Дробилка для зерна самодельный: Дробилка для зерна своими руками: пошаговые инструкции, фото видео

Как сделать дробилку для зерна своими руками?

В современной жизни ведение фермерского хозяйства сопровождается не только выращиванием сельскохозяйственных культур, но также разведением и содержанием домашнего скота и птиц. Действительно, многие семьи мечтают о получении экологически чистых продуктов (мясо, молоко, яйца) на своем участке. Однако чтобы домашние кормильцы были здоровы и продуктивны, очень важен правильно составленный рацион питания, который предполагает в своем составе молотые корма.

Конечно, нет проблемы сейчас приобретать соответствующий сбалансированный корм в сельскохозяйственных магазинах, но себестоимость их будет намного выше, чем самого сырья (зерно, кукуруза, ячмень). Поэтому владельцы как фермерского, так и частного хозяйства постоянно задумываются о том, как сделать дробилку для зерна своими руками. Такое несложное, самостоятельно изготовленное устройство по функциональности и производительности ничем не уступает промышленным образцам.

Назначение зернодробилок

Дробилка для зерна является техническим агрегатом, применение которого существенно упрощает процесс приготовления корма для домашних животных. Такой корм получается путем измельчения и дробления различных сельскохозяйственных зерновых культур до получения мелкой фракции, которая значительно лучше усваивается организмом любого животного. Полученная дробилками для зерна бытового назначения, измельченная продукция повышает производительность домашнего скота, а также улучшает их репродуктивные функции.

Поэтому подобные устройства являются незаменимыми помощниками для фермеров, у которых большое поголовье скота или птиц.

Принцип работы дробилок

Работа дробилки для зерна очень напоминает действие обычной кофемолки, используемой в быту, только в больших объемах. После включения оборудования в электрическую сеть запускают двигатель. Для исключения поломки электромотора необходимо прокрутить его некоторое время на холостых оборотах, чтобы дать немного прогреться.

Когда электродвигатель набрал соответствующие техническим требованиям обороты, производят засыпку сырья для переработки в специальный приемный бункер. Затем зерно поступает в дробильную камеру, где установлены режущие приспособления. С помощью вращающихся с большой скоростью специальных ножей происходит измельчение сырья.

Заключительным этапом работы домашней дробилки для зерна будет просеивание получившейся фракции через сито определенного диаметра. Именно диаметр отверстий этого устройства и определяет степень измельчения обрабатываемого сырья.

Виды дробильных агрегатов

По способу действия изготовленные своими руками дробилки для зерна подразделяются на несколько типов. Основные виды аппаратов:

1. Барабанные (молотковые) дробилки используются в основном для получения продукции среднего или мелкого помола. Дробление зерна в таких устройствах осуществляется с помощью вращающихся молоточков, закрепленных на роторе электродвигателя.
2. Роторные самодельные дробилки для зерна производят измельчение сырья за счет удара его о стенки корпуса камеры. Поэтому рабочая емкость должна быть изготовлена из металла высокой прочности. Измельчение продукции происходит до момента просыпания ее через сито.
3. Дисковые устройства осуществляют дробление зерна за счет вращения дисков, на которых крепятся ударные элементы. Влажное сырье может не дробиться, а только плющиться, что также используется в приготовлении корма для животных.

Изготовление зернодробилки из пылесоса

Если дома есть старый пылесос, то не спешите его выбрасывать. Из этого вроде бы уже ненужного агрегата можно смастерить самодельную дробилку для зерна своими руками. Впрочем, сам пылесос не понадобится, а вот электродвигатель будет необходим для изготовления небольшого компактного приспособления.

Кроме мотора, потребуются следующие материалы:

• пластина из стали, которая будет необходима для изготовления режущего инструмента;
• металлическая полоса понадобится для устройства рабочей камеры;
• фанерный лист толщиной 10 мм;
• для подачи смеси понадобится бункер с заслонкой;
• втулка, гайки и шайбы необходимы для монтажа всей конструкции.

Режущий элемент

Основным рабочим элементом дробилки для зерна является режущий нож, который осуществляет помол зерна, вращаясь с большой скоростью. Изготавливается эта часть агрегата отдельно из стальной пластины размером 15×200×1,5 мм. При этом материал необходимо выбирать с наиболее высокими показателями прочности.

Форму инструмента можно подбирать самостоятельно. Некоторые предпочитают изготовить нож в виде пропеллера или плоской пластины со скошенными углами. Вид ножа легко задавать с помощью наждака. Заточка передних кромок должна осуществляться по направлению к оси вращения.

Для надежного закрепления ножа посередине его плоскости просверливается отверстие, соответствующее валу двигателя пылесоса. На вал режущий инструмент крепится с помощью гаечного соединения.

