Рынок чеснока в россии: Рынок чеснока в 2022 году: тенденции и прогнозы — Agrovesti.net

Рынок чеснока в 2022 году: тенденции и прогнозы — Agrovesti.net

Овощи

23.05.2022

2645

Источник: АБ-Центр

Российский рынок чеснока характеризуется: сокращением площадей выращивания чеснока в 2021 году. В 2021 году площади возделывания чеснока в промышленном секторе овощеводства (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства) составили 1,7 тыс. га. Для сравнения, в 2020 году они находились на отметках в 1,8 тыс. га, в 2019 году — 2,4 тыс. га.

При этом, при сравнении данных в более долгосрочной ретроспективе отмечается значительное расширение площадей чеснока. За 5 лет площади промышленного выращивания, по расчетам АБ-Центр, выросли в 3,8 раза, за 10 лет — в 6,1 раза.

— Снижением предложения товарной продукции

со стороны российских производителей в 2021 году. В 2021 году производство чеснока в сельхозорганизациях и крестьянско-фермерских хозяйствах составило 6,3 тыс. тонн, что на 24,8% меньше, чем в 2020 году.

С учетом объемов, поступающих в реализацию со стороны активных в экономическом отношении хозяйств населения, предложение товарного чеснока российского производства в 2021 году составило 12,3 тыс. тонн, что на 17,4% ниже значения 2020 года. При этом, если еще 5 лет назад российский чеснок в реализации практически отсутствовал, то в последние годы наблюдается повышение объемов предложения отечественного чеснока на оптовых рынках и овощных базах.

— Ожидаемым расширением площадей выращивания и сборов чеснока в 2022 году. В 2022 году в условиях стабилизации или дальнейшего укрепления цен на чеснок возможно частичное восстановление размеров площадей и объемов производства.

— Высоким уровнем региональной концентрации производства

. На долю ТОП-3 регионов (Краснодарский край, Ставропольский край и Ростовская область) в 2021 году пришлось 60,6% всех промышленных сборов. К числу ключевых регионов выращивания чеснока на промышленной основе также относятся Тульская область, Республика Дагестан, Белгородская область, Республика Татарстан и Пензенская область.

— Относительно стабильными импортными поставками чеснока. На протяжении последних девяти лет (2013-2021 гг.) ежегодный ввоз чеснока в страну варьировался в пределах от 51 до 59 тыс. тонн. Исключение составил 2020 год, когда в условиях пандемии импорт превысил 70 тыс. тонн. В 2021 году ввозимые объемы снизились до 59,5 тыс. тонн.

— Снижением объемов импорта в начале 2022 года. В январе-марте 2022 года поставки чеснока в Россию снизились на 12,5% по сравнению с тем же периодом в 2021 году. Поставки из Китая при этом просели на 9,8%, из Египта — на 54,7%.

— Существенной зависимостью российского рынка чеснока от поставок из Китая. Китай — ключевой поставщик чеснока в Россию. В 2021 году его доля в общем объеме импорта, по расчетам АБ-Центр, составила 74,0%, в 2020 году — 76,1%. На долю китайского чеснока в общем объеме предложения в 2021 году, с учетом и российской и импортной продукции, пришлось 62,1% всего объема, в 2020 году — 63,5%.

— Ростом объемов импорта чеснока из Ирана. В последние годы значительно вырос импорт чеснока из Ирана. В 2021 году доля этой страны в общем объеме импорта превысила 17%, тогда как еще в 2019-2020 гг. находилась на уровне 10-13%.

— Расширением объема российского рынка чеснока, чему в последние годы в основном способствует рост объемов импорта. В 2020 году, в условиях пандемии, объем российского рынка чеснока достиг рекордных значений в 84,0 тыс. тонн. В 2021 году отмечалось сокращение показателей до 70,9 тыс. тонн. При этом за 2 года предложение чеснока на российском рынке выросло на 2,8%, за 5 лет — на 24,8%, по отношению к 2012 году — на 37,8%.

— Низким уровнем самообеспеченности. В 2017-2019 гг. самообеспеченность России чесноком, в условиях растущего производства и относительно стабильного импорта, в целом возрастала. В 2020-2021 гг., главным образом из-за сокращение производства, она несколько снизилась, хотя и оставалась на более высоких, чем несколько лет назад отметках. Напомним, что в 2016 году самообеспеченность России чесноком на товарном рынке, по данным АБ-Центр, составляла всего 10,7%. В 2019 году она достигла пиковых значений и составила 25,0%, в 2021 году — снизилась до 17,4%.

Ожидается, что по итогам 2022 года, в условиях расширения объемов производства и некоторого сокращения объемов импорта она несколько возрастет и достигнет 23,9%.

— Умеренным ростом цен на чеснок в России в 2021 году. В 2021 году средние цены (стат. стоимость импорта) на ввозимый в Россию чеснок в долларах США укрепились по отношению к показателям за 2020 год на 0,4% до 1 441 USD/т (в перерасчете на рубли цены выросли на 2,0%).

При этом стоимость китайского чеснока, который доминирует на российском рынке, выросла на 5,0% до 1 493 USD/т (в рублях — на 6,8%).

