Ковшей изготовление: Производство ковшей для экскаваторов и другой техники

Содержание

Производство ковшей для экскаваторов и другой техники

Изготовление ковшей для экскаваторов, с одной стороны, — несложная задача. Но если вы хотите получить по-настоящему хороший ковш — тот самый рабочий орган, который будет соответствовать всем вашим требованиям, то к выбору технических характеристик следует отнестись внимательно. Чаще всего заказчики обращают внимание на объем ковша, его применяемость (скальный, общеземельный, усиленный) и цену.

Конечно, эти параметры важны, но это далеко не все. Марки сталей, которые выбирают производители для изготовления своих ковшей, также необходимо учитывать.

Например, карьерные экскаваторы, работающие на добыче горных пород, имеют крайне высокие требования к производительности работ. Это касается и фронтальных погрузчиков, работающих в аналогичных условиях.

Оригинальные ковши, поставляемые вместе с машиной, идеально подобраны изготовителем по кинематике и массе. Они имеют максимально высокую заполняемость, в них учтены все нюансы, но стоят они довольно дорого.

Если же мы обратимся к сторонним производителям ковшей, но увидим, что неверный выбор геометрии ковша может приводить к самым разным последствиям:

  • снижение заполняемости ковша и, как следствие, падение производительности на 10-20%
  • избыточный износ коронок, режущей кромки, упоров, а значит, ваши дополнительные расходы
  • неравномерные нагрузки на сварные швы и в результате быстрый выход оборудования из строя

Вывод очевиден: ковш, а особенно карьерный, должен быть продуман до мелочей, исходя из конкретной машины-носителя и поставленных задач. Компания «Традиция-К» является официальным дистрибьютором Технопарка «Импульс» (Москва, Россия). Данный завод-изготовитель имеет богатую базу чертежей оригинальных экскаваторных ковшей различных видов, а также ковшей фронтального погрузчика.

Отметим, производство сертифицировано по программе «Hardox in my body» шведским концерном SSAB, так как использует в своих изделиях износостойкие стали Hardox и обеспечивает стабильное качество продукции с сохранением уникальных свойств шведских сталей (сварка по специальной технологии).

Усиление ковшей пластинами из Hardox значительно удлиняет срок эксплуатации ковша, при этом его масса увеличивается несущественно.

Другой вариант, который чаще встречается у отечественных производителей, — это утолщение пластин легированной стали, что неизбежно приводит к дополнительному увеличению массы ковша.

Последствия довольно разрушительны: избыточная нагрузка на рабочие органы базовой машины и гидроцилиндр ковша и их преждевременный выход из строя. Именно поэтому мы рекомендуем приобретать ковши, усиленные Hardox. Эта сталь имеет крайне высокие показатели твердости, вязкости и свариваемости одновременно, что является уникальным сочетанием.

  • Высокая твердость обеспечивает износоустойчивость и стойкость к деформациям
  • Высокая ударная вязкость гарантирует стойкость к растрескиванию
  • Высокая свариваемость сводит к минимуму проблемы со сварными швами

Обратимся к выбору расходных материалов ковша, а именно к зубьям/коронкам, адаптерам, ножам и защите. Это важно, ведь часто комплект коронок, особенно на карьерный ковш, стоит весьма дорого. Такие затраты могут быстро свести к нулю первоначальную выгоду от приобретения более дешевого ковша.

Нужен ковш на экскаватор? Подберем для вас оптимальный вариант.

Ключевые игроки расходных материалов на рынке карьерных ковшей — это Esco, Hensley и MTG. Приобретая ковши с зубьями этих брендов, вы можете быть уверены в их качестве, отсутствии дефицита на них и приемлемой цене. Технопарк «Импульс» в своих ковшах использует адаптеры и коронки этих брендов, а также может поставить любые другие — по вашему желанию.

В производстве ковшей, как и в любом другом деле, есть свои секреты. Мы раскрыли их перед вами, чтобы ваш выбор стал более грамотным и вы приобретали только качественные заводские ковши, оптимально решающие любые ваши задачи!

Подписывайся на нас!

Изготовить и произвести ковши на экскаватор

 

Продажа и изготовление ковша для экскаватора – это основное направление работы компании «HardKov». Производство ковшей выполняется в соответствии с мировыми стандартами качества.

Изготовить ковши у «HardKov»

Если Ваша работа связана со строительством, то исправно функционирующая техника – это залог успешного выполнения поставленных задач. Экскаваторная техника используется, чтобы извлечь грунт под фундамент. Главная рабочая часть трактора – ковш, и от его качества зависит беспрерывность и скорость работы.

Вас интересует изготовление ковша для чистки колодца, шлака по чертежу, и вы ищете надежного исполнителя. К вашим услугам – завод навесного оборудования «HardKov». Мы занимаемся изготовлением ковшей на экскаваторы, используем только высококачественные материалы. Потому надежность такого изделия несравнимо выше.

Преимущества компании «HardKov»:

  • Изготовление в кратчайшие сроки;
  • Самые качественные материалы;
  • Современные технологии производства;
  • Долгий срок службы конечного изделия;
  • Широкий ассортимент.

Наш завод использует лучшие стали, из которых создаются износостойкие профильные и скальные ковши

. Это гарантия того, что менять расходные части ковша предстоит значительно реже.

Специфика «HardKov»

Компания «HardKov» представляет собой завод ковшей, который работает на самом передовом оборудовании, чтобы полностью удовлетворять спрос наших клиентов.

Наш профиль — изготовление ковшей на погрузчики и другую технику. Мы предлагаем широкий спектр услуг:

  1. Разрабатываем документацию на нестандартное оборудование. Например, мы имеем колоссальный опыт в проектировании и производстве траншейных ковшей.
  2. Занимаемся изготовлением по чертежу заказчика. Нашим специалистам не составит труда произвести ковш специального назначения. Производим ковши на экскаваторы и погрузчики.

Условия работы

Обратитесь к нам в режиме онлайн, или позвоните нам многоканальному телефону. Опытные менеджеры возьмут на себя технические нюансы производства. Вам останется только выбрать нужную модель, размер и другие важные характеристики.

В компании «HardKov» все усилия сотрудников направлены на удовлетворения запросов клиента. Мы работаем со всей территорией России, и готовы сделать ковш на экскаватор по чертежам заказчика.

 

Производство ковшей для экскаваторов и погрузчиков

Ковш — главный элемент в работе экскаваторов, погрузчиков и другой техники. Качественное и современное оборудование позволит увеличить производительность машины, повысить объемы выработки и ускорить рабочий процесс. Заказать изготовление ковшей разных типов можно в ООО «Днепропетровский литейно-машиностроительный завод».

Рабочий элемент экскаватора представляет собой чашеобразную емкость, которая имеет ножи и прочные зубья. Чтобы правильно выбрать ковш, необходимо определиться с типом почвы (земля, песок, глина и т.д.) и видом работ, которые предстоит выполнить.

Изготовление ковшей на ДЛМЗ

Специалисты завода разработают необходимую модель ковша, учитывая требования заказчика, или же изготовят изделие, используя предоставленные клиентом готовые чертежи.

Изготовление экскаваторных ковшей выполняется на современном оборудовании, что позволяет выпускать удобную в эксплуатации продукцию, способную выдерживать большие нагрузки. Чаще всего ковши производят из стали.

Этапы производства:

  • проведение расчетов;
  • разработка модели и подготовка чертежей;
  • конструирование;
  • изготовление;
  • сборка.

Ковши бывают литые и сварные. Последние отличаются тем, что корпус изделия собирается из частей, сваренных встык. Для изготовления задней стенки ковша применяется цельное литье, а передняя делается из более прочной стали, поскольку подвергается максимальному износу.

Изготовление ковшей для экскаваторов

Ковш состоит из задней, боковых и передней стенки с зубьями. Все части соединены сварными швами. В зависимости от вида работ изготавливают различные типы ковшей.

Виды ковшей:

  1. Ковш общего назначения. Используется для погрузки и перемещения грузов, а также разравнивания грунта.
  2. Скальный. Этот вид предназначен для погрузки камней и блоков разного размера. Он имеет вытянутую форму и сделан из прочной стали.
  3. Усиленный ковш. Подходит для работы с твердыми грунтами (известняк, ракушечник и др.).
  4. Рыхлитель. Благодаря ступенчатому расположению зубьев изделия являются незаменимыми при разрыхлении мерзлой почвы.
  5. Планировочный. Ковш предназначен для очистки участков, выравнивания легких пород и песка.
  6. Погрузочный. Используется для работы с сыпучими грузами. Ковш большого объема имеет облегченную конструкцию.
  7. Профильный. Применяется для рытья каналов, поэтому оснащен зубьями и бокорезами.
  8. Траншейный. Трапециевидный ковш подходит для рытья траншей, в которых прокладывают коммуникации.

ДЛМЗ осуществляет также изготовление ковшей для мини-экскаваторов — компактных машин, выполняющих работы на небольших участках в стесненных условиях. Такие экскаваторы хороши в эксплуатации в частных домах и помещениях.

Изготовление ковшей для погрузчиков

Погрузчик предназначен для перемещения и укладки грузов, а наполнение ковша происходит во время передвижения машины. Производство погрузочных ковшей зависит от задачи, которую необходимо выполнить.

Если требуется загрузить легкие сыпучие материалы (зерно, уголь, торф), то изготавливается облегченный ковш. Для стройматериалов с небольшими элементами подойдет ковш общего назначения, а для крупных блоков грунта — скальный.

Особенности изделия:

  • дно и лезвие ковша изготавливается из цельного листа стали;
  • под креплением размещаются усилительные пластины;
  • верхняя часть рабочего элемента усиливается толстостенной трубой.

Изготовление ковшей для фронтальных погрузчиков предусматривает установку гидравлических элементов. Такой ковш необходим в случае выгрузки продукта в кузов машины с высокими бортами.

Изделие, предназначенное для телескопического погрузчика, включает в себя лезвие и элементы крепления из прочной стали. Дополнительные детали навариваются на дно и боковые части ковша, что повышает его износостойкость. На нашем предприятии возможно изготовление ковшей для телескопических погрузчиков.