Рабочая камера и сито

Перед тем как сделать дробилку для зерна своими руками, необходимо решить вопрос функционального применения устройства. Поэтому можно использовать в качестве рабочей камеры готовое сито. Но если планируется измельчать не только зерновые культуры, но и овощные, то рекомендуется применять съемное сито. Для получения муки сетку делают мелкой, а вот для измельчения овощей придется устанавливать перфорированные диски со специальными крупными отверстиями.

При изготовлении для дома дробилки для зерна съемную рабочую камеру делают из металлического листа шириной до 60 мм и длиной около 700 мм. Такую заготовку сворачивают в форме кольца, а края скрепляют заклепками или болтами. Для установки сита и фиксации заготовки на основании нижний край загибают наружу.

Этапы сборки агрегата

После того как все основные части механизма собраны, можно приступать к монтажу конструкции. Для этого:

1. Из листа фанеры вырезаем основание дробилки для зерна размером 300×300 мм.
2. На основание закрепляется электродвигатель, при этом рабочий вал его должен выступать на 40 мм вниз.
3. Устанавливаем рабочую камеру.
4. Закрепляем режущий инструмент на валу мотора.
5. Укрепляем у основания бункер, через который зерно поступает в рабочую емкость.
6. Снизу устанавливаем приемный бункер, или ведро для сбора готовой продукции.

Конструкция собрана и готова к работе.

Дробилка из стиральной машины

Дробилка для зерна, изготовленная из старой стиральной машины, способна перемалывать большой объем сырья, поэтому ее применение целесообразнее в хозяйствах с большим поголовьем скота. За основу такой конструкции лучше брать машину цилиндрической формы, у которой электродвигатель расположен в нижней части агрегата. Такая машина в принципе уже почти готовый агрегат, только требующий небольшой модификации.

Для нормальной работы самодельной дробилки в машину нужно установить второй, дополнительный электродвигатель. Его лучше расположить под верхней крышкой агрегата. Крепление мотора осуществляется на металлические пластины или уголки.

Дробление зерна осуществляется двумя режущими инструментами, один из которых устанавливается на верхний двигатель. Второй нож фиксируется непосредственно на мотор стиральной машины. Для увеличения производительности ножи должны вращаться в противоположных направлениях, а плоскости их располагаться под углом 20-25° относительно друг друга.

Для загрузки сырья прорезается отверстие в верхней крышке. Чтобы уменьшить потери при засыпке зерна, рекомендуется изготовить специальный короб из жести с широким горлом.

Чтобы защитить дополнительный мотор от попадания пыли, его необходимо закрыть пустой жестяной банкой. В боковой стенке, возле нижнего двигателя, прорезают отверстие, чтобы извлекать молотое зерно из агрегата.

Принцип действия такого устройства во многом схож с работой бытовой кофемолки, так что останавливаться на этом не имеет смысла.

Самодельная мельница

Основным рабочим инструментом любой мельницы являются жернова. Именно по такому принципу изготавливаются самодельные электрические мельницы, где роль жерновов выполняют статор и ротор конструкции.

Корпус такого устройства конструктивно выполнен в виде круглой коробки из металла диаметром 300–340 мм и толщиной 5 мм. Статор расположен внизу и имеет небольшой борт, а сверху приспособление имеет крышку.

Внутри корпуса располагается двигатель и непосредственно мельница, которая крепится на вал агрегата, на который еще устанавливается и ротор. При вращении ротор способен развивать скорость до 3000 об./мин.

Подача сырья осуществляется через бункер, который установлен поверх корпуса.

Самостоятельное изготовление ротора и статора

Перед тем как сделать дробилку для зерна мельничного типа, необходимо подготовить основные составные части конструкции.

Ротор изготавливается из металлического листа толщиной не менее 3 мм. Вырезав круг диаметром 320 мм, прочерчиваем окружность на 20 мм меньше заготовки. Затем разбиваем ее на 32 ровные части и просверливаем отверстия. После делаем пропил ножовкой по металлу от края заготовки до отметки. Получившиеся полоски отгибаем. В центре такого пропеллера приваривается втулка длиной 50 мм и диаметром 30 мм.

Следующим этапом будет изготовление статора. Для чего из пластины металла шириной около 50 мм и толщиной 2 мм выгибается по окружности заготовка. Она помещается в емкость для заливки, а с одного края покрывается слоем алюминия, чтобы образовалась чаша. Дно чаши получается толщиной 4 мм. Затем заготовку делаем ребристой, путем приваривания уголков жесткости к внутренней стороне статора. В центре делаем отверстие под вал.

Перед работой конструкции статор устанавливается на вал, а затем на шпонку укрепляем ротор. Вся система соединяется шпилькой через отверстие втулки.