Что касается средних мировых цен, то они выросли куда более ощутимо, чем в России. К факторам, которые замедляют рост цен на чеснок в РФ, в АБ-Центр выделяют растущие поставки из Ирана. Стоимость иранского чеснока ниже, чем китайского. По итогам 2021 года средние цены на импортируемый чеснок из Ирана составили 1 229 USD/т. За год они снизились на 14,3% (в рублях — на 13,0%).

Важно! Оптовые цены (цены на импортируемый в РФ чеснок) представлены по март 2022 года, розничные цены — по март 2022 года. Статистика стоимости импорта за февраль-март 2022 года представлена без учета торговли с Ираном и странами ЕАЭС

— Ощутимым укреплением цен на чеснок в 2022 году. В марте средние цены импорта чеснока выросли по сравнению с тем же периодом 2021 года на 4,4% и составили 1 603 USD/т (рост в рублях составил 45,3%). Китайский чеснок при этом, по оценкам АБ-Центр, укрепился в цене на 4,8% до 1 589 USD/т (в рублях цены на него выросли на 45,7%).

Розничные цены на чеснок в России, по данным Росстата, в марте 2022 года достигли значений в 374,3 РУБ/кг, что является наивысшим показателем за весь рассматриваемый в исследовании период (с января 2012 года). За месяц (к февралю 2022 года) они укрепились на 9,6%, за год — выросли на 59,7%, за 2 года — на 45,6%, за 5 лет — на 42,6%.

Поделиться

Метки

Овощи

• Предыдущая статья Рынок капусты по итогам 2021 года
• Следующая статья Огурцы открытого грунта: площади и сборы в России в 2001-2021 гг.

Рынок чеснока в 2022 году: тенденции и прогнозы

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» www.ab-centre.ru подготовили маркетинговое исследование российского рынка чеснока. Ниже по тексту представлены некоторые выдержки из работы.

Важно! Все готовые исследования рынка картофеля и овощей от АБ-Центр публикуются с возможностью их скачивания по ссылке: База готовых исследований. Картофель и овощи.

— Сокращением площадей выращивания чеснока в 2021 году. В 2021 году площади возделывания чеснока в промышленном секторе овощеводства (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства) составили 1,7 тыс. га. Для сравнения, в 2020 году они находились на отметках в 1,8 тыс. га, в 2019 году — 2,4 тыс. га.

При этом, при сравнении данных в более долгосрочной ретроспективе отмечается значительное расширение площадей чеснока. За 5 лет площади промышленного выращивания, по расчетам АБ-Центр, выросли в 3,8 раза, за 10 лет — в 6,1 раза.

— Снижением предложения товарной продукции со стороны российских производителей в 2021 году. В 2021 году производство чеснока в сельхозорганизациях и крестьянско-фермерских хозяйствах составило 6,3 тыс. тонн, что на 24,8% меньше, чем в 2020 году.

С учетом объемов, поступающих в реализацию со стороны активных в экономическом отношении хозяйств населения, предложение товарного чеснока российского производства в 2021 году составило 12,3 тыс. тонн, что на 17,4% ниже значения 2020 года. При этом, если еще 5 лет назад российский чеснок в реализации практически отсутствовал, то в последние годы наблюдается повышение объемов предложения отечественного чеснока на оптовых рынках и овощных базах.

— Ожидаемым расширением площадей выращивания и сборов чеснока в 2022 году. В 2022 году в условиях стабилизации или дальнейшего укрепления цен на чеснок возможно частичное восстановление размеров площадей и объемов производства.

— Высоким уровнем региональной концентрации производства. На долю ТОП-3 регионов (Краснодарский край, Ставропольский край и Ростовская область) в 2021 году пришлось 60,6% всех промышленных сборов. К числу ключевых регионов выращивания чеснока на промышленной основе также относятся Тульская область, Республика Дагестан, Белгородская область, Республика Татарстан и Пензенская область.

— Относительно стабильными импортными поставками чеснока. На протяжении последних девяти лет (2013-2021 гг. ) ежегодный ввоз чеснока в страну варьировался в пределах от 51 до 59 тыс. тонн. Исключение составил 2020 год, когда в условиях пандемии импорт превысил 70 тыс. тонн. В 2021 году ввозимые объемы снизились до 59,5 тыс. тонн.

— Снижением объемов импорта в начале 2022 года. В январе-марте 2022 года поставки чеснока в Россию снизились на 12,5% по сравнению с тем же периодом в 2021 году. Поставки из Китая при этом просели на 9,8%, из Египта — на 54,7%.

— Существенной зависимостью российского рынка чеснока от поставок из Китая. Китай — ключевой поставщик чеснока в Россию. В 2021 году его доля в общем объеме импорта, по расчетам АБ-Центр, составила 74,0%, в 2020 году — 76,1%. На долю китайского чеснока в общем объеме предложения в 2021 году, с учетом и российской и импортной продукции, пришлось 62,1% всего объема, в 2020 году — 63,5%.

— Ростом объемов импорта чеснока из Ирана. В последние годы значительно вырос импорт чеснока из Ирана. В 2021 году доля этой страны в общем объеме импорта превысила 17%, тогда как еще в 2019-2020 гг. находилась на уровне 10-13%.