Изготовление зубьев ковша экскаватора

Зубья экскаваторных ковшей подвергаются износу, поскольку на них приходится основная нагрузка в процессе работы техники. Из-за истирания этих элементов падает производительность и увеличиваются затраты на ремонт и замену деталей.

Зубья повреждаются в результате:

  • ударных нагрузок;
  • абразивного воздействия частиц, попадающих в места соединения коронки и адаптера или ковша.

Чтобы продлить работоспособность изделия, зубья изготавливают из прочной стали (никелевой, марганцевохромомолибденовой). Также, рекомендуется уделять большое внимание креплению, поскольку гайки и болты активно изнашиваются.

 

На износ зубьев влияют:

  • состав стали;
  • термообработка;
  • тип формообразования;
  • способ изготовления.

Изготовление зубьев ковша на заводе ДЛМЗ — это выпуск деталей с высокой абразивной стойкостью и способностью выдерживать динамические нагрузки.

Заходите на сайт dlmz-ua.com и заказывайте любой тип ковша, который выполнит поставленные вами задачи. Чтобы получить консультацию и узнать больше о процессе производства изделий, звоните по телефонам, указанным на сайте.

наши клиенты

ОАО «Волга», г. Балахна

ПАО «Киевский КБК», г. Обухов

ОАО «Луцкий картонно - рубероидный комбинат» г. Луцк

ООО «Житомирский картонный комбинат», г. Житомир

ООО «Папир-Мал», г. Малин

ПАО «Измаильский ЦКК», г. Измаил

ОАО «Днепропетровский стрелочный завод», г. Днепр

ПАО «Подольский Цемент», г. Каменец-Подольский

ОАО «Кондопога» Республика Карелия, г. Кондопога

ЗАО «Народное предприятие Набережночелнинский картонно-бумажный комбинат им. С.П.Титова»

ПАО "Малинская бумажная фабрика Вайдманн", Г. Малин член международной группы WICOR (Швейцария)

ОАО «СКБЗ «Альбертин», г. Слоним

ЗАО «Ярославская бумага», г. Ярославль

ОАО «Вельгийская БФ»

ОАО «Кондровская бумажная фабрика», г. Кондрово

ОАО «Бумажная фабрика «Коммунар», г. Коммунар

ООО «Змиевская бумажная фабрика», г. Змиев

ОАО «Полиграфкартон», г. Балахна

ОАО «Рубежанский картонно-тарный комбинат», г. Рубежное

ООО «Сухонский целлюлозно-бумажный комбинат»,г. Сокол

ООО «Алатырская БФ» г. Алатырь

ООО «КБК», г. Туймазы

ООО «АСС-Коростышевская БФ», г. Коростышев

ОАО «Каменская БКФ», г. Кувшиново

ПАО «Роганская картонная фабрика», г. Рогань

ОАО «Маяк», г.Пенза

ООО «Понинковская КБФ», г. Понинки

ОАО «Кохавинская БФ», пгт. Гниздичев

ООО «СоюзПромИнжиниринг», г. Белгород

«Николаевский глиноземный завод», г. Николаев

ПАО «Подольский Цемент», г. Каменец-Подольский

ОАО «Полотняно-Заводская Бумажная Фабрика» пос. Полотняный Завод, Калужская обл.

«Кременчугский сталелитейный завод», г. Кременчуг

ООО «Л-Пак», г. Липецк

ЗАО «МПК «КРЗ», г. Рязань

Из чего изготавливаются экскаваторные ковши

Экскаватор – это незаменимая техника на любой крупной строительной площадке, при ликвидации последствий стихий, при проведении работ в карьерах и во многих других случаях. Основным элементом экскаватора является ковш. Именно к нему и применяются самые строгие стандарты качества.

Из каких материалов создаются экскаваторные ковши?

Производство ковшей требует использования только самых прочных материалов, которые способны выдерживать тяжелые нагрузки, а также не терять своих свойств при очень низких и очень высоких температурах.

Чаще всего изготовление экскаваторных ковшей подразумевает задействование низколегированных сталей. Они обязательно покрываются твердыми сплавами (титанотанталовольфрамокобальтовым, вольфрамокобальтовый, титановольфрамокобальтовый). Благодаря этому удается значительно повысить износостойкость и режущие качества. Ковш должен быть способен выдерживать большие нагрузки.

Как производятся экскаваторные ковши?

Производство экскаваторных ковшей – это весьма сложный процесс, который требует задейстования профессионального дорогостоящего оборудования, большого опыта специалистов и очень точных чертежей конструкторов.

На начальных этапах проводится гибка листового металла с использованием мощного пресса. Оборудование позволяет создавать сложные детали. К примеру, удается получить несколько линий изгиба.

Также обязательно требуется токарная обработка всех элементов, которая проводится на токарных станках. Для достижения необходимой толщины и формы лишние слои металла удаляются.

Создание нужных отверстий проводится на фрезерных станках. Очень важно получить правильные размеры для всех элементов конструкции.

Прежде чем проводить сборку ковша, требуется зачистка. Она помогает подготовить все элементы к сварке. После этого все детали соединяют прихваткой. На данном этапе требуется проверять качество прихваченных деталей. Лишь после этого можно приступать к окончательной сварке всех элементов.

В процессе производства экскаваторных ковшей следует уделить максимум внимания соблюдению технологии. Требуется тщательно проверять каждый производственный этап. Только в таком случае удастся создать качественную конструкцию, которая справиться с возложенными на нее задачами.

Ремонт и изготовление ковшей

В Центре Восстановления Компонентов осуществляют полный спектр работ по ремонту ковшей. Он включает в себя:

  1. Замену изношенных деталей на оригинальные
  2. Восстановление геометрии ковша при помощи сварочных работ
  3. Бронирование и увеличение защиты поверхности ковша
  4. Сварку трещин
  5. Замену стенок и днища ковш
  6. Наплавку и расточку проушин

Наша задача - сделать ковш сверхпрочным, чтобы Вы могли получить максимальную выгоду от его эксплуатации.

Именно поэтому мы применяем сверхпрочную сталь «Hardox,» а также производим сварочные работы на первоклассном оборудование «Fronius» и «ESAB».

 

Hardox In My Body

8 февраля 2017 года ТОО ИП «Борусан Макина Казахстан» получила статус участника программы «Hardox in my Body».

Что такое «Hardox»? Hardox – это эталонное качество стали, признанное во всем мире. Сталь «Hardox» – это 100% уверенность в безотказной работе вашего оборудования даже при беспощадной эксплуатации. Hardox – это успех Вашего бизнеса.

 

Участник программы «Hardox In My Body»

Быть сертифицированными производителями могут только лучшие из лучших. И мы стали такой компанией!

Цеха, оснащенные современным оборудованием возможность резки, гибки, обработки высококачественной стали – наша гордость. Мы были по достоинству оценены всемирным лидером по производству высокопрочных сталей «Hardox», компанией SSAB (Швеция).

Для наших заказчиков, полученный статус «Hardox in My Body» является гарантией мирового качества выпускаемой продукции!

Возникли вопросы? Свяжитесь с нами по телефону: 8 800 0800 228 (бесплатный звонок по Казахстану)

Для Вашего удобства, ниже представлен видеоролик о восстановлении ковшей в ЦВК, чтобы вы могли посмотреть своими глазами весь процесс:

Ковши из стали Hardox® 500 Tuf

Три операции вместо четырёх

За счёт использования стали Hardox® 500 Tuf меньшей толщины собственный вес ковшей Winkelbauer нового поколения был уменьшен на 10–16% при сохранении длительного срока службы. Это означает, что при неизменном общем весе полезная загрузка ковша увеличилась на 6–10%.

По запросу заказчика специалисты Winkelbauer спроектировали ковш, способный всего в 3 операции загрузить автомобиль грузоподъёмностью 24 тонны. В результате продолжительность цикла загрузки уменьшилась на 25%. Оператор теперь знает, что достаточно выгрузить три полных ковша.

Высокая твёрдость и ударная вязкость даже в условиях низких температур

Износостойкая сталь Hardox® 500 Tuf объединяет в себе лучшие свойства стали Hardox® 450 и Hardox® 500. Гарантированная работа удара для листовой стали Hardox 500 Tuf толщиной 20 мм составляет 27 Дж при -20°C, а стандартное значение – 45 Дж при -40°C. Она отличается также необычайно узким диапазоном твёрдости (475–505 единиц по Бринеллю). Как показывают расчёты степени износа от трения скольжения при соприкосновении с гранитом, проведённые с помощью программы WearCalc, относительный срок службы стали Hardox® 500 Tuf превышает аналогичный показатель стали Hardox® 400 на 85-100%.

Без задержек в производство

Помимо высокого качества новой марки стали, на сотрудников Winkelbauer произвело впечатление постоянная готовность коллектива SSAB оказать поддержку в обеспечении длительного срока службы изготовленных из неё стали изделий.

«Для проведения стандартных испытаний нового материала требуется от 1 до 2 лет. У нас не было этого времени. Поэтому нам нужен был партнёр, которому можно полностью доверять. С самого начала сотрудники SSAB продемонстрировали превосходный сервис, кроме того продукцию подобного качества невозможно найти у конкурирующих поставщиков. Когда компания SSAB поставляет материал, можно не сомневаться, что его качество будет полностью соответствовать заявленному», – говорит Михаэль Винкельбауэр.

 

МНЕ ТРЕБУЕТСЯ ПЕРСОНАЛЬНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ЭКСПЕРТОВ SSAB

Ковши для экскаваторов | Изготовление и ремонт l Производство в СПб

Производство «Мамонт». Изготовление и ремонт ковшей для экскаваторов: ковши общего назначения, усиленные ковши, скальные ковши, сверхусиленные ковши, ковши-рыхлители, ковши для погрузки каменных блоков, планировочные ковши, просеивающие (скелетные) ковши, дренажные ковши, профильные ковши и т. д. Изготовим необходимую запчасть для ковша. Производственно-ремонтная база находится в СПб.