Простая дробилка из болгарки

Ручной пиле с вращающимся диском (болгарке) фермеры придумали совсем иное применение. После небольшой доработки такой электроинструмент стали использовать как самодельную дробилку для зерна.

Основанием небольшой конструкции служит прочная фанера, на которую крепятся все узлы приспособления. В одно из отверстий с помощью скобы и болтов устанавливается корпус болгарки, а другое необходимо для приемного бункера.

Режущий диск пилы нужно заменить двухсторонним острым ножом, который и служит инструментом для дробления.

К нижней части основания при помощи болтов или шурупов крепится либо покупная, либо самостоятельно изготовленная из старого дуршлага сетка необходимого размера. В роли бункера выступает любая пластмассовая емкость.

Самодельные зернодробилки, после небольшой доработки ненужной бытовой техники, могут стать отличной альтернативой промышленным агрегатам, которые и по цене гораздо дороже, и по функциональности не всегда могут удовлетворить запросы хозяина. В устройстве, сделанном своими руками, легко заменить ножи для перемалывания не только зерна, но и картофеля или овощей.

Дробилка для зерна своими руками

Простая зернодробилка

В частном подворье зернодробилка — один из необходимых приборов. Дроблёное зерно лучше запаривается и усваивается птицами или другой домашней живностью.

Сегодня рассмотрим вариант изготовления простой дробилки из подручных материалов (кастрюли, мотора от старого пылесоса…)

Не спешите выбрасывать старый пы­лесос: его мотор еще послужит вам в ка­честве привода зернодробилки — незаме­нимого помощника при подготовке корма для птицы, животным или себе на кашу 🙂 Также подойдёт мотор от водяного насоса «Агидель» или «Кама», на крайний случай можно использовать от стиральной машинки, но у неё обороты пополам меньше.

Общий вид дробилки: 1 — рукоятка заслонки, 2 — бункер, 3 — кожух элек­тродвигателя, 4 — основание, 5 — кастрюля, бак.

Принцип работы зернодробилки

Принцип работы приспособления такой же, как и у электрокофемолки: вращаю­щаяся с большой скоростью металличе­ская пластина-нож рассекает зерна до тех пор, пока их величина не станет мень­ше размера ячейки сита.

Описание изготовления

Конструкция дробилки:

1 — заслонка, 2 — бункер, 3 — выключатель электро­привода, 4 — кожух электродвигателя, 5 — втулка, 6 — вал электродвигателя, 7 — шайба, 8 — гайка с пружинной шайбой, 9 — нож-пластина, 10 — основа­ние, 11 — корпус рабочей камеры, 12 — бак, 13 — эле­менты резьбового креплении сетки, 14 — дугообраз­ные прокладки, 15 — сетка.

На основании — квадратном листе фане­ры (10х 300х 300 мм) укрепляется свер­ху электродвигатель так, чтобы вал выхо­дил вниз на 35—40 мм.

На его резьбовом хвостовике с помощью втулки, шайб и гай­ки устанавливается рабочий элемент дро­билки — стальная пластина толщиной 1,5 мм и размерами 15 x 210 мм.

Осевое отверстие в ней должно быть выполнено точно посредине её длины, а передние кромки по обе стороны от оси — заточены.

Рабочую камеру дробилки образует кольцеобразный корпус с внутренним диаметром 220 мм и высотой 40 мм. Его сворачивают из металлической полосы длиной 705 мм и шириной 60 мм. Оба ребра кольца отгибают по периметру наружу, образуя фланцы шириной 10 мм для крепления к основанию и присоединения сита.

Дробильная камера (вид снизу): 1 — основание, 2 — корпус рабочей камеры, 3 — нож-пластина, 4 — сетка.

Выбирая для сита сетки или перфорированные диски с различным размером ячеек или отверстий, можно получать требующуюся величину степени помола.

Зерно подается из бункера, закрепленного на основании, через небольшое отверстие, регулируемое пластинчатой заслонкой.

В качестве емкости для сбора дробленого зерна можно использовать любую кастрюлю или бак подходящего размера с внутренним диаметром 260—300 мм. Для фиксации дробилки достаточно с нижней стороны основания установить три деревянных штифта, размещенных через 120°.

А. РЕЗНИК, г. Пологи

Метки: [ для дома ]

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ:

П О П У Л Я Р Н О Е:

• Деревянная хлебница своими руками

У любой хозяйки на кухне существует место, где хранятся булочки к чаю и хлеб к обеду. Кто то заворачивает хлеб в полиэтиленовый пакет, кто то аккуратно кладет его в пластиковую, купленную в магазине хлебницу. Подробнее…

• Зернодробилка из стиральной машины

Из старой и давно не нужной стиральной машинки можно сделать своими руками полезный аппарат для сельского подворья. В распоряжении у рачительного хозяина, любящего мастерить все своими руками остается: удобная нержавеющая емкость, малогабаритный электродвигатель АВЕ-071-4СМ (220 В, 180 Вт, 1350 об/мин), пусковой блок, достаточно компактный корпус и множество деталей и узлов, которые можно еще использовать. Например, для решения многих задач малой механизации — от переработки яблок, груш, винограда… на соки и витаминно — питательные смеси до дробления зерна с достаточно высокой производительностью, вплоть до муки.