— Расширением объема российского рынка чеснока, чему в последние годы в основном способствует рост объемов импорта. В 2020 году, в условиях пандемии, объем российского рынка чеснока достиг рекордных значений в 84,0 тыс. тонн. В 2021 году отмечалось сокращение показателей до 70,9 тыс. тонн. При этом за 2 года предложение чеснока на российском рынке выросло на 2,8%, за 5 лет — на 24,8%, по отношению к 2012 году — на 37,8%.

— Низким уровнем самообеспеченности. В 2017-2019 гг. самообеспеченность России чесноком, в условиях растущего производства и относительно стабильного импорта, в целом возрастала. В 2020-2021 гг., главным образом из-за сокращение производства, она несколько снизилась, хотя и оставалась на более высоких, чем несколько лет назад отметках. Напомним, что в 2016 году самообеспеченность России чесноком на товарном рынке, по данным АБ-Центр, составляла всего 10,7%. В 2019 году она достигла пиковых значений и составила 25,0%, в 2021 году — снизилась до 17,4%.

Ожидается, что по итогам 2022 года, в условиях расширения объемов производства и некоторого сокращения объемов импорта она несколько возрастет и достигнет 23,9%.

— Умеренным ростом цен на чеснок в России в 2021 году. В 2021 году средние цены (стат. стоимость импорта) на ввозимый в Россию чеснок в долларах США укрепились по отношению к показателям за 2020 год на 0,4% до 1 441 USD/т (в перерасчете на рубли цены выросли на 2,0%).

При этом стоимость китайского чеснока, который доминирует на российском рынке, выросла на 5,0% до 1 493 USD/т (в рублях — на 6,8%).

Что касается средних мировых цен, то они выросли куда более ощутимо, чем в России. К факторам, которые замедляют рост цен на чеснок в РФ, в АБ-Центр выделяют растущие поставки из Ирана. Стоимость иранского чеснока ниже, чем китайского. По итогам 2021 года средние цены на импортируемый чеснок из Ирана составили 1 229 USD/т. За год они снизились на 14,3% (в рублях — на 13,0%).

Важно! Оптовые цены (цены на импортируемый в РФ чеснок) представлены по март 2022 года, розничные цены — по март 2022 года. Статистика стоимости импорта за февраль-март 2022 года представлена без учета торговли с Ираном и странами ЕАЭС

— Ощутимым укреплением цен на чеснок в 2022 году. В марте средние цены импорта чеснока выросли по сравнению с тем же периодом 2021 года на 4,4% и составили 1 603 USD/т (рост в рублях составил 45,3%). Китайский чеснок при этом, по оценкам АБ-Центр, укрепился в цене на 4,8% до 1 589 USD/т (в рублях цены на него выросли на 45,7%).

Розничные цены на чеснок в России, по данным Росстата, в марте 2022 года достигли значений в 374,3 РУБ/кг, что является наивысшим показателем за весь рассматриваемый в исследовании период (с января 2012 года). За месяц (к февралю 2022 года) они укрепились на 9,6%, за год — выросли на 59,7%, за 2 года — на 45,6%, за 5 лет — на 42,6%.

Подробнее с тенденциями рынка чеснока можно ознакомиться в материале: Маркетинговое исследование российского рынка чеснока (2022).

Отметим, что по более высокой цене как правило реализуется правильно упакованный чеснок. О том как правильно выбрать и купить сетку овощную, смотрите в видео-ролике, представленном ниже:

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр» www.ab-centre.ru При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

По чесноку! Как наладить промышленное производство агрокультуры в России?

Татьяна Марьина

Страна и мир 25 сентября 2019

«Хитрые они, эти китайцы… Отправляют в Россию свой товарный чеснок, а донце-то у каждой чесночины специально выпиливают.

Чтобы потом ее размножить невозможно было», — прозвучало в кулуарах недавнего форума, посвященного малому и среднему предпринимательству в агропромышленном комплексе страны.

Отечественные потребители чеснока ежегодно нуждаются в 150 — 200 тоннах этого овоща. ФОТО Patrick Leferue/Betgu UTA ZUMA Press

Культура частника

Конкретизируем. Речь шла о том, что наши фермеры могли бы поднять отечественное чесноководство на безумно высокий уровень, если бы на пути к этой благородной цели не встречали всяческие препоны. Но вот в чем загвоздка… Такой самостоятельной сельскохозяйственной отрасли в России никогда не было. Даже если нырнуть в глубь веков, то и там «глобальности» производства чеснока отыскать не удастся.

На Руси эта культура появилась примерно в IX веке. Завезли чеснок, по всей вероятности, из Византии. Через пару веков в летописях встречалось упоминание о том, что наши предки любили пить вино, положив в него чесночный зубчик.

Тогда же сложилась поговорка: «Сердце с перцем, душа — с чесноком».

Осваивая новое растение, тогдашние огородники обратили внимание на то, что его луковица после созревания распадается, расщепляется, как бы «расчесывается» на отдельные ноготки-прядки. Вот и появилось у растения название «чеснок». По сути — «чесаный лук».