Ковши для экскаваторов | Изготовление и ремонт


Ковш экскаватора, драглайна, других землеройных машин — это рабочий орган экскаватора, драглайна, других землеройных машин, представляющий собою чашеобразную ёмкость, снабженную зубьями, ножами и специальными приспособлениями для крепления. Ковши экскаваторов имеют зубья, которые предназначены для внедрения в грунт. Зубья ковша должны быть прочными, для того чтобы обеспечить высокую износоустойчивость и длительный срок службы ковша.

Виды ковшей для изготовления и ремонта


Производство готово изготовить или отремонтировать следующие виды ковшей.

Пример изготовления ковша производством «Мамонт»


Изготовили планировочный ковш для колёсного экскаватора CAT 315.

 

Производители спецтехники


Производство предоставляет услуги для спецтехники любых производителей. Изготовим любые запчасти к ковшам, стрелам и т. д.

Мамонт

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Мамонт.

Оставить заявку

Hitachi

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Hitachi.

Оставить заявку

Komatsu

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Komatsu.

Оставить заявку

New Holland

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники New Holland.

Оставить заявку

Hyundai

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Hyundai.

Оставить заявку

Caterpillar

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Caterpillar.

Оставить заявку

Case

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Case.

Оставить заявку

Volvo

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Volvo.

Оставить заявку

John deere

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники John deere.

Оставить заявку

JCB

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники JCB.

Оставить заявку

KOBELCO

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники KOBELCO.

Оставить заявку

Doosan

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Doosan.

Оставить заявку

Daewoo

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Daewoo.

Оставить заявку

Liebherr

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Liebherr.

Оставить заявку

Terex

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Terex.

Оставить заявку

Bobcat

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Bobcat.

Оставить заявку

Кранэкс

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Кранэкс.

Оставить заявку

Akerman

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Akerman.

Оставить заявку

ТВЭКС

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники ТВЭКС.

Оставить заявку

Kawasaki

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Kawasaki.

Оставить заявку

Hydrema

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Hydrema.

Оставить заявку

Mitsubishi

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Mitsubishi.

Оставить заявку

Atlas

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Atlas.

Оставить заявку

Hanix

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Hanix.

Оставить заявку

ЭО

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники ЭО.

Оставить заявку

ЮМЗ

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники ЮМЗ.

Оставить заявку

Inter

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Inter.

Оставить заявку

Samsung

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Samsung.

Оставить заявку

Импульс

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Импульс.

Оставить заявку

Fiorm

Изготовление запчастей, модернизация оборудования, ремонт и обслуживание техники Fiorm.

Оставить заявку

Ковш

| Сложные угловые пропилы | Журнал плотника

Я хотел бы построить восьмиугольное (восьмиугольное) ведро для колодца желаний на открытом воздухе. Я пробовал 22-1 / 2 градуса, но детали не сцепляются должным образом. Как определить составной угол? Ковш должен быть 11 дюймов в высоту, 12 дюймов в поперечнике и 10 дюймов в поперечнике. - Стэнли Дж. Козак

Крис Маршалл: Стэнли, добро пожаловать в дикий и часто разочаровывающий мир сложных углов.Что еще хуже, они становятся еще более сложными, когда вы пытаетесь соединить несколько деревянных кусков вместе в закрытой форме, например, в ведре. Значит, части ведра не подходят друг к другу? Я нисколько не удивлен - я буду с тобой в одной лодке. Здесь есть пара больших переменных. Во-первых, правильная ли геометрия? Во-вторых, обеспечивает ли ваша настольная пила точность, необходимую для сверхточных пропилов?

Что касается первого вопроса, обратите внимание на иллюстрацию «пирога» ниже. Восьмиугольник образует восемь внутренних равнобедренных треугольников с углами при вершинах (ближайшими к центру), каждый из которых составляет 45 градусов. Поскольку стороны этих треугольников совпадают, их базовые углы также должны совпадать. И мы знаем, что внутренние углы треугольника в сумме составляют 180 градусов. Итак, 180 минус 45 равняется 135 остающимся градусам для каждого треугольника. Разделите это на два, и вы получите 67,5 градусов. Дополнительный угол (и то, на что вы наклоняете пильное полотно для резки под углом) на самом деле равен 22.5 градусов. Вы тут как раз на деньгах.

Но здесь есть еще один важный аспект - делать вещи сложными. Каждая из трапеций, образующих ваше ведро, имеет стороны, сужающиеся сверху вниз. Согласно быстрому эскизу САПР, ведро высотой 11 дюймов с диаметром обода 12 дюймов и диаметром основания 10 дюймов будет иметь «клепки», которые сужаются от 4-5 / 8 дюймов вверху до 3-7 / 8. " внизу. Эти углы конуса составляют примерно 2 градуса.

Вот проблема, связанная с машиной: для того, чтобы детали ковша подходили друг к другу, наклон отвала должен составлять точно 22.5 градусов. Если лезвие отклонится даже на несколько десятых градуса, ошибка будет увеличиваться вокруг восьмиугольника, и части не соберутся вместе и не закроются должным образом. Также важен угол разрыва клепок в 2 градуса. Еще один-два градуса здесь не позволит суставам смыкаться.

Я предлагаю внимательно проверить настройки вашей пилы. Действительно ли ваши продольные пропилы образуют конус в 2 градуса на краях заготовки? Угол наклона лезвия составляет точно 22,5 градуса? Скорее всего, ваша ошибка связана с пилой.Наверное, это не твоя математика. Удачи и продолжайте попытки! И обратите внимание на светлую сторону: вот хороший повод убрать мусорную корзину, сделав много-много пробных надрезов.

🔨 Как сделать декоративное деревянное ведро

Введение

Это деревянное ведро декоративно в том смысле, что его нельзя использовать для некоторых задач, характерных для стандартного ведра, например для переноски воды.
Однако у него есть и другие практические применения, что делает его очень привлекательной сеялкой.
Ковш также идеально подходит для проекта колодца желаний.

Этот проект имеет как метрические (мм), так и британские (футы и дюймы) размеры.
Сначала размеры указываются в миллиметрах, за которыми следуют дюймы в скобках ().

Необходимые материалы

[a] Двенадцать деревянных реек 65 мм x 18 мм (3/4 ″ x 2 1/2 ″) длиной 300 мм (12 ″).

[b] Две тонкие деревянные полоски длиной примерно 1000 мм (40 ″).

[c] Один кусок фанеры толщиной 15 мм (5/8 ″) размером примерно 300 мм x 300 мм (12 ″ x 12 ″) в квадрате.

[d] Два отрезка медной ленты шириной примерно 22 мм (7/8 ″) и длиной 1000 мм (40 ″).

[e] Один металлический стержень толщиной примерно 6 мм (1/4 дюйма) и длиной 700 мм (28 дюймов). Может быть стальным, алюминиевым и т. Д.

[f] Пятьдесят длинных гвоздей по 18 мм (3/4 дюйма) с плоскими головками. Медь или оцинковка.

[г] Шесть длинных скоб 18 мм (3/4 ″).

[h] Двадцать четыре гвоздя длиной 25 мм (1 дюйм) для временного прикрепления деревянных планок (маркировочных стержней) к планкам.

О дереве

Рейки изготовлены из приклада размером 65 мм x 18 мм (3/4 ″ x 2 1/2 ″), заправленного 75 × 50 (2 × 3). Если древесина, которую вы используете, немного отличается по ширине и толщине, это не имеет значения. Эта концепция по-прежнему будет работать, однако убедитесь, что выбранная вами древесина подходит для наружного использования.

О медном ремешке

У большинства продавцов листового металла и некоторых сантехнических фирм есть обрезки медного листа, которые обычно можно купить недорого.Некоторые даже отрежут для вас ремни до необходимой ширины, в то время как другие продадут только обрезки большего размера, которые вам придется разрезать самостоятельно, используя пару ножниц.

Если вы не можете достать медь, подойдет любой металлический ремешок, если он пригоден для наружного использования.

Инструкции
Шаг первый: разрезать на кусочки
  • Вырежьте все детали, необходимые для проекта, до размеров, указанных на плане и в списке материалов выше.
Шаг второй: нанесите квадратные линии на планки
  • Отмерьте 25 мм (1 дюйм) от каждого конца каждой деревянной планки и проведите карандашную линию, параллельную концам, как показано на рис.2.
  • Линии отмечают, куда пойдет медный ремешок.
Шаг третий: Сделайте палочки для разметки
  • На двух тонких деревянных полосах [b] длиной 1000 мм (40 ″) отмерьте и отметьте для размещения планки, как показано на рис. 3 ниже. Эти деревянные полоски представляют собой «палочки для разметки» или «шаблоны».
  • Зазор между планками должен составлять половину толщины планки. См. Уравнение зазора ниже.
  • Маркировочные палочки можно сделать из любых тонких деревянных планок, так как позже они будут выброшены.
    Пример размера: приблизительно 10 мм (3/8 ″) толщиной x приблизительно 25 мм (1 ″) в ширину x приблизительно 1000 мм (40 ″) в длину.
Шаг четвертый: выложите планки
  • Разложите планки по меткам на палках для разметки [b] и временно удерживайте их на месте маленькими гвоздями (рис.4).
  • Маркировочные стержни прикреплены (временно прибиты) к планкам (рис. 4 ниже), чтобы обеспечить правильное соблюдение промежутков (зазоров между планками) до тех пор, пока медная полоса не будет зафиксирована на месте.
Уравнение зазора

Расстояние между планками имеет решающее значение для образования хорошего круга. Зазор или расстояние между планками должно составлять половину толщины планки.

Например: Толщина планок в этом проекте составляет 18 мм (3/4 ″).

Следовательно: 18 мм (3/4 ″) разделить на 2 = 9 мм (3/8 ″), что составляет половину толщины. Следовательно, зазор или промежутки между планками в этом проекте будут 9 мм (3/8 ″).

Примечание: Ширина планки не влияет на размер зазора, имеют значение только толщина и общее количество планок. В этом случае борта ковша образуют 12 планок.

Также важно:
Убедитесь, что планки имеют квадратные углы. Для дерева с закругленными углами потребуется другое уравнение.