Подробнее…
• Какой кондиционер лучше?

Как выбрать бесшумный кондиционер (сплит систему)?

Рассмотрим один из таких важных параметров кондиционеров как — бесшумность.

Этим вопросом задаются многие из нас при предварительном планировании ремонта в квартире ещё перед покупкой кондиционера.

Подробнее…

Популярность: 788 просм.

Можете ли вы измельчить зерно с помощью самодельной мельницы?

Необработанное зерно День, когда доктора нет дома

Когда мы покупаем муку в магазине, ее обрабатывают, отбеливают, перемешивают и добавляют различные ингредиенты. Как и в случае с большинством наших обработанных пищевых продуктов, мы убираем питательные вещества и заполняем пространство добавлением химических веществ, консервантов и всего остального, что может придумать творческий ум. Лучше всего вернуться к основам выращивания и переработки пищи с точки зрения здорового питания, похудения и удержания тела подальше от кабинета врача.

Съесть яблоко намного полезнее, чем переработанное яблочное пюре или яблочный сок, пропущенный через пресс для отжима перед разливом в банку. Сахар добавляют во многие соки, создавая напиток, который во многих отношениях ничем не лучше газировки. Однако яблоко, которое вы покупаете, должно быть либо органическим, либо очищенным от всех инсектицидов и других химических веществ, которые оно может содержать.

В сегодняшнем занятом мире мы хватаемся за уже сделанное, быстро уничтожаем замороженный хлам, который мы называем едой. Вот как мы катимся. Это единственный способ, которым у многих из нас есть время, чтобы добраться до работы, отвезти детей в школу и справиться с нашим сумасшедшим графиком. Из-за этого увеличился процент заболеваемости раком. У нас совершенно неслыханные болезни, и наши тела уже не те, что были в пятидесятые или раньше. Разница? Мы ели цельные продукты, необработанные продукты, которые прекрасно смотрелись на столе, хорошо переносились и содержали все питательные вещества, необходимые нам для баланса нашей жизни, здоровья и души. Это была просто хорошая, домашняя, необработанная пища, которая давала нам ощущение комфорта, безопасности и здоровья. Мы едим такую ​​фигню, что к нашей медицинской очереди добавилось много проблем с пищеварением. Так что же нам делать? Мы добавляем больше химических веществ с помощью таких лекарств, как Rolaids, Tums или даже предписанные препараты для желудка. Вместо того, чтобы добавлять больше химикатов в наши системы, почему бы не сократить количество вещей, которые в первую очередь вызывают проблему?

Со всеми болезнями, болезнями и чудесами медицины, которые произошли за последние несколько лет, не должны ли мы вернуться к основам качества нашей пищи? Один из способов сделать это — перемолоть собственное зерно. Самодельная мельница для зерна может помочь вам в этом процессе, перемалывая собственную муку, чтобы создать большую буханку домашнего хлеба. Выпечка домашнего хлеба — это простой способ вернуть полезные продукты на свой стол и немного больше денег в свой кошелек.

Совершенство смешивания

Я хотел бы поделиться экспериментом, который я провел, чтобы выяснить, действительно ли есть необходимость купить или сделать мельницу для зерна, чтобы получить максимум питательных веществ из зерна в процессе приготовления муки в домашних условиях. На рынке есть зерновые мельницы, которые удовлетворят желание производить собственную муку, однако большинство из них стоят выше двухсот долларов, а большинство из них стоит не менее трехсот или более долларов. В целях написания этой статьи я потратил некоторое время на размышления о дроблении зерен, чтобы выявить пищевую ценность муки, что привело меня к эксперименту, который я провел в свободное время. Хотя не было проведено никаких испытаний, чтобы сделать вывод, что он сохраняет питательную ценность, я чувствую, что он расколол зерно и создал муку с отличным вкусом.

Я начал задаваться вопросом, действительно ли пекарям нужна зерновая мельница. Что, если бы мы просто нашли более простой способ измельчения муки без использования мельницы? Я сразу же пошла в магазин и купила цельный овес, пшеничные ягоды и даже немного риса. Вынув блендер, я добавила овсяные хлопья и рис вместе и включила высокую скорость. К моему удивлению, зерна превратились в приятную порошкообразную субстанцию, похожую на муку. Я поместил смесь в сито и начал проворачивать.