В середине XVII века во всех аптекарских огородах страны чеснок был самым ходовым растением. Но огородная грядка — не промышленный масштаб…

Культурой частника овощ остался и в советские времена. Все товарное производство, если таковым его можно было назвать, ограничивалось всего полутора тысячами гектаров. Основной вал чеснока шел с частных огородов. Но полученные там урожаи не отражались в официальной статистике.

Теперь, во многом благодаря Всероссийской сельскохозяйственной переписи, отражаются. И статистика утверждает, что в хозяйствах всех форм собственности вместе взятых (сельхозпредприятия, фермеры, личные подсобные хозяйства) под чеснок отведено 27,5 тысячи гектаров. Среднегодовые валовые сборы — около 250 тысяч тонн.

При этом — выделяем отдельной строкой — доля промышленного производства (в сельхозпредприятиях) не превышает 1%. В прошлом году (данные Росстата) они выращивали чеснок всего на 600 га, еще 400 га он занял в фермерских хозяйствах. Валовый сбор составил 4,6 тыс. тонн.

В структуре общего производства по федеральным округам первое место принадлежит Центральному (27,2%), на втором — Приволжский (21%), на третьем — Северо-Кавказский (20%). Куда меньше чеснока выращивают у нас, на Северо-Западе (3,4%), еще меньше — на Дальнем Востоке (1,5%). Наша «неурожайность» объясняется зоной рискованного земледелия, дальневосточная — соседством с самой чесночной страной мира, Китаем.

Валовый сбор дает 33 — 35% от потребностей. Недостающее Россия добирает импортом. Везут чеснок к нам из Китая (85%), Египта (10%), Узбекистана (2,4), Ирана (2,3%).

Луковка китайского формата

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), в мире чеснок выращивают на площади около 980 тыс. гектаров. Каждый год производится 10 млн тонн этой культуры.

Любопытно, что чесночной столицей Европы считается французский городов Сан-Клер в Гаскони. С июля по январь там работает чесночная ярмарка, где каждый день оптом и в розницу реализуется от 50 до 100 тонн чесночных луковиц.

Своя чесночная столица есть и по ту сторону океана — в США. Окрестные плантации городка Гилрой неподалеку от Сан-Франциско считаются самыми крупными производителями чеснока в Америке. Кстати, есть в США и город с «чесночным» названием. Это Чикаго! С местного индейского наречия chicagaoua переводится как «дикий чеснок».

А вот Китай ни на какие столичные статусы не претендует. Поднебесная просто выращивает чеснок, обеспечивая без малого 80% всего мирового производства. Контролируя почти весь экспорт, Китай может диктовать на рынке свои условия и в первую очередь сам решать, какие сорта «чесаного лука» предпочтительнее.

Выращивают в Поднебесной в основном скороспелые разновидности. Специалисты на своем профессиональном жаргоне называют их «спринтами». Это больше технические сорта, не обладающие высокими гастрономическими качествами, по вкусу далекие от ядреной российской чесночины. Использовать их в переработанном виде (в сушеном — резаном и молотом) еще куда ни шло. Такой чеснок применяется как специя при изготовлении колбас и сосисок, мясных деликатесов, консервов, БАДов. Он затребован фармакологической и косметической промышленностью. Но в свежем виде он долго не хранится.

Говяжий обмен. На дальнем зарубежье покупают мясо премиум-класса из России

Чеснок-скороспелка созревает в Китае уже в начале лета. Максимальный срок его хранения не более полугода. Однако китайцы разработали такие технологии, которые позволяют дотянуть до следующего урожая: чеснок держат при очень низких температурах — от 0 градусов до максимальных плюс 3.

Для этого луковицы надо хорошо просушить, особенно центральную их часть, где теоретически может начаться гниение. Именно для этого вырезают донце — так чеснок лучше и быстрее просыхает. Никакого иного умысла у чесноководов Поднебесной нет. Как посадочный материал товарный китайский чеснок в любом случае не годится. Кроме того, отсутствие корней позволяет уложить чеснок в тару более компактно и таким образом плотнее набить его в контейнер при перевозке, сэкономив на транспортных издержках.

Агрохолдинги сказали: «Надо!»

С некоторых пор фермеры, специализирующиеся на выращивании чеснока, а также владельцы личных подсобных хозяйств, разбившие на своих огородах хоть и небольшие, но товарные грядки, стали объединяться в ассоциации и кооперативы. Такие объединения появились в Воронежской области, в Волгоградской, Ростовской, Рязанской и других регионах России.

В кооперации легче обзавестись специализированной техникой (ее, к слову, в нашей стране не производят), легче обеспечить каждого участника объединения качественным посадочным материалом. Ну и, конечно, легче выйти на рынки сбыта.