Продолжение инструкций
Шаг пятый: закрепите медную ленту
  • Прибейте медную ленту к планкам. Расположение см. На рис. 5 ниже. Прибейте гвоздями как можно ближе к краям планок и просверлите отверстия для гвоздей в меди.
  • После того, как медная полоса закреплена на месте, снимите две маркировочные палочки и выбросьте их.
Шаг шестой: Сформируйте круг
  • Сверните планки по кругу и прибейте через медные ленты внахлест (рис.6).

Примечание: Если зазоры имеют правильный размер, круг будет самоформироваться. См. Уравнение зазора на предыдущей странице

Поместите временную стойку под планку в месте перекрытия медных лент перед тем, как прибить гвоздь, чтобы обеспечить поддержку.
<<< см. Чертеж

Шаг седьмой: Отметьте и вырежьте основу
  • Поставьте ведро на кусок фанеры и отметьте основание. См. Рис.7.
  • Снимите ведро и вырежьте основание лобзиком.
Шаг восьмой: Установите основание
  • С внутренней стороны ковша забейте скобы 18 мм (3/4 ″) наполовину в каждую вторую планку на 25 мм (1 ″) снизу вверх. Затем установите фанерное основание поверх скоб.
Шаг девятый: Добавьте ручку
  • Просверлите отверстия для ручки (толщина ручки) в медной планке и планке в верхней части ведра.
  • Просверлите немного вверх снаружи внутрь.
  • Согните ручку, придав ей форму, и вставьте ее в отверстия.

Готово!

Как сделать шляпу-ведро

15

Научиться делать профессионально выглядящую шляпу-ведро своими руками по выкройке шляпы-ведра - это легкий дневной проект. Чтобы найти шляпы-ведра для детей и взрослых, можно потратить немного времени на поиски в магазинах или в Интернете, и тогда у них, возможно, нет вашего цвета или размера, поэтому наша шляпа-ведро своими руками - это ответ - нужного вам размера, цвета и ткани, которые вы выберете. .

Выкройка шляпы-ведра, сделанная своими руками, полностью выложена на подкладке и имеет прострочку по краю - прочная маленькая шляпа, которая прослужит долго. Как только вы сделаете одну шляпу-ведро, вам захочется сделать больше для своей семьи или в качестве полезных подарков. Они намного дешевле, чем покупать шляпы-ведра, и все мы знаем, как быстро дети могут перерасти или потерять шляпы - они, кажется, выбрасывают их наугад. Таким образом, с помощью нашего выкройки вы сможете сшить шляпы-ведра для всех, от подростков до пожилых людей, и даже для рыбалки вашего партнера.Выберите подходящий дизайн ткани для любого возраста, и у вас будет счастливое племя на открытом воздухе.

Ниже вы найдете мое пошаговое письменное руководство с ВИДЕО-инструкциями для всех наглядных учеников.

Мы время от времени ссылаемся на товары, предлагаемые поставщиками, чтобы читатель мог найти соответствующие товары. Некоторые ссылки могут быть партнерскими, что означает, что мы получаем небольшую комиссию за покупку товара.

Как сделать шляпу-ведро

Расходные материалы и инструменты

СКАЧАТЬ: выкройка шляпы-ведра (бесплатный PDF-файл)

Следуйте за нами, чтобы получить бесплатные выкройки и руководства!

Как сшить шляпу-ведро

Сначала посмотрите видео diy bucket hat , а затем следуйте пошаговым инструкциям ниже.
Пожалуйста, наслаждайтесь и не забывайте ставить лайк и ПОДПИСАТЬСЯ на YouTube, чтобы быть в курсе новых видео по мере их выхода.

ВИДЕО-Учебник по шляпе DIY BUCKET HAT

Сколько ткани мне нужно для изготовления шляпы-ведра?

Это отличный способ использовать те более мелкие кусочки ткани, которые остались от предыдущих проектов - вам понадобится всего 14 дюймов (35 см) ткани шириной всего 36 дюймов для внешней ткани шляпы и еще одного куска. также 14 дюймов (35 см) для подкладки.Если вы будете осторожны с кройкой и в зависимости от ширины вашей ткани и размера шляпы, вы можете даже получить две шляпы из этого куска ткани.

В качестве альтернативы вы можете использовать 2 четвертинки жира (одна основная, одна подкладочная).

Много лет назад выкройки диктовали, что вы раскладываете ткань, прикалываете все детали выкройки в местах и ​​затем разрезаете. Это привело к некоторым потерям. В настоящее время для домашнего шитья вы режете и перемещаете ткань по мере необходимости, чтобы максимально использовать то, что у вас есть.

ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ШЛЯПЫ С ПЕРЕВОДНЫМ КОВШОМ:

ШАГ 1: Печать выкройки шляпы-ведра

Откройте наш PDF-шаблон шляпы-ведра и распечатайте его на бумаге формата A4 после того, как вы выбрали «Без масштабирования» или вариант печати 100%.Это обеспечит вам правильный размер выкройки.

Припуск на шов 3/8 дюйма (10 мм) уже включен в шаблон шляпы-ведра, поэтому вам не нужно рассчитывать его впоследствии. Шаблон шляпы-ведра включает в себя тестовый квадрат - он будет 3 x 3 дюйма, и, прижав к нему измерительную ленту или линейку, вы скоро увидите, правильно ли напечатан шаблон шляпы-ведра.

ШАГ 2: Вырежьте кусочки ткани

Поместите все детали выкройки шляпы-ведра на складку ткани, как показано на выкройке.Начиная с боковых частей короны, отрежьте 2 части, затем отрежьте 2 части для полей и, наконец, отрежьте одну слегка овальную часть короны.

Выполните то же самое с внешней тканью, чтобы у вас были вырезаны все внешние части и все части подкладки и были готовы к шитью. В итоге у вас получится 10 кусков ткани (5 для подкладки и 5 для внешней части)

СОВЕТ : Вы можете выдавить эту шляпу из узкого 14-дюймового куска ткани. Раскройте ткань - если она шириной 36 дюймов, посередине будет складка в том месте, где она была сложена на картонную внутреннюю часть.Если вы используете широкий кусок без линии сгиба, поместите его на стол для резки 14 дюймов по вертикали и 36 или 44 дюймов по горизонтали. Сложите стороны так, чтобы они встретились с центром, а затем действуйте согласно инструкциям.

ШАГ 3: Сшейте детали полей

Начинаем с подкладки для полей, открывая два полукруга и помещая их лицевой стороной на правую сторону, и сшиваем боковые швы.

ШАГ 4: Загладьте швы кромок

После того, как вы сшили все части шляпы вместе, откройте круг, который вы создали, и прогладьте открытые швы на изнаночной стороне.

ШАГ 5: Пришейте корону

Возьмите две части короны шляпы, поместите их лицевыми сторонами друг к другу и прострочите вдоль каждой стороны двух боковых швов.

Откройте заводную головку и наденьте ее на голову или на человека, для которого вы ее делаете, чтобы проверить, подходит ли она. Если он слишком свободный, воспользуйтесь инструментом для быстрого открывания шва, а затем прошейте оба шва немного глубже, чтобы сделать его немного меньше, если у вас противоположная проблема, и он слишком тугой, вы открепите и прострочите меньший припуск на швы, чтобы шляпа комфортно сидела.

ШАГ 6: Нажмите и прострочите коронку

Теперь вы можете продолжить, нажав (или, если хотите, нажав пальцами) боковые швы.

Чтобы создать профессиональный вид, выполните ряд простежек с каждой стороны каждого шва.

ШАГ 7: Отметьте вершину четверти

Поместите овальную корону на стол. Вы заметите, что это не настоящий круг, а слегка овальный. Поверните деталь так, чтобы длинная часть стояла вертикально.Сложите пополам по вертикали и отметьте боковые складки. Разверните и сложите на другую сторону, затем нажмите пальцами, чтобы создать складки, и отметьте их ручкой для ткани. Овальная вершина теперь размечена четвертями.

ШАГ 8: Приколите заводную головку к вершине

Возьмите сшитую корону и найдите центр с каждой стороны, сложив шов к шву.

Отметьте булавкой или маркером для ткани в обоих местах. Теперь возьмите одну сторону булавки - неважно, с какой стороны, и совместите ее с передней частью шляпы, которая будет вершиной овала. Приколите другой центр к нижней стороне овала, а швы по обеим сторонам. Теперь остается только скреплять булавками, пока детали не будут хорошо соединены друг с другом.

Вы можете сделать надрез ножницами здесь и там, чтобы помочь вставить овальную деталь в круглую деталь, которую вы сшили.

ШАГ 9: Притачать корону к верху

Теперь вы готовы к шитью, стараясь не переехать булавки, поэтому верх шляпы соединяется с боковыми сторонами.

Как только это будет сделано, прижмите шов к макушке. Вы можете использовать утюг или пальцы, чтобы припуск на шов загнулся к макушке. Прострочите все вокруг шляпы, чтобы зафиксировать припуск на шов, обращенный вниз от короны.

ШАГ 10: Прикрепите край к заводной головке + верхняя часть

Пора подгонять поля к другой части шляпы. Согните шов к шву, затем согните и отметьте центры каждой стороны (как вы это делали с короной на шаге 8).

Совместите швы полей со швами короны и сколите их булавками на изнаночной стороне ткани. Затем приколите середину к середине каждой стороны и закрепите вокруг шляпы-ведра, убедившись, что они плавно входят друг в друга.

ШАГ 11: Пришейте поля к шляпе

Прострочите там, где вы закрепили булавками, и когда вы закончите, вы получите то, что начинает напоминать шляпу. На этот раз поверните шов вверх по направлению к макушке - в последний раз повернули его вниз.Проведите ряд верхней строчки вдоль внешней стороны, чтобы надежно закрепить лишнюю ткань.

ШАГ 12: Сделайте внешнюю шляпу

Повторите шаги с 3 по 10 с внешней тканью, чтобы создать две шляпы.

* В видео я решил сначала пришить все части короны, затем все поля и т. Д., Чтобы вы могли видеть подкладку и внешнюю часть рядом друг с другом. Хотя есть несколько способов снять шкуру с кошки (или сшить эту шляпу), Если вы только начинаете, я определенно рекомендую вам сначала сделать подкладку, а затем повторить для внешнего слоя.