Просеивая их вместе, мы получили прекрасную мучнистую смесь, которая, похоже, позволила бы мне испечь отличный хлеб. Зерна хорошо перемешались, с очень небольшим количеством зернистого продукта сверху. Я просто бросил более зернистый материал обратно в блендер и снова прогнал его. Я обнаружил, что ключевым моментом было помещать в блендер от одной до двух чашек за раз, чтобы все они могли свободно перемещаться в кувшине. Результаты были хорошими. Я создал муку с помощью блендера, вместо того, чтобы покупать или создавать мельницу. Следующим шагом было добавление ягод пшеницы для получения пшеничной муки. Ягоды работали так же, как рис и овес. Теперь у меня было два вида муки, хотя я не проверял их, чтобы убедиться, что из них действительно получится хороший съедобный хлеб.

За выходные я испек шесть буханок хлеба, которые действительно пережили процесс подъема. Хлеб выглядел и пах восхитительно. Я испекла все шесть хлебов, по три пшеничных и рисово-овсяных. Все они оказались вкусными, пахли чудесно и действительно отличались вкусом при использовании свежей муки. В одну из буханок я на самом деле также измельчила немного лебеды, которая хорошо сочеталась с другими источниками муки. Буханка вышла плотной, но сам хлеб был довольно легким, с изобилием зерен. Такое ощущение, что плотность была приписана цельным зернам, которые он содержал, а не из-за купленного в магазине заменителя муки. Моей семье очень понравилось, я люблю и буду готовить еще.

Возможно, вы захотите получить более мягкую муку, но блендер отлично справлялся с приготовлением хлеба. Пшеничные ягоды отлично сочетаются с пшеничным хлебом в сочетании с рисово-овсяной мукой. Я планирую сделать больше муки для печенья, кексов и другой выпечки в качестве эксперимента в будущих проектах по выпечке. Блендер, который я использовал, был обычной домашней моделью, в которой нет ничего особенного. Это не топовая модель, но и не самый дешевый блендер, который вы можете купить. Он достаточно крепкий, чтобы хорошо смешать рис. Вы можете почувствовать разницу в продукте из свежей цельнозерновой муки.

Поскольку этот метод блендера обеспечивает лишь мелкомасштабный подход к измельчению собственной муки, существуют более крупные зерновые мельницы, которые может изготовить тот, кому нужна мельница большего масштаба. Один из вариантов мукомольной мельницы «сделай сам» разработан Хьюго Жерве. Г-н Жерве получил заказ от Отделения сельскохозяйственных культур и почв Университета Вермонта на проектирование и строительство мельницы для их использования. Университет выращивает собственное зерно, записывает результаты и пишет статьи о результатах. Чтобы узнать больше о зерновых, вы можете посетить их веб-сайт по выделенной ссылке выше. Это обширный проект по выращиванию зерна с многочисленными информационными страницами, чтобы дать читателю все, что ему нужно знать о зерне и процессе выращивания.

Проект мукомольной мельницы и просеивателя, предоставленный г-ном Жерве, представлен в виде файла PDF, который можно легко загрузить и прочитать во время сборки. Жерве тщательно проиллюстрировал каждый шаг, чтобы убедиться в правильности конструкции. Если у вас все еще есть вопросы о строительстве мельницы, он предоставил свой адрес электронной почты и номер телефона.

Зачем самому перемалывать?

Две причины перемалывать муку: зародыши и отруби. Выпечка хлеба из муки кажется возвращением к истокам. Вы хотите подавать своей семье питательный хлеб, печенье и выпечку, которых они заслуживают. Знаете ли вы, что выпечка хлеба, даже домашнего хлеба, не так питательна, как вы думаете? Когда мы покупаем ингредиенты для выпечки хлеба, включая муку, мы уже потеряли большую часть питательной ценности хлеба.

Хлебопекарная или обычная мука (включая пшеничную муку) уже потеряла 26 витаминов для правильного питания. Отруби и зародыши перемалываются на мукомольных заводах, однако в процессе отруби и зародыши удаляются из соображений сохранения. Мешок муки нужно перемолоть, просеять, расфасовать и отправить неизвестно куда по всей планете. После того, как зерна измельчены, мука может храниться только в течение 72 часов при комнатной температуре, прежде чем она потеряет больше питательных веществ.

Зародыш содержит витамины В и Е. Большинство этих необходимых витаминов уже утеряно из-за необходимого процесса получения муки, необходимой для хлеба и хлебобулочных изделий. Грубая пища, которая помогает очищать наши системы путем удаления токсинов и ядов в пищеварительной системе, также была потеряна из-за обработки, которую требуется цельному зерну перед продажей в качестве конечного продукта из муки.