А летом прошлого года в Москве, с благословения самого Минсельхоза, был учрежден и официально зарегистрирован Национальный союз чесноководов России. Возглавил его экс-мэр Якутска, экс-губернатор Архангельской области, бывший гендиректор Восточно-Сибирской строительной компании Илья Михальчук. Какой интерес потянул его вместе с сыновьями (один из которых назначен исполнительным директором союза, другой вошел в число учредителей), сказать трудно…

По заверениям Минсельхоза, новое объединение «должно стать эффективной формой во взаимодействии и взаимопомощи специализированным сельхозпредприятиям, в том числе для продвижения российского чеснока на прилавки федеральных сетевых магазинов». В обнародованных планах значится разработка «дорожной карты» с инфраструктурными, финансовыми, технологическими и другими предложениями и даже проведение в 2019 году первого съезда чесноководов России. Однако никакой доступной для широкой общественности информации на этот счет пока нет. ..

Между тем выращивать чеснок начинают ведущие агрохолдинги. Крупнейший производитель свинины и говядины «Мираторг» ринулся в овощеводство: реализует проект по выращиванию и переработке овощей в Тульской области. И первой агрокультурой тут стал чеснок. Площадь посевов на начальном этапе превысила 200 га. Чеснок идет на собственные нужды холдинга — на производство готовых блюд и супов, а также на реализацию в фирменной розничной сети.

Первый же опыт показал, что промышленные масштабы возделывания этой культуры — мероприятие более сложное, чем огородная агротехника, требует серьезного расчета и хорошо продуманного бизнес-плана. Ведь чеснок — культура специфическая, для его выращивания необходимо капельное орошение, а это предполагает значительные вложения в производство и технику. Так что далеко не каждый производитель может себе это позволить.

«АФГ Националь», другой известный агрохолдинг, может. Все-таки лидер в стране по выращиванию и переработке риса, фасовке круп, подвизающийся к тому же в овощной отрасли. Свои чесночные плантации он разбил в Нижегородской области. Для начала на небольшой площади — всего на 17 га. Но с перспективным расширением аж до 1 тыс. гектаров. В бизнес-планах также строительство отдельного хранилища, сортировочной и фасовочной линий.

Конечно, кому-то может показаться, что выращивание чеснока в промышленных масштабах — дело малорентабельное и связано с большими рисками. Пусть уж лучше овощеводы-частники на своих грядках этим занимаются. Но внутреннему рынку требуется чеснок именно в промышленных объемах. Прежде всего предприятиям пищевой промышленности. В этом же строю торговые сети, а также общепит и фастфуд. Большой спрос на продукт — гарантия рентабельности бизнеса.

Однако механизмы промышленного производства невозможно отладить, если нет соответствующей собственной отрасли. А значит, пока никуда не деться и от чесночной импортозависимости.

#агропромышленность #чеснок #импорт

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 179 (6532) от 25. 09.2019 под заголовком «По чесноку!».

Материалы рубрики

29 сентября, 14:59

Минпромторг уточнит перечень товаров для параллельного импорта

11 августа, 11:02

В Ленобласти начнут производить импортозамещающие добавки для асфальта

07 июля, 17:59

Смольный закупил уборочную технику российского производства

07 июля, 15:24

Петербург первым из регионов получит компенсации затрат на создание ОЭЗ

07 июля, 10:26

В Петербург прибыла отечественная техника для строительства метро

Комментарии

Загрузка…

Новости партнеров

Обзор мирового рынка чеснока

Кто диктует условия

В последние годы рынок чеснока отличался неустойчивостью. Года роста цен на продукцию чередовались с внезапным снижением. Тем не менее, с точки зрения объема, потребление выросло на 3,2% в год в период между 2006 и 2016 годами, из которых 26,5 млн тонн потреблялось в 2016 году, согласно недавнему отчету Indexbox. В этом отчете также утверждается, что к 2030 году потребление чеснока вырастет до 31,1 млн тонн.

Китай, безусловно, крупнейший в мире производитель чеснока, устанавливает условия игры на мировом рынке этой продукции, периодчески устраивая «вбросы» о якобы огромных неурожаях.

Однако, как в истории с пастушком, который кричал все время о несуществующих волках, слухи о проблемах с урожаем чеснока в Китае уже воспринимаются относительно спокойно на международном рынке, хотя страны-импортеры все же проявляют повышенную бдительность, чтобы избежать проблем.
Еще одна тенденция — страны восстанавливают внутренний рынок национальных сортов чеснока.

Индия и Бангладеш достигли самого высокого роста производства чеснока в 2016 году: 6,5% и 7,4% соответственно.

Первые места в рейтинге крупнейших мировых производителей занимают Китй, Индия, Бангладеш и Египет. Только на Китай приходится 75% мирового производства. Крупнейшими импортерами чеснока в 2016 году были Индонезия, Бразилия, Малайзия и США.

Китай снова сообщает об огромных потерях урожая

В последние недели на мировом рынке наблюдалось некоторое волнение по причине очередного сообщения из Китая об огромных потерях чесночного сектора. Якобы, производители могли потерять от 50 до 80% своего урожая из-за белой гнили.

Поскольку это не первый случай, когда подобные сообщения из Китая не имели под собой оснований, трейдеры прокомментировали информацию как «маловероятную» и больше похожую на попытку повлиять на рынок.

За последние два года объем производства китайского чеснока достиг своего пика, что нашло отражение в глобальном снижении цен. Новый урожай из Шаньдуна (здесь, в основном, выращивают чеснок) выйдет на рынок в середине мая.