ШАГ 13: Соедините две шляпы-ведра

Поместите две шляпы лицевой стороной к лицевой стороне и совместите швы подкладки с внешней тканью и закрепите булавкой, затем поработайте вокруг полей, скрепив их вместе.

ШАГ 14: Прострочите поля шляпы

Прострочите по краю, оставив небольшой зазор примерно в 3 дюйма (10 см), чтобы можно было достать шляпу, и поверните ее вправо, потянув за нее.

ШАГ 15: Вставьте подкладку внутрь внешней шляпы

Вставьте подкладку в макушку и выровняйте поля, убедившись, что подкладка немного направлена ​​внутрь шляпы, так как вы не хотите, чтобы подкладка была видна снаружи шляпы-ведра.

Приколите булавкой и загладьте швы по краям. Используйте свой утюг - я знаю, что у многих из вас может возникнуть соблазн пропустить этот шаг, но хорошее прижимание обеспечивает профессиональный результат, поэтому я действительно рекомендую хорошо загладить швы. Ткань в зазоре будет естественным образом загибаться внутрь - просто убедитесь, что загиб соответствует припуску на шов.

ШАГ 16: Прострочите края

Прострочите внешнюю кромку края, захватывая подкладку снизу, чтобы она оставалась на месте.

ШАГ 17: Стабилизируйте край

Теперь прострочите концентрические круги по краю.Прежде чем приступить к этому, измерьте ширину полей и определите, сколько кругов вам понадобится на расстоянии около 1⁄2 дюйма (1,25 см) друг от друга, и отметьте их тканевой ручкой. Вы можете расположить их немного ближе (3/8 дюйма или 1 см), чтобы вы могли работать кругами, не оставляя большого зазора возле короны. Эти строчки помогают стабилизировать шляпу, и вам, скорее всего, понадобится 5 или 6 штук.

И готово. Как вам понравился этот пошаговый урок, как сделать шляпу-ведро

Если у вас есть техника, вы сможете производить эти практичные шляпы-ведра своими руками в гораздо более быстром темпе, чем первая.Вам больше никогда не придется искать шляпу-ведро, так как у каждого в семье будет хотя бы один. Поскольку ультрафиолетовые лучи становятся все более интенсивными, вы действительно не можете позволить себе выходить на улицу без шляпы. Почему бы не поискать в тайнике с тканями подходящие детали, чтобы запустить линию по производству шляп-ведро?

Часто задаваемые вопросы, советы и устранение неисправностей:

Q Какую ткань мне использовать?
A Холст средней плотности или джинсовая ткань всегда популярны, либо достаточно плотный хлопок.

Q Реверсивная ли эта шляпа-ведро?
A Может быть двусторонним, особенно если вы выберете однотонную ткань и контрастируете с узорчатой ​​тканью для подкладки.

Q Могу ли я добавить застежку, чтобы шляпа не сдулась?
A Да, конечно, можете. Добавьте шнур (снабженный переключателем для регулировки длины) и пришейте его к внутренней части шляпы на боковых швах
боковой части короны.

Q Разве я не должен добавлять интерфейс, чтобы придать шляпе жесткость?
А.Хотя в этом нет необходимости, вы можете добавить прокладку - используйте плавкую подкладку среднего веса на подкладке, если вы чувствуете, что выбранная вами ткань
может быть недостаточно твердой. В основном это просто край, который нуждается в дополнительной твердости, чтобы он не шлепнулся.

Нравится ли вам выкройка и учебник для шляпы DIY Bucket? Пин-код для более поздних версий:

Хочешь дружить? Нажмите ЗДЕСЬ и подписывайтесь на меня в Pinterest

СВЯЗАННЫЕ:

5 простых шагов для создания великого

Выспаться в бунгало над водой на Бора-Бора, поплавать с китовыми акулами в Мексике или выпить пива на Октоберфесте в Германии - что в вашем списке желаний?

Слишком многим людям требуется ужасная болезнь, достижение пенсионного возраста или какое-то другое событие, изменяющее жизнь, чтобы честно начать думать обо всем, что нужно сделать перед смертью.

Во многих из этих случаев будет слишком поздно воплощать эти мечты в реальность. Жизнь неопределенна, и вы, несомненно, будете повсюду выбрасывать мячи. Вы не можете быть уверены, что через десять или двадцать лет будете физически, эмоционально или финансово в состоянии делать все, что захотите, например, подняться на 1200 ступенек скалы Сигирия на Шри-Ланке или отправиться в пеший поход между городами итальянского Чинкве. Terre.

Не ждите наступления этого «идеального времени» - составляйте свой список желаний не потому, что вы умираете, а потому, что хотите жить!



Шаг 1.Назовите свой список желаний

Из-за значения и определения в списке желаний некоторые люди испытывают сильные эмоции по поводу этого термина, в основном потому, что это напоминание об их собственной смертности. Но составление списка на самом деле означает прожить жизнь в полной мере, используя все часы, которые у вас остались на Земле. С учетом сказанного, вы не должны чувствовать себя обязанным называть свой список «списком желаний», вы можете называть его как угодно, что заставляет вас чувствовать теплые пушинки внутри. Вот лишь несколько идей:

  • Список жизни
  • Список мечты
  • Список жизненных устремлений
  • Мои цели на всю жизнь
  • вещей, которых нужно достичь в моей жизни
  • Дело моей жизни
  • Цели осмысленной жизни
  • Завоевание
  • Удивительные впечатления
  • План жизни
  • Обязанности моей жизни


Шаг 2.Найдите место для хранения вашего списка желаний

Один из наиболее важных шагов при создании списка ведра - это его где-нибудь записать. Звучит просто, правда? Но даже в этом случае большинство людей пропускают этот важный шаг. Запись вашего списка представляет собой искреннее обязательство, превращающее их в осязаемые цели - выполнимые стремления, над которыми нужно работать, а не выдавать желаемое за действительное.

Исследования показали, что люди на 33% успешнее достигают своих целей, когда они записывают их, делятся ими с миром и несут ответственность за еженедельные обновления.

Вначале я использовал небольшую записную книжку с зеленым ведром, а затем перешел на простой документ Word. После этого он превратился в файл Excel с несколькими вкладками. Теперь мой список из более чем 1000 целей находится исключительно в Интернете в моем блоге, что для меня было самым простым. Это не только удобно, но и требует от меня ответственности за то, что я видим для Вселенной. Также существует множество приложений для телефонов и веб-сайтов со списком ведер, где вы можете записать свой список и поделиться им с другими.Вот пара приложений и сообществ:

  • Bucketlist.org
    Самое популярное сообщество со списком желаний, место, где вы можете записывать свои жизненные амбиции, вести хронику своих достижений, вдохновляться целями других участников и поощрять людей к достижению своих целей.
  • BucketList.net
    Еще одно сообщество, которое поможет вам составить список желаний, где идеи кажутся бесконечными. Что мне нравится в этом, так это вкладка «обмен», где вы можете попросить других помочь в достижении цели.
  • Приложение BuckitDream
    Это загружаемое приложение поможет вам составить собственный список желаний и поделиться своими мечтами, чтобы вдохновить других.
  • Приложение iWish
    Приложение iWish поможет вам осуществить свои мечты с помощью более чем двенадцати сотен идей из списка желаний, а затем поможет вам в их реализации. Вы можете создавать напоминания, расставлять приоритеты для целей и даже создавать свою собственную доску визуализации.

3. Выберите длину списка

Длина, которую вы создаете свой список, также в конечном итоге зависит от вас; нет магического числа целей, которые должны быть на нем.Вы не можете ограничивать то, что предназначено для того, чтобы разрушить ваши мечты. С учетом сказанного, я рекомендую для начала иметь как минимум двадцать пять целей с разным уровнем сложности. Они могут быть такими маленькими, как прогулка по новой тропе в местном парке, или такими большими, как марафон - некоторые из них будут проверены на выходных, а другие могут быть поездками на всю жизнь.

Включение краткосрочных целей, которые можно легко выполнить, даст вам чувство выполненного долга и поможет сохранить мотивацию к тем, на которые могут уйти годы.Постоянно работая над достижением своих целей (и отмечая их), вы превратите чувство достижения в хорошую привычку.

Если ваш список становится слишком длинным (например, у меня более 1000 целей!), Вы можете разбить его на более мелкие куски с крайними сроками.

Имейте в виду, что если вы устанавливаете крайний срок для всего своего списка желаний, то это не совсем список ведер по определению, потому что крайним сроком является ваша жизнь.

Установление крайних сроков для выбранной группы целей может помочь избежать синдрома «когда-нибудь» - распространенного оправдания того, почему вы не начинаете сегодня, потому что однажды вы добьетесь этого.У целей, над которыми вы сейчас работаете, должен быть установлен срок, отличный от «прижизненного», поскольку это создаст ощущение срочности, чтобы продвинуть вас вперед.

Напрягите себя, но будьте реалистичны со своими сроками.

Если вы только что согласились на новую ответственную работу, которая потребует шести месяцев обучения, то у вашей мечты о месячном тихом ретрите на Бали, возможно, должен быть более длительный срок, чем год. Потратьте некоторое время на то, чтобы посчитать, что является практическим: если вы намерены потратить полгода на подготовку к своей должности, то позвольте себе три месяца для полного перехода на новую должность после периода обучения.Затем оцените, сколько времени вам понадобится, чтобы достичь цели с этого момента, и это то, каким должен быть ваш крайний срок, помня, что вы сможете выполнять небольшие шаги на этом пути.

Я рекомендую создавать мини-списки в основном списке, например:

  • Сезонный список желаний - Некоторые предметы можно будет делать только в определенные сезоны, например, осмотреть поля тюльпанов в Голландии или покататься на собачьих упряжках в Гренландии. Каждый год составляйте список желаний на зиму, весну, осень или лето.
  • Ведущий список на этот год - Вместо того, чтобы принимать новогоднее решение, в первое число года разбейте свой список на элементы, которые вы хотите выполнить в следующие двенадцать месяцев.
  • 30 До 30, 40 до 40 или 50 до 50 - Выберите цели, которые вы хотите достичь до достижения определенного возраста.