Даже при «обогащении» процесса, который продается как обогащенная мука, она уже потеряла качество насыщения натуральными витаминами из-за удаления зародышей и отрубей. Перемалывая муку в домашних условиях, вы можете сохранить зародыши, отруби и витамины в выпечке, которой вы кормите свою семью. Возвращение к основам сохраняет вкус, питательную ценность и качество пищи.

Похоже популярность купленных кофемолок становится все более широкой. В то время как большинство предпочитает либо покупать кофемолку, чтобы приготовить собственный хлеб, некоторые просто покупают насадки к своим приборам. Миксер Kitchen Aide продает насадку-измельчитель, как и старые разновидности соковыжималок. Некоторые из них можно найти на E-Bay и Amazon.

Люди пытаются создать свои собственные зерновые мельницы либо для производства муки для более питательной выпечки, либо для варки пива в домашних условиях. Детали велосипеда приварены к металлическим рамам, прикрепленным к большим ремням, обернутым вокруг шестерен. Вращение каменных или металлических роликов прикреплено к обычным двигателям мощностью 1/3 л.с., чтобы проворачивать продукт. Тележки и шкафы для микроволновых печей используются для размещения частей зерновых мельниц, которые укомплектованы шкивами, ремнями и двигателем, который приводит все это в действие.

Творчество изобилует, когда дело доходит до изготовления мукомольных мельниц. Идея производить собственную муку существует уже несколько столетий. Во многих местах по всему миру до сих пор перемалывают муку с помощью камня и каменной основы, перемалывая зерно, дробя камень на куски, чтобы в конечном итоге получить немного муки.

«Мельницы для зерна» обычно создаются для измельчения зерна для варки эля, однако вам понадобится мельница, которая может измельчить зерно в порошок, не оставляя половинок зерна. Большой ящик или ведро – основа для мельницы. Проектирование и изготовление деревянного ящика, в котором будут размещаться ролики, — это первый шаг к созданию собственной мукомольной мельницы. Шкивная установка представляет собой более легкий аппарат, соединяющий их ремнем, для вращения вальцов, перемалывающих зерно. Ведро объемом 5 галлонов, расположенное под мельницей, собирает муку, когда она проходит через вальцы. Можно добавить двигатели, но простая ручная рукоятка — отличный способ начать работу с вашей первой мукомольной мельницы.

Машины для пасты можно приобрести в магазинах ремесел, таких как Michael’s, которые стоят около двадцати пяти долларов. Валки можно использовать в системе дробления на вашей мукомольной мельнице. Бутылки с водой, изготовленные для раздатчиков воды, представляют собой прекрасную систему подачи зерна, размещаемую в верхней части мельницы для подачи зерна в валки. После того, как дно бутылки с водой отрезано, бутылку можно перевернуть вверх дном, чтобы подать зерно.

Нарисуйте свои планы на миллиметровой бумаге. Используя ненужные детали, вы можете построить собственную мельницу. Это отличный проект для тех, кто любит «возиться» по дому. После того, как все ваши планы составлены, начните поиск с посещения магазинов секонд-хенд. Даже бытовую технику в магазинах секонд-хенд можно разобрать, чтобы найти элементы, необходимые для изготовления мукомольной мельницы.

Помните, что основными частями являются способ дробления зерна на мелкие частицы, устройство для подачи зерна, устройство для вращения вальцов и контейнер для сбора готового продукта. Прикрепив детали велосипеда, вы можете настроить его с помощью системы шкивов, поэтому вам придется тренироваться, крутя педали, чтобы приготовить домашний хлеб!

Хранение муки

Когда вы начнете «играть» со своей новой мельницей, вы будете производить много муки. Поскольку цельные зерна остаются в муке, вам придется хранить их надлежащим образом, чтобы не выбрасывать их в течение нескольких дней, если они не используются. Чтобы сохранить свежую муку, поместите ее в большой пакет, который можно закрыть, сжав две стороны вместе. Если используются пакеты с застежкой-молнией, в месте, где застежка-молния встречается с концом пакета, останется крошечное отверстие. Это позволит воздуху попасть в мучную смесь.

После того, как вы упаковали его, закройте крышку. Поместите этот пакет в другой пакет и храните его в морозильной камере. Мука не замерзнет, ​​но ее можно использовать в любое время без разморозки. Он останется пудровым, но свежим.

Варианты

Поэкспериментировав с блендером и зернами, я решил, что вариантов размола зерен в муку много. Существуют ручные кофемолки, которые легко сделают муку. Электрические кофемолки также могут его производить, однако они не позволяют приготовить сразу много мучного продукта. Измельчители семян подключаются к столу и также могут измельчать различные зерна в муку.