По данным местных СМИ, экспорт достигнет самых высоких показателей при низкой минимальной цене — около 0,60 доллара за килограмм, что, вероятно, связано с необходимостью очистки холодильных камер для нового урожая. Перспективы чеснока, который все еще находится на поле, менее ясны.

Ходят слухи о присутствии белой гнили, болезни, поражающей корни растений. Якобы, белая гниль была обнаружена на полях в провинции Цзиньсян, и в провинции Шаньдун. Некоторые производители опасаются, что до 60% урожая будет потеряно, что может подтолкнуть цены на экспорт. Слухи не были подтверждены местными СМИ или отраслевыми ассоциациями.

Контрабандный китайский чеснок портит боливийский рынок

Китайский чеснок, который ввозится контрабандой в страну, вызывает возмущение национальных производителей.

Этот чеснок реализуется на 40% дешевле, чем местные сорта, что отрицательно сказывается на боливийском чесночном секторе. Власти намерены принять меры в отношении контрабанды и поддержать своих растениеводов.

Аргентинский сектор пытается сохранить позиции

Аргентина занимает третье место в мировом рейтинге крупнейших производителей чеснока, после Китая и Испании. Трейдеры говорят, что Аргентине в этом сезоне придется конкурировать не только с Испанией, но и с Индией, что может подвинуть Аргентину в мировом списке чесночных лидеров. Поэтому аргентинские производители ищут способы как сократить расходы, чтобы быть конкурентоспособными на мировом рынке.

В Израиле на чесночном рынке все спокойно

Израильский рынок чеснока очень стабилен, так как вся продукция продается на местном рынке, и спрос легко прогнозировать круглый год. Из-за короткого сезона и того факта, что чеснок можно выращивать во всех частях страны, дефицит чеснока на израильском рынке практически исключен.

Поэтому цены остаются стабильными от 1,50 до 2,50 евро за килограмм. В последние годы правительство разрешило импорт чеснока, но он невелик.

Испания воспользовалась слухами о болезнях китайского чеснока

Новый чесночный сезон начинается в Кордове примерно через пятнадцать дней. Урожай хороший и фермеры получили бонус от мартовских дождей — им не пришлось поливать посадки.

На рынке с испанским чесноком конкурирует китайский — как и в предыдущем случае, ценой. Но трейдеры говорят, что европейские импортеры выбирают испанский чеснок из-за слухов о проблемах, влияющих на китайское производство.

В прошлом году экспорт испанского чеснока составил 165 874 тонны, что на 2% больше, чем в 2016 году.

Италия: низкие цены отражают рыночную ситуацию

Сообщения о нехватке в Китае не оказывают влияния на Италию. Трейдеры остаются спокойными и считают это попыткой сформировать рынок.

«Трудно сказать, сколько Китай имеет запасов чеснока на складе, но если бы их не хватало, это было бы хорошо для европейских производителей», — говорят трейдеры.

Испанский чеснок заменяет китайский в немецкой рознице

В немецком секторе розничной торговли чеснок в настоящее время продается в основном из Египта, Китая и Испании.

Ожидается, что первые испанские партии нового сезона выйдут на немецкий рынок в первую неделю мая.

Цены остались ниже среднегогодового показателя, особенно для китайской продукции. Однако, они могут значительно варьироваться в зависимости от сорта.

Хотя китайские цены на чеснок по-прежнему считаются справочной информацией для остального мира, европейские производители набирают силу. Например, испанские весенние и фиолетовые сорта все чаще присутствуют в немецкой рознице, в ущерб белому чесноку, хотя дискаунтеры по-прежнему часто предпочитают дешевые белые сорта из Китая из-за цены.

С другой стороны, спрос на черный чеснок несколько увеличился. Трейдеры считают, что за последнее десятилетие немецкие потребители явно стали больше интересоваться чесноком, что приводит к увеличению потребления на человека и даже к росту регионального культивирования чеснока в различных регионах, таких как Пфальц и Нижний Рейн.

Французские запасы чеснока закончились

У французов уже нет запасов собственного чеснока. На данный момент чеснок поставляется, в основном из Испании и Аргентины. Ожидается, что урожай местного чеснока снова появится на рынке в конце июля — начале августа. Спрос на чеснок хороший.

США: растут цены на органический чеснок

В настоящее время на рынке в Лос-Анджелесе так много китайского чеснока, что трейдеры описывают ситуацию как избыток продукции.

В дополнение к китайским объемам, присутствует также импорт из Аргентины, продукты местного калифорнийского производства и совсем скоро начнется сезон в соседней Мексике.

Трейдеры оценивают перспективы калифорнийского чеснока как хорошие. Особенно, что касается органического чеснока. По сравнению с прошлым годом цены на органический чеснок на 10% выше.

Sursă: Agroxxi

#овощи #чеснок

înapoi la listă

Польза и вред чеснока| Роскачество

Действительно ли чеснок так полезен, как считается? Кому не рекомендовано есть чеснок?