4. Найдите идеи

После того, как вы приняли решение составить список желаний, вам нужно начать культивировать идеи.У вас обязательно должно быть несколько вещей, которые вы всегда хотели сделать в первую очередь, и немедленно запишите их. Но как вы придумываете другие невероятные идеи? Как узнать, из чего выбирать? Ниже приведены различные методы стимулирования идей для вашего списка.

✦ НАПИШИТЕ СВОЙ EULOGY

В то время, когда я страдал от серьезной болезни, мой близкий друг предложил мне написать панегирик.

Что? Зачем кому-то думать о собственной смерти?

Ответ заключается в том, что, поступая так, вы можете извлечь ценный урок о том, как вы хотите, чтобы ваша жизнь выглядела, когда вы живы. Какое наследие вы хотите оставить? Чего ты хочешь добиться? Что бы вы хотели, чтобы ваши друзья говорили о вас и вашей жизни после вашего ухода? Как выглядит твоя идеальная жизнь?

Я принял его вызов, не осознавая, какое влияние это окажет. Мой панегирик гласил примерно так:

Аннет была преданной дочерью, женой и другом.Она всегда первой смеялась над собой и последней, кто судил других. Она была настоящей любительницей жизни - ее самой большой страстью было попробовать что-то в первый раз и поделиться своими приключениями, чтобы вдохновить других выйти из своей зоны комфорта. Ее любопытный характер и стремление учиться привели ее по всему миру, собирая тысячи незабываемых впечатлений и заводя друзей всех национальностей, вероисповеданий, национальностей и рас. Этот личный опыт и люди, которых она встретила, были ее лучшими учителями в жизни.Она разработала нетрадиционный образ жизни, от которого ей хотелось просыпаться каждое утро. Он был наполнен путешествиями, приключениями, возвращением и множеством смеха. Она тронула сердца людей из всех слоев общества, хотя и говорила, что они тронули ее сердце.

Я взял эти слова и перевел их в цели для своего списка; путешествия, которые погрузят меня в окружение местных жителей, способы вдохновить других жить жизнью без страха и приключений, которые оставят неизгладимые воспоминания.Мой список желаний и этот панегирик стали миссией моей жизни.

✦ СОЗДАТЬ КАТЕГОРИИ

Разделение вашего жизненного списка на разные категории может значительно облегчить процесс мозгового штурма. Это также отличный способ организовать его, когда он начнет расти. Разделите страницу на выбранные категории и укажите не менее пяти записей для каждой из них. Вы обнаружите, что некоторые цели укладываются в два разных раздела, это не проблема, просто запишите их в один, наиболее важная часть - это где-то там.

Ниже приведены только примеры категорий. Если вы обнаружите, что многие из ваших записей попадают в категорию, не показанную здесь, просто создайте ее - это ваш список.

  • Приключения
  • Карьера и финансы
  • Благотворительность
  • Творчество
  • Образование
  • Развлечения и события
  • Семья + дети
  • Еда + напитки
  • Просто для развлечения
  • Местный опыт
  • Личностный рост
  • Природа и дикая природа
  • Спорт и развлечения
  • Путешествие

✦ ЗАДАЙТЕ СЕБЕ 20 ВОПРОСОВ

Сыграйте с собой в игру 20 вопросов, чтобы определить, какие приключения вам больше всего нравятся.

Если вы запутались, просто переходите к следующему и возвращайтесь позже.

Не позволяйте своим ответам управляться страхом или неуверенностью в себе, это место, где можно мечтать о большем, чем вы когда-либо думали.

  1. Где в мире вы бы хотели побывать?
  2. Если бы вам оставалось жить один месяц, что бы вы делали?
  3. Какие новые продукты вы хотите попробовать?
  4. Какие культурные традиции вас интересуют?
  5. Есть ли какие-нибудь занятия или спорт, которыми вы хотите заняться?
  6. Какие мероприятия ты хочешь посетить?
  7. Что всегда было вашей самой большой мечтой в жизни?
  8. Какие уроки ты всегда думал о посещении?
  9. Если бы деньги и страх не были проблемой, что бы вы делали?
  10. С кем ты всегда хотел встретиться лично?
  11. Что бы вы хотели делать с семьей и друзьями?
  12. Каким образом вы хотите улучшить себя физически, умственно или духовно?
  13. Какие навыки вы хотели изучить?
  14. Есть ли благотворительность, которую вы всегда хотели поддержать?
  15. О чем вы мечтали в детстве - актуальна ли она и сегодня?
  16. Если бы вы сегодня выиграли многомиллионную лотерею, что бы вы сделали?
  17. Если бы вы были на смертном одре, о чем бы вы сожалели?
  18. Какими историями путешествий вы бы хотели поделиться с внуками?
  19. Если бы у вас было три желания, какими бы они были?
  20. Есть ли место, куда вы всегда хотели взять своего супруга, лучшего друга и родителя?

✦ ИСПОЛЬЗУЙТЕ СИСТЕМУ BUDDY

Иногда вы можете увлечься постановкой целей самостоятельно, и идеи будут легко реализовываться, в то время как в других случаях вам потребуется небольшая помощь от друзей.Они не только предложат новые идеи, но и вместе вы будете обеспечивать подотчетность и воодушевлять друг друга. Общение с единомышленниками, особенно если они разделяют одну цель, может стать отличной системой поддержки, которая будет поддерживать вашу мотивацию.

Есть много вариантов, когда дело доходит до составления и решения вашего списка желаний вместе с другими:

  • Устрой девичий вечер в винном баре, особое свидание со своей второй половинкой или собери всю семью вместе, чтобы обсудить идеи.
  • Подумайте о том, чтобы обменять свой книжный клуб на клуб списка желаний, группу, которая может встречаться один или два раза в месяц для создания ваших списков, получения мотивации и даже для совместного достижения целей.
  • Одна из моих любимых идей - устроить вечеринку со списком желаний. Вы можете принести декоративную бумагу, блестящие ручки и маргариту, тогда ваши лучшие друзья смогут болтаться и придумывать идеи.

✦ ПОЛУЧИТЬ ВНЕШНЕЕ ВДОХНОВЕНИЕ

Вы отважились глубоко погрузиться в себя, чтобы найти опыт для своего списка, теперь пришло время получить немного внешнего вдохновения.В наши дни, когда телевидение, поисковые системы в Интернете и социальные сети окружают вас источником вдохновения; вам просто нужно быть в мышлении списка желаний, чтобы увидеть это.

Как только вы начнете развивать идеи, ваш инстинкт автоматически перейдет в состояние повышенной готовности всякий раз, когда кто-нибудь упоминает что-то, достойное места в вашем списке. Это похоже на то, когда вы, наконец, определились, что цель вашей мечты - Италия, и куда бы вы ни посмотрели, вы замечаете, что либо люди идут туда, упоминают об этом в разговоре, либо об этом пишут в журналах.Это потому, что ваше подсознание уже думает об этом.

Пока этот менталитет не сработает, вы можете черпать вдохновение из просмотра досок Pinterest, просмотра туристических шоу, подписки на журналы приключений, чтения блогов (например, этого, Bucket List Journey - бесстыдный плагин), поиска определенных хэштегов в Twitter и т. Д.

Возможности для вдохновения практически безграничны.

Если этого недостаточно, чтобы заставить ваш мозг течь, вы также можете посмотреть фильм «Список желаний» с Джеком Николсоном и Морганом Фриманом.Хотя это не привело к возникновению феномена списка желаний, оно выдвинуло этот термин на первый план.

Все еще в тупике? Возьмите несколько идей из моего списка желаний.


5. Составьте список желаний!

Теперь у вас есть куча отличных идей для вашего списка, так что пора приступить к его созданию.

Не существует правильного или неправильного способа составления фактического списка желаний, какого-либо конкретного рецепта. Это личное путешествие между вами и вашими стремлениями.Каждый из них должен отличаться, потому что он предназначен для отражения того, чего вы больше всего желаете в своей жизни. Например, в мои занятия входит обучение серфингу, прыжкам с парашютом и спуску по водопаду, чтобы успокоить мою авантюрную сторону.

Если вы не любитель острых ощущений, ваш список может быть совершенно другим.

Важная часть состоит в том, чтобы придумать элементы, которые имеют для вас значение; те, которые вдохновят вас просыпаться каждое утро с огнем в животе.

В этом списке нет места обновлению пола в ванной, равно как и очистке гаража от паутины.Сохраните их для еженедельных приемов меда. С учетом сказанного, не беспокойтесь, если вы не сделали каждое стремление разрушающим землю или даже не связанным с путешествием; иногда самые простые цели приносят наибольшее удовлетворение (сдача крови заняла менее часа, но все же остается одним из самых приятных моментов для меня).

Также не исключайте ничего только потому, что считаете это слишком сложным или пугающим; он предназначен для расширения вашей зоны комфорта. Сделайте то же самое с вещами, которые кажутся вам слишком простыми. Пока оно имеет для вас значение, оно должно быть в вашем списке, потому что даже самое маленькое достижение может дать нам ощущение великого достижения.

Не осуждайте свои способности! Вы будете удивлены тем, чего на самом деле можете достичь. Люди накладывают на себя ограничения, думая, что они не могут делать невероятных вещей, или потому, что общая картина устремлений кажется такой ошеломляющей.

Составление списка желаний - это ваша лицензия на большие мечты, выход за рамки реалистичных целей и записывание всего, что вы когда-либо хотели увидеть, потрогать и испытать. Будьте реалистичны, но также поймите, что мы способны сделать гораздо больше, чем думаем.

Следующий шаг: пора заняться этим списком желаний. Вот мои 5 советов, которые помогут победить ваш список желаний.