Какой бы метод вы ни выбрали, важно вернуться к основам приготовления пищи. Чем здоровее мы питаемся, тем больше у нас шансов бороться с проблемами со здоровьем. Будьте изобретательны с кофемолкой по вашему выбору! Из бобовых, злаков и цельных орехов можно приготовить вкусные и полезные для здоровья хлебные булочки. Создавайте свои собственные рецепты, используя имеющиеся у вас варианты того, что можно превратить в муку. Даже арахис, измельченный на мельнице, можно превратить в отличное арахисовое масло. Независимо от того, решите ли вы купить мельницу или использовать прибор, который вы найдете в магазине, или даже построить собственную мельницу для зерна, будьте уверены, что выпечка, которую вы подаете, будет более свежей и здоровой!

Справочные материалы

• Перри, Вики, «Хлеб из пшеничной, овсяной и рисовой муки»
• Университет Вермонта, «Введение в зерновые» NW Crops & Soils Program ,
• Grainmaster, «Your Own Heat» ?»
• «Обработанные продукты», McVitamins
• Автор неизвестен, «Как сердечные заболевания вызываются переработанным мясом?», Livestrong
• Жерве, Хьюго, «Инструкция по мукомольному заводу», разработчик по заказу Университета Вермонта. Программа расширения «Культуры и почвы Северо-Запада»

Самодельная система измельчения зерна — Wiki

Последнее обновление пн, 04 июля 2022 г. | Вики

Я сделал собственную мельницу для зерна. Если вы не домашний пивовар, вы, вероятно, не поймете.

Я кое-что почитал, но кроме этого я лечу на месте своих штанов — т.е. копируйте дизайн на свой страх и риск.

У нас есть:

1. 1 метр полированной стали 5/8″ для осей роликов. 8 долларов в магазине стали, Бэйсуотер.
2. Метр или около того ярры размером примерно 68×68 мм. 10 долларов в Mathews Timber, Нунавадинг.
3. 4 герметичных подшипника, внутренний диаметр 12 мм и внешний диаметр 32 мм. 24 доллара на подшипниках CBC Mt Waverley.
4. Кое-что для торцевых пластин. Я купил несколько обрезков листового алюминия толщиной 1/2 дюйма в компании Challenge Metals в Бэйсуотере примерно за 5 долларов.
5. Круглый стальной стержень диаметром 12 мм, чтобы скрепить все вместе 3 
 долларов США
6. Разные гайки и болты.

Также потребуется воронка, но об этом я позабочусь позже.

Сначала разорвите блок яры на всю длину.

Некоторые люди предполагают, что jarrah не будет достаточно прочным, я чувствую, что он будет, но эй, если это не так, я заменю его чем-то другим. Недавно я заметил, что на местной свалке металлолома (Challenge Metals, Bayswater) есть алюминиевые ролики диаметром около 42 мм. Они выглядели так, будто пришли с какого-то конвейера, и я купил две штуки за 16 долларов.

Затем наметьте канавки, чтобы они соответствовали квадратному стержню. Вам нужно немного позаботиться о настройке маршрутизатора, чтобы он не был слишком небрежным. Я все равно приклею его, но аралдит может оказаться самым дорогим, если есть много места для заполнения.

У меня не было фрезы нужного размера, поэтому мне пришлось сделать два прохода. Вы должны убедиться, что второй проход древесины подается против вращения фрезы, иначе есть риск, что фрезер вырвет древесину прямо из вашей руки (или того хуже).

Сначала я подумал об использовании круглой блестящей стали и просверливании отверстия по длинной оси джары. К сожалению, у меня нет возможности просверлить эту дыру.

Теперь я повернул концы осей, чтобы вставить подшипники.

Насколько я могу судить, все ролики можно клеить.

И спасибо всем тем полезным людям, которые указали, что он будет работать лучше с круглыми роликами. Я хотел бы знать, пробовал ли кто-нибудь из них квадратные ролики.

Обклеив эпоксидкой и подождав пару дней, я наконец-то встал и сделал ролики круглыми. Это должно несколько повысить эффективность .

Теперь мы начинаем переходить к делу. На самом деле предстоит еще много работы, которую я не могу закончить, пока не установим свой 4-х кулачковый патрон. Надеюсь, это не так далеко.

Дядя Ал (на самом деле дядя моей жены, которому только что исполнилось 80 лет) оказал мне большую услугу и сделал переходную пластину для 4-х кулачкового патрона.

Теперь у меня есть 4-х кулачковый патрон, и я могу сделать отверстия для подшипников. Это неподвижный ролик. С другим роликом будет немного сложнее, так как мне нужно средство для регулировки зазора.

Алюминий со свалки в Бэйсуотере (Challenge Metals), у которой много полезных вещей, большинство металлов стоят около 5-7 долларов за кг. Всего я заплатил 5 долларов за торцевые пластины.

Подшипник подходит.