Целебные свойства чеснока

Елена Сюракшина

врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

– Чеснок богат витаминами E, С, К, B6, а также в нем содержится холин, кальций, магний, фосфор, железо, марганец и медь. На 100 г продукта приходится 33 г углеводов, 0 г жиров и 6 г белка. Важно, что лечебными свойствами обладает только сырой чеснок. Термическая обработка значительно снижает его эффективность. Итак, что полезного нам может дать этот продукт?

Улучшает пищеварение. С помощью чеснока можно избавиться от патогенной микрофлоры в кишечнике, улучшить пищеварение и ускорить метаболизм. Помимо прочего, группа веществ, содержащихся в чесноке, разжижает желчь и препятствует образованию камней в желчном пузыре, которые образуются из-за слишком большого содержания жиров в рационе питания.

Благотворно влияет на сосуды и кроветворение. Врачи считают, что чеснок снижает уровень холестерина, делает стенки сосудов более эластичными, предотвращает атеросклероз, а также образование тромбов.

Нормализует уровень холестерина. Исследования ученых показали, что у людей, употреблявших зубчик чеснока в день, уровень «хорошего» холестерина увеличился примерно на 8%, в то время как уровень «плохого» снизился на 4%.

Полезен для мужского и женского здоровья. В равной степени чеснок полезен при проблемах в мочеполовой сфере как для мужчин, так и для женщин. Благодаря дезинфицирующим качествам он устраняет воспалительные процессы.

Чеснок как профилактика сезонных вирусов. Правда или миф?

Чеснок, несомненно, укрепляет иммунную систему. Научное исследование показало, что ежедневный прием добавок с чесноком или чеснок в чистом виде способны снизить количество простудных заболеваний на 63%. Исследования на эту тему также доказывают как минимум три положительных эффекта от регулярного употребления чеснока: снижение риска заболеваемости в эпидемиологические сезоны, сокращение продолжительности болезни, снижение тяжести симптомов.

При различных вирусных заболеваниях верхних дыхательных путей чеснок станет вашим надежным помощником в борьбе с недугом. Его активные вещества разжижают мокроту и способствуют ее быстрому выведению.

Однако стоит отметить, что чеснок не помогает от высокой температуры. Он может быть полезен только при местном применении (например, чтобы прочистить нос), поскольку летучие вещества помогают разжижать слизь в носу и облегчить дыхание.

И конечно, стоит отдавать себе отчет в том, что употребление всего одного продукта, даже такого полезного, как чеснок, не может полностью защитить вас от вирусов. Лучшая и самая надежная профилактика – это сбалансированное питание, умеренная физическая нагрузка, прогулки на свежем воздухе, здоровый сон.

В каких случаях не рекомендуется есть чеснок?

Несмотря на все свои полезные свойства, чеснок имеет ряд противопоказаний.

1. Продукт активно стимулирует пищеварительную систему, поэтому запрещен при хронических заболеваниях ЖКТ, таких как язва желудка, хронический панкреатит, гастрит.
2. Чеснок противопоказан людям с плохой свертываемостью крови, так как из-за своих сернистых соединений сильно разжижает кровь.
3. Не следует есть чеснок и людям с воспалительными заболеваниями поджелудочной железы, поскольку он может спровоцировать обострение хронических воспалений или приступы боли.
4. Не стоит есть слишком много чеснока, тем более на голодный желудок. Он вызывает активное выделение желудочного сока, а без пищи это наносит большой вред слизистой.
5. При индивидуальной непереносимости чеснока реакция может проявляться в виде сыпи, зуда, покраснения кожи. У особо чувствительных людей-аллергиков чеснок может вызвать приступ удушья, отек Квинке и анафилактический шок. Эти состояния угрожают жизни человека и требуют неотложного оказания помощи медиков.

В каком виде чеснок принесет максимум пользы для организма?

Благодаря уникальному составу врачи рекомендуют чеснок к ежедневному употреблению. Важно всегда приобретать свежие плоды, для этого необходимо обращать внимание на то, чтобы чеснок не был проросшим, мягким или сухим. Важно правильно хранить продукт. Чтобы чеснок как можно дольше оставался свежим, необходимо выбрать для хранения сухое и холодное место. Однако холодильник для этой цели не подойдет: из-за повышенной влажности чеснок быстро начнет гнить.

Пользу может приносить как ферментированный, так и обычный сырой чеснок. Использование чесночных порошков и свежего чеснока в качестве специй – отличное решение на каждый день. Это помогает обогатить вкус любимых блюд и наполнить их витаминами.

С какими продуктами лучше всего сочетать чеснок?

Чеснок – универсальный способ раскрыть вкус и аромат многих трав. Единственная пряность, более объемно раскрывающая вкус базилика, – это чеснок. Также прекрасно сочетается с базиликом и дикий чеснок, который называется черемшой.

Ну и куда же без чеснока, когда речь идет о маринаде! Вместе с уксусом, сахаром, лавровым листом, черным и душистым перцем маринад для консервации овощей и грибов обязательно заправляют дольками чеснока.

Вкус блюд из бобовых – фасоли, бобов, сои, чечевицы – также подчеркивается чесноком.

Но в идеале чеснок нужно есть термически не обработанным – например, положить его в салат, – а особенно полезным он становится в сочетании с подсолнечным или оливковым маслом. Такая салатная заправка защитит стенки желудка от жгучего эффекта чеснока и позволит всем его витаминам проникнуть в организм.

