравнению с другими нашими победителями, это самый маленький и доступный вариант.
Что не понравилось: Эта модель потеряла очки во время очистки. В нем отсутствует цикл очистки, как в GE Opal, и, в отличие от Luma, сливное отверстие расположено внизу. Таким образом, чтобы слить его, вы должны поместить его над раковиной, чтобы удалить лишнюю воду.
Цена на момент публикации: 144 доллара.
Основные характеристики
- Вес: 21 фунт
- Размеры: 15,4 x 11,7 x 15,7 дюйма
- Производство: 0,82 фунта в час
Serious Eats / Мадлен Мацци
Конкуренция
- Прилавок для льдогенераторов Silonn: льдогенератор Silonn занял примерно среднее место среди протестированных нами моделей. Его было легко настроить, и он произвел лед за восемь минут. Сливной патрубок у этой модели находится внизу, поэтому перед очисткой его нужно поднять и расположить над раковиной, чтобы опорожнить.
- Бытовой льдогенератор Gevi Nugget: по сравнению с моделью GE, этому льдогенератору требовалось больше времени для запуска, и он производил меньше льда в час (442 грамма по сравнению с 49 граммами).6 грамм). В нем не было съемного бокового отсека, поэтому заполнять его водой было неудобно.
- Настольный льдогенератор AGLUCKY: у этой модели была вторая самая низкая производительность после часа производства. Меньший размер предлагает некоторое удобство столешницы, но также усложняет очистку — было трудно добраться до дна резервуара влажной тряпкой.
- FRIGIDAIRE EFIC189-Silver Компактный льдогенератор: Из пуленепробиваемых льдогенераторов этой модели потребовалось больше всего времени для производства партии льда. Во время работы он издавал непоследовательный жужжащий звук, который не сразу переходил на задний план.
- Автоматический льдогенератор Igloo: у этого льдогенератора самая низкая производительность после одного часа работы. Маленькие кубики льда быстро таяли, и к тому времени, когда было изготовлено несколько партий, первая партия уже существенно таяла.
Часто задаваемые вопросы
Сохраняют ли настольные льдогенераторы лед холодным?
После того, как партия изготовлена, настольные льдогенераторы удерживают вновь сформированный лед в корзине или специальном отсеке.
Модели, которые мы тестировали, будут удерживать лед в течение короткого периода времени, но у них нет морозильного/охлаждающего компонента. Вместо этого настольные льдогенераторы предназначены для непрерывной работы. Когда лед тает, он стекает обратно в резервуар, где его можно снова превратить в свежие кубики.
В чем преимущества настольного льдогенератора?
Настольные льдогенераторы производят лед быстрее, чем лотки для кубиков льда, и освобождают место в морозильной камере. Они также предлагают возможность делать различные виды льда. В мире нет лотка для кубиков льда (насколько нам известно), который может производить мягкий жевательный наггетс.
Вам нужно почистить настольный льдогенератор?
Это однозначно да. Стоячая вода – идеальная среда для размножения бактерий. Если ваш льдогенератор не используется постоянно, в нем, вероятно, остается некоторое количество воды. Чтобы предотвратить рост плесени и бактерий, льдогенераторы следует очищать в соответствии с инструкциями производителя, либо запуская цикл самоочистки, либо протирая раствором воды с мылом.