Ролик подходит! Кроме того, он свободно вращается.

Мне нужно, чтобы это дело произошло, теперь до двух бочонков и питья.

Это эксцентрик для регулировки зазора между роликами. Это вид внутренней части торцевой пластины. Я, вероятно, буду использовать установочный винт, чтобы удерживать эксцентрики на месте, однако, как только все будет на месте, все совместится довольно плотно.

Внешняя сторона торцевой пластины с установленными роликами.

Ролики просто сидят в торцевых пластинах. Ролики кажутся достаточно параллельными и верными.

Мне просто нужно собрать все воедино и добавить воронку — осталось еще немного. Сначала я планирую привести его в действие с помощью электродрели.

Хорошо это или плохо, но именно на этом этапе я купил нерасколотое зерно для своего следующего варева. Выдержат ли деревянные ролики зерно? Я когда-нибудь закончу этого ублюдка?

Теперь мы кое-что поняли, это вид сверху с торцевыми пластинами, удерживаемыми на месте 12-миллиметровыми стержнями в каждом углу.

Лучший вид на конструкцию.

В последнюю минуту я добавил в конструкцию уплотнительное кольцо для привода «ленивого» ролика. Мне пришлось проточить канавку в ролике, чтобы уплотнительное кольцо не болталось.

Первое зерно (соложеная пшеница), которое я положил. Эврика!! Это тестовый помол, я использовал только чайную ложку или около того солода. Сначала я установил зазор на глаз, а после того, как я это сделал, я проверил зазор щупом, и он был немного меньше 0,8 мм, вероятно, что-то вроде 0,6 мм.

Я установил его на 0,8 мм (может быть, все еще немного близко) и еще немного раздавил.

Кажется, что-то проскальзывает, у меня еще есть кое-какая работа (не последней из которых является строительство бункера), но я уверен, что так или иначе смогу раздавить зерно.

После помола более 100 кг зерна я заметил, что моя производительность падает, последняя партия резко упала, с 85% до 66%, а когда я измерил зазор, он составил 1,4 мм. Я не уверен в причинах этого, это связано либо с износом, либо с усадкой, вероятно, с первым. Скорее всего, это из-за того, что я разбирал, а затем собирал его без особой осторожности или, возможно, люфт в механизме регулировки. Сейчас вернулся к 0,9мм и работает нормально.

Приходит время, когда нужно сделать паузу от бесконечных модификаций оборудования и сварить пиво.

Как я упоминал ранее, я купил зерно, и у меня было меньше половины моего объема хранения пива.

Я начал варить пиво без воронки, я придумал дизайн, лежа в постели, а бревна крутились в гараже. Я очень хотел попробовать его до закрытия HBS (13:00 в субботу в этих краях), на случай, если он просто не сработает. Достаточно простой дизайн и через пару часов я был готов к работе.

Он просто сидит на вершине мельницы с несколькими прорезями, чтобы предотвратить его скольжение. Мельницу определенно нужно прикрепить к тяжелой скамье — удерживание ее одной рукой и вращение другой приводили к некоторым костяшкам скунов.

Вы можете видеть, что я проворачивал его вручную. Я начал с электродрели, она работала хорошо, но я обнаружил, что на более высоких скоростях наблюдается большая склонность к проскальзыванию, а зерно просто полирует ролики. Я добился лучшей производительности, прокручивая его вручную. Позже я попробовал дрель, и мне показалось, что она работает немного лучше.

Так что в следующий раз мне нужно сделать ручку.

Сначала ничего особенного не произошло. Я повозился с зазором ролика, и, похоже, была волшебная настройка, при которой зерно действительно хорошо протягивалось.

Немного пюре из рецепта APA. Кожица кажется сплющенной, но целой. На момент создания этой фотографии я сварил менее 10 партий AG, и единственное сравнение, которое у меня есть, это то, что я получаю предварительно измельченным из HBS. Я прогнал его через мельницу только один раз.

Это засыпка для APA, которую я варю (см. Allgrain #2). Со всей этой начинкой мне, наверное, понадобилось полчаса, чтобы размолоть это. Когда все это будет прикручено болтами, правильно отрегулирован зазор и приличная рукоятка, я думаю, что смогу сделать это за 10 минут или меньше. Если с возрастом он лучше держится, то электрическая дрель быстро справится с партией зерна.

Для этого напитка я барботировал партию в прямоугольном охладителе. Я добился эффективности 90%, см. также Allgrain #2, чтобы узнать о низком уровне.

Это полная коробка и кости. Бункер просто сидит сверху, основание довольно тяжелое и дополнительно имеет фланец, который я прикрепляю к прочной скамье. В прошлый раз, когда я использовал эту установку, я вручную собрал 5 кг зерна за 6 минут.