Связанные

10 невероятных способов, которыми список желаний может улучшить вашу жизнь
Список желаний Значение: что это такое и какое определение?
12 целей в списке дел, которые действительно могут сэкономить вам деньги
Мой список: 1000+ идей для списка дел
Полное руководство по ресурсам для списка дел
200 примеров списка дел: 10 000 дел, которые нужно сделать, прежде чем вы умрете
Список жизней: 100 удивительных вещей, которые нужно сделать раньше Вы умираете
Список желаний для пар: 68 развлечений и романтических занятий
200 лучших цитат о путешествиях: изречения, которые вдохновят вас исследовать мир

Полезные ресурсы

Моя книга: Приключения из списка желаний

Как сделать контейнер для червяков из пластиковых ведер

Вермикомпостирование - это техническое название того, что стало известно как компостирование червей - процесс использования различных видов дождевых червей для переваривания и преобразования органического материала в пригодный для использования садовый компост.Традиционные готовые контейнеры для вермикомпостирования могут быть удобным способом начать превращать пищевые отходы в компост для сада, но с готовыми контейнерами могут быть две проблемы: либо они слишком дороги, либо слишком велики. Контейнеры с червями могут стоить от 100 долларов и более во многих торговых точках. Хотя они действительно хорошо работают, большинство садоводов предпочли бы потратить деньги на растения.

Проблема с космосом, возможно, еще более утомительна. Часто самое удобное место для хранения мусорного ведра - внутри кухонного шкафа.Таким образом, они скрыты из виду, и это удобное место, чтобы выбросить овощи и фруктовые обрезки. Однако пространство кухонного шкафа часто не хватает, а большая корзина в виде ванны занимает слишком много ценного места.

Решением как финансовых, так и космических проблем является создание собственного мусорного ведра для червя. Пластиковые 5-галлонные ведра, такие как те, которые вы можете купить в местном магазине за несколько долларов, идеально подходят для этого счета.

Работа с бункерами для вермикомпостирования

Контейнеры для вермикомпостирования устроены таким образом, что черви начинают с подстилки и корма на одном уровне.Когда этот уровень переваривается и превращается в биогумус, вы начинаете добавлять еду и подстилку на следующий уровень. Черви инстинктивно мигрируют на этот уровень, оставляя готовый биогумус, который вы можете использовать в своем саду. Вы просто продолжаете переключаться между двумя ведрами, опорожняя готовый компост, а затем добавляя свежие продукты и подстилку, пока черви разрушают его за вас.

Третье ведро образует нижнюю часть штабеля и используется для улавливания влаги, образующейся в качестве побочного продукта из двух других бункеров.Вы можете собрать этот «чай из биогумуса» из самого нижнего ведра и использовать его для удобрения своих растений.

Метрики проекта

Время работы 30 минут (чтобы сделать систему)
Общее время от 3 до 6 месяцев (для производства готового компоста)
Затраты на материалы От 40 до 50 долларов (включая приобретенных червей)

Что вам понадобится

Оборудование / инструменты

  • Сверло с спиральными сверлами на 3/16 и 1/8 дюйма
  • Мастерок

Материалы

  • 3 пластиковых ведра (лучше всего 5 галлонов)
  • 1 Крышка ведра
  • Измельченная газета или картон
  • От 250 до 500 Компостные черви красного вигглера
Ель / Кэндис Мадонна

Инструкции

  1. Просверлить нижние отверстия

    В двух ведрах просверлите в дне отверстия диаметром 3/16 дюйма на расстоянии около 1 дюйма друг от друга.Не сверлить отверстия в третьем ведре.

    Ель / Кэндис Мадонна
  2. Просверлить боковые отверстия

    Просверлите отверстия диаметром 1/8 дюйма в кромках обоих ведер рядом с верхом. Эти отверстия обеспечат поток воздуха для ваших мусорных ведер, поэтому содержимое не станет слишком влажным.

    Ель / Кэндис Мадонна
  3. Подготовьте крышку

    Просверлите в крышке большое количество отверстий диаметром 1/8 дюйма. Это обеспечит дополнительную аэрацию, которая поможет быстро разрушить содержимое.

    Ель / Кэндис Мадонна
  4. Сборка бункера для вермикомпостирования

    Сложите одну из ящиков с отверстиями на дне внутрь ведра без отверстий. Добавьте в это ведро 3–4 дюйма смоченной измельченной газеты или картона, затем добавьте червей. Вы также можете добавить немного пищевых отходов в это время.

    Ель / Кэндис Мадонна
  5. Крышка мусорного ведра

    Просто закройте корзину крышкой, и пусть черви сделают свое дело.Добавляйте пищу так часто, как вам нужно, когда содержимое в основном переваривается.

    Ель / Кэндис Мадонна
  6. Добавьте третий ковш

    Как только содержимое этого слоя будет частично переварено червями, поставьте следующее ведро с отверстиями в корзину, добавив в новое ведро свежую подстилку и еду и закрыв крышку. Черви начнут мигрировать в верхнее ведро за свежей едой и подстилкой.

    Время, необходимое червям, чтобы разрушить содержимое нижнего ведра, будет зависеть от количества червей, а также количества и типа органического материала, который вы помещаете внутрь, но обычно для создания полного ведра компоста требуется от трех до шести месяцев. готов к использованию в саду.Это может показаться долгим сроком, но это может быть значительно быстрее, чем пассивное компостирование в открытом контейнере для компоста.

    Поскольку нижнее ведро наполняется жидкостью, этот «компостный чай» можно использовать для подкормки растений. Часто опорожняйте «чай», так как он может начать пахнуть, если оставить его слишком долго.

    Ель / Кэндис Мадонна
  7. Соберите компост

    Как только большая часть червей переместится в верхнее ведро, можно собрать содержимое нижнего ведра.Биогумус - это универсальный материал, который является отличным дополнением к пище или почве практически для всех растений.

    Ель / Кэндис Мадонна
  8. Повторите процесс

    Продолжайте повторять процесс, пока нижнее ведро наполняется, из него выливается компост и он перемещается в верхнюю часть стопки. После установки ваша система вермикомпостирования сможет обрабатывать практически все органические отходы неживотного происхождения, производимые в вашем доме.

    Ель / Кэндис Мадонна

Советы по вермикомпостированию

Это очень простая система, но следует помнить о некоторых вещах:

  • Не позволяйте содержимому слишком намокнуть.Если это так, есть несколько способов исправить мусорное ведро с мокрыми червями, например, добавить больше свежей подстилки.
  • Не позволяйте содержимому высохнуть. Это смерть для червей. Содержимое мусорной корзины должно быть влажным, как отжатая губка.
  • Хорошая идея - добавить несколько горстей исходного биогумуса в новое ведро, когда вы складываете его сверху. Это приведет к появлению в новом контейнере нескольких червей и, возможно, яиц, а также других полезных микроорганизмов, которые помогут в процессе разложения.
  • Поддерживайте несколько контейнеров с червяками для максимальной производительности компостирования. Выровняйте их в подвале или прихожей, и вы всегда сможете компостировать свои кухонные отходы.
  • Избегайте складирования материалов животного происхождения (мяса, яиц и т. Д.) В контейнер для вермикомпостирования. Хотя черви могут и действительно разрушают отходы животных, этот процесс может занять слишком много времени, позволяя бактериям и другим патогенам процветать.

Лучший способ приготовить карнитас (без ведра сала!)

Carnitas. Бесспорный король тележки для тако. Мексиканский ответ американской тушеной свинине: в лучшем случае она должна быть влажной, сочной и ультра-свиной, с богатой нежной текстурой французского конфи и с множеством хорошо подрумяненных хрустящих краев. Самая известная версия блюда родом из Мичоакана в центральной Мексике. Деликатно сдобренный оттенком апельсина, лука, а иногда и некоторых теплых трав или специй, таких как корица, гвоздика, лавровый лист или орегано, все, что ему нужно, - это выжать из лайма, немного нарезанного лука и кинзы и простой горячей сальсы, чтобы сформировать закуска непревзойденной вкусности.

Самое приятное то, что их сделать проще простого. Все, что вам нужно сделать, это взять целые свиные лопатки, нарезать их и приправить, а затем вылить их в пятигаллонный чан с горячим салом, чтобы медленно разрушить коллаген и соединительную ткань. Затем все, что остается сделать, это измельчить его, подрезать и бросить в тако, и у вас есть несколько комидов, подходящих для el rey. Чем больше партий карнитас вы сделаете, тем они будут вкуснее, поскольку жир приобретает аромат каждой предыдущей партии.

Но что ты говоришь? У вас не есть пятигаллонный чан с салом, поддерживаемый при постоянной температуре 200 ° F на вашей кухне? Как ни странно, и я тоже.

Конечно, есть способы обойти это. Лучше всего купить столько сала, сколько вам нужно, скажем, литр или две, и сделать небольшую версию настоящей сделки, поместив приправленные кусочки свинины в голландскую духовку, накрыв горячим жиром и приготовив его. медленно на плите. Текстура получается идеальной, хотя немного страдает аромат.Вместо того, чтобы добавлять вкуса к свинине , новое сало на самом деле разбавляет ее на . Без возможности приготовления нескольких партий для придания вкуса кулинарному жиру, как это может сделать настоящий taqueria , ваши карнитас никогда не будут такими хорошими, как настоящие.

Не говоря уже о том, что в итоге у вас остается одна-две литра ароматного сала, которые нужно хранить до следующего раза, когда вы сделаете карнитас. Может быть, это не проблема для таких людей, как Чичи, у которых, кажется, есть неограниченные возможности находить новые способы применения сала, но что же делать остальным из нас?

Избавляемся от жира

Когда вы готовите жирный кусок мяса с соединительной тканью, такой как свиная лопатка, в низкотемпературном жире (который я определяю как ниже 250 ° F), происходят две вещи:

  • Разрушение соединительной ткани. Начиная с температуры около 176 ° F *, белки, составляющие соединительную ткань (в основном коллаген ), будут медленно разрушаться и превращаться в желатин. В отличие от коллагена, который образует жесткие волокнистые нити, желатин не коагулирует при температуре подачи, вместо этого он загущает жидкости, позволяя им смазывать мышечные волокна и придавая пище приятное ощущение во рту. Но процесс поломки требует времени. При 176 ° это может занять от 8 до 12 часов, тогда как при 200 ° или около того это время может быть сокращено примерно до 2 часов.
  • Мышечные белки сокращаются, вытесняя влагу. Мышечные волокна начинают сокращаться примерно при 120 °, выдавливая жидкость из своих концов. Они сжимаются все туже и туже по мере повышения температуры, пока в конечном итоге жидкость почти полностью не вытеснится. В отличие от распада коллагена, который зависит от времени, количество жидкости, выталкиваемой из мышечных волокон, в значительной степени зависит только от температуры, до которой они нагреваются.