Использование чеснока в медицине

Следует уточнить важный факт: чеснок не признан официальной медициной как лекарственное средство. Он не включен в перечень лекарственных растений. Однако он довольно часто используется в производстве препаратов, а также широко распространен в народной медицине. 

• Настойка и вытяжка из чеснока применяются для усиления секреции и моторики желудка и кишечника. Это способствует развитию флоры и подавляет процессы гниения в кишечнике. В качестве пищевой добавки чеснок может использоваться как профилактика пищевого отравления.

• Большое количество научных исследований доказывают антисептические свойства чеснока. Биологически активные вещества, которые содержатся в чесноке подавляют рост и развитие грибков, бактерий, вирусов и паразитов.

• Чеснок снимает воспаление и активизирует иммунитет за счет фитонцидов, которые содержатся в нем в больших количествах. Активные компоненты в составе чеснока увеличивают активность фагоцитов, макрофагов и других клеток иммунитета. Они помогают активнее бороться с возбудителями различных заболеваний.

• Чеснок активно используется как лекарство при метеоризме, колите и энтероколите, запорах, воспалении аппендикса. 

• Широко используется при болезнях печени и воспалениях желчного пузыря, ведь он способствует восстановлению клеток, способен разжижать желчь и предотвращает образование камней.  

Применение чеснока в кулинарии

Помимо всех перечисленных выше полезных свойств чеснока, он также является незаменимым ингредиентом для приготовления многих вкусных, а главное, полезных блюд.

Рецепты

Чесночные гренки

Ингредиенты: масло сливочное – 125 г, чеснок – 3–4 зубчика, батон (багет) – 1 шт., зелень – 2 ст. ложки.

Приготовление

В первую очередь следует заранее вынуть сливочное масло из холодильника и разогреть духовку до 180 градусов.

Чеснок очистить, размять. Зелень тщательно промыть под проточной водой и мелко порубить. Чеснок смешать с уже размягченным сливочным маслом и рубленой зеленью.

Батон (или же багет, на ваш вкус) нарезать на ломтики толщиной около 0,8–1 см и обильно намазать их получившейся массой. Затем сложить снова в форму батона.

Батон завернуть в фольгу, поставить в духовку на среднюю полку и выпекать чесночные гренки 15 минут при температуре 180 градусов.

Чеснок, маринованный в уксусе (закуска к мясу)

Ингредиенты: чеснок (очищенные зубчики) – 500 г.

Для маринада: уксус (9%) – 100 мл, вода – 100 мл, соль – 10 г, сахар – 30 г, перец горошком (черный) – 4 шт., лавровый лист – 3 шт., хмели-сунели – 2 ч. ложки.

Приготовление

Полкилограмма очищенных зубчиков чеснока положить в соленую кипящую воду на три минуты, после чего охладить холодной водой. Смешать все ингредиенты для маринада и довести его до кипения, после чего отложить до полного охлаждения. После уложить чеснок в банку и залить холодным маринадом.

Банки закрыть листом бумаги, обвязать лентой. Оставить мариноваться чеснок при комнатной температуре четыре дня. Закуска к мясу готова.

Имбирный чай с чесноком

Ингредиенты: имбирь – 10 г, чеснок – 2 зубчика, вода (кипяток) – 2 л.

Приготовление

Возьмите примерно 4 см имбирного корня и два зубчика чеснока. Тщательно промойте оба компонента, очистите от кожуры и мелко нарежьте продольными полосками.

Полученную смесь положите в двухлитровый термос и залейте кипятком. Если вы хотите придать чаю более изысканный вкус, можно использовать измельченные листья брусники и корицу. Настаивайте напиток в течение часа, затем имбирный чай с чесноком следует процедить. 

 

Урожайность чеснока с 1 га в россии 2019 по регионам. Какая урожайность чеснока с 1 га и 1 сотки

Содержание

1. Урожайность чеснока с 1 га в россии 2019 по регионам. Какая урожайность чеснока с 1 га и 1 сотки
   • Факторы, влияющие на урожайность чеснока
   • Как повысить урожайность
2. Прогноз цен на чеснок 2019. Мировой рынок чеснока на грани ценового коллапса
3. Покупатели чеснока. Куда сбыть чеснок

Урожайность чеснока с 1 га в россии 2019 по регионам. Какая урожайность чеснока с 1 га и 1 сотки

Планируя заняться выращиванием чеснока на продажу, каждый сталкивается с необходимость предварительного расчета расходов и прибыли. В связи с этим актуальным становится вопрос, какова урожайность данной культуры, при выращивании на участках площадью в 1 га и какие факторы влияют на данный показатель.

Факторы, влияющие на урожайность чеснока

Чеснок – культура, возделывание которой в больших объемах может принести значительную прибыль. Будучи холодостойким, чеснок легко переживает заморозки, прорастая уже при +5° С. На уровень урожайности данного овоща, оказывает влияние несколько факторов, основным из которых являются:

• выбор сертифицированного сорта, наиболее подходящего к климатическим условиям;
• проведение мероприятий по подготовке к посадке;
• качество почвы и используемые