* Некоторые поломки будут происходить даже при более низких температурах, но они настолько медленны, что будут совершенно непрактичными без преимуществ чего-то вроде машины sous-vide.

Таким образом, ключ к отличному карнитасу (и французскому confit , если на то пошло) - это нагреть мясо до определенной температуры и попытаться удержать его там достаточно долго, чтобы коллаген разрушился, при этом минимизируя потерю влаги. Большое количество жира помогает добиться этого несколькими способами.

Во-первых, он покрывает пищу, затрудняя выход воды. Тот факт, что жир является гидрофобным (он отталкивает воду), помогает ему выполнять эту функцию еще лучше.Во-вторых, он действует как температурный буфер. Большое количество масла будет нагреваться и охлаждаться очень медленно, помогая обеспечить более равномерную и постоянную температуру. Наконец, он помогает доставить жирорастворимые ароматические молекулы, такие как масла в цедре апельсина или лавровом листе.

N.B. Многие из вас могут спросить: действительно ли жир проникает в мясо и не делает его сочнее? Эта идея была убедительно доказана ошибочностью, и ее легко доказать самому себе: взвесьте жир на сковороде до и после медленного приготовления в нем мяса.Масса фактически на увеличится на , указывая на то, что мясо на самом деле теряет жира, а не набирает его.

Итак, вопрос в том, есть ли способ достичь всех этих целей, не прибегая к покупке отдельного контейнера для жира?

Полив

Многие домашние рецепты карнитаса пытаются решить эту проблему, заменяя сало жидкостью, обычно смесью бульона и апельсинового сока. Я решил попробовать этот метод, сравнив его бок о бок с традиционным.Свинина слева была приготовлена ​​на сале, а свинина справа - на бульоне. Обе партии были приготовлены в одной духовке при одинаковой температуре (в процессе приготовления обе они достигли около 208 ° F).

Разница не сразу очевидна, но свинина справа показывает некоторые явные признаки сухости: она рассыпается на мелкие нити, а не на влажные куски, а верхние края имеют ровную матовую поверхность, а не влажный блеск. жирной версии.

Дегустация образцов подтвердила то, что мне сказали мои глаза: Базовая версия была определенно сухой и пережаренной.

Так как же два куска свинины, приготовленные за одно и то же время при одинаковой температуре, могли приготовиться до разной степени? Во многом это связано с гидрофобными свойствами масла, о котором я уже упоминал - оно помогает удерживать жидкость внутри мяса. Другая причина связана с теплоемкостью - количеством тепла, которое требуется для изменения температуры тела на заданную величину.У воды есть теплоемкость около 4 килоджоулей на килограмм градусов Кельвина, а это означает, что для того, чтобы поднять один килограмм воды на один градус, вам нужно 4 килоджоулей энергии (для записи, это 1/302000 количества энергии, которое вы бы потратили. необходимо предоставить в секунду, чтобы отправить DeLorean назад в будущее). С другой стороны, масло имеет примерно половину теплоемкости.

Вот что это сводится к: Учитывая массу нефти и воды при одинаковой температуре, масло будет иметь примерно половину количества энергии, чем вода.Поскольку плотность масла и воды почти идентична (масло составляет примерно 91% от плотности воды), продукты, готовящиеся в данном объеме масла и масла при определенной температуре, будут готовиться медленнее, чем пища, приготовленная в воде при точной температуре. такая же температура.

Неудивительно, что тушеная в бульоне свинина получилась суше, чем версия, приготовленная в масле: Масло - гораздо лучший температурный буфер, чем вода. Чтобы свинина получилась влажной и нежной, моя кулинарная среда должна иметь относительно высокое соотношение жира и воды.

Плотно прилегающий

У меня в голове возник новый вопрос: зачем мне вообще вся жидкость? Возможно ли, что единственная причина, по которой во многих домашних рецептах используется много жидкости, состоит в том, чтобы имитировать настоящую сделку? Просто потому, что использование большого количества масла имеет смысл в обстановке такерии, обязательно ли это означает, что оно имеет смысл на моей собственной кухне?

Вот о чем я подумал: вместо того, чтобы плавать мои кусочки свинины в большом количестве жира, почему бы просто не приготовить их в очень маленьком контейнере, прижав их друг к другу достаточно плотно, чтобы они стали готовиться в собственном жире, когда он раскроется? Если я осторожен с температурой, в нем должно быть достаточно жира, чтобы готовить достаточно медленно, верно?

Я заправил еще одну партию свинины и вместо того, чтобы ставить ее в голландскую духовку на плиту, чтобы нагреть, я поместил ее прямо в форму для запекания - самую маленькую, которую я смог найти, в которую я мог бы выжать свинину, и добавил ровно столько масла. чтобы покрыть верхнюю поверхность и предотвратить ее высыхание - примерно четверть стакана.Плотно накрыв его фольгой, я поместил его прямо в духовку с температурой 275 °, чтобы он медленно нагрелся. Примерно через час он достиг 208 ° и держался там, пока я не вытащил его через два часа (всего три часа). Вот что у меня получилось:

Выглядит неплохо .

Еще до того, как я попробовал его, я хотел убедиться, что моя теория о соотношении жира в кулинарной жидкости сохранилась, поэтому я осушил свинину через мелкоячеистое ситечко, установленное над миской, чтобы точно определить, сколько жира и жидкости было удалено из нее. процесс приготовления.

Оказывается, соотношение в кулинарной среде составляло около 60 процентов жира и 40 процентов жидкости на водной основе - намного лучше, чем почти 90 процентов жидкости на водной основе, которую я имел в тушеной на бульоне версии! И доказательство было в свинине: Эта партия была столь же нежной, как и партия, которую я приготовил на сале.

Более того, на самом деле был даже вкуснее, чем версия, приготовленная на сале. В свежем сале сильно разбавляется вкус свинины и приправ.Только при многократном использовании одного и того же арсенала во многих партиях карнитаса он действительно станет достаточно ароматным, чтобы усилить аромат мяса. Не добавляя лишней жидкости и очень мало лишнего жира, весь вкус свинины и приправ остается на своем месте: в свинине .

Чтобы еще больше усилить вкус, я снял лишний жир и добавил его обратно в мясо, которое нарезал на большие куски. Жидкость, которую я зарезервировал для использования в качестве основы для быстрой и легкой сальсы на основе томатилло.Смотри, Ма, без отходов!

Тэклин 'Cracklin'

Последний шаг: подрезание краев. Многие рецепты на основе сала требуют жарки во фритюре кусочков свинины в топленом сале. Я не мог этого сделать по понятным причинам. Готовить их на сухой сковороде на плите очень хорошо - в них достаточно жира, чтобы они стали хрустящими, не пригорая и не прилипая. Однако это требует, чтобы вы готовили партиями и уделяли много внимания сковороде.

Самый простой способ - просто измельчить свинину, положить ее обратно в форму для запекания и бросить под жаровню. После образования хорошей корочки я люблю снова перемешать и поджарить, чтобы получить хрустящие кусочки вдвое.

Лучшая часть этого метода заключается в том, что он позволяет поджарить небольшую порцию карнитаса в тостере или приготовить полную партию в обычном бройлере.

Поскольку мясо хорошо приправлено и достаточно жирное, оно хранится довольно долго и хорошо замораживается: вы можете хранить его в холодильнике не менее трех дней до последнего этапа хрустящей корочки или в морозильной камере в течение нескольких месяцев.Если вы заморозите его в нужной форме (широкое и плоское), вы даже сможете жарить его прямо из морозильной камеры без реальной потери качества. Хотел бы я сказать то же самое о своей кошке.

И о, ладно. Вот Дамплинг выходит из канона. Этот снимок вовсе не был подделкой. Это не его ноги, болтающиеся за каноном. Клянусь.

Изготовление ковшовых барабанов

Изготовление ковшовых барабанов


Необходимые материалы: ведро, изолента, веревка.
Подойдет любое ведро, металлическое, пластиковое, большое, маленькое, с ручкой, без.Воздуховод лента также бывает приятных для глаз цветов. Чем толще веревка, тем удобнее когда используется как пояс или ремешок; тонкий шнур неудобен.

Начните приклеивать ленту на несколько дюймов от дна ведра.

Обмотайте ведро по всей длине и немного перекройте там, где вы начали.

Сожмите дюйм, чтобы получилась петля. Сложите ленту и приклейте к себе.

Уберите защемление и продолжайте приклеивание. Оставьте пространство между двумя петлями.Более широкий интервал лучше подходит для ремней и ремней, а также для дополнительного вертикального армирования. Узкий интервал, показанный ниже, лучше подходит для плечевых ремней и требует только одна вертикальная арматура между двумя петлями.


Сделайте вторую петлю и продолжайте приклеивать.


Снова заклейте все вокруг лентой и оторвите. Для особо прочных петель продолжайте снова наоборот: подходит для очень тяжелых ведер / бочек.


Цельный кусок изоленты с двумя петлями, вы можете перейти к ремням, если вы хочу.

вертикальное армирование, начало от кромки днища ковша, вдоль сторона петли


Продолжайте по длине ведра и рвите.


армируем бока всех петель.

Для дополнительного армирования добавить концентрические полосы ленты над и под петлями: подходят для неровных внешние поверхности ковша. (здесь не показано)


Вставка веревку через петли.и завяжите вокруг талии или через плечо.


Для поясного ремня: плотно обхватите талию и завяжите. Для плеч отрегулируйте длина и галстук.


Талия


Плечо
Обвязка на талии снижает подпрыгивание при ходьбе и позволяет использовать клюшку одинаковым хватом, но локти неестественно назад.

About the author

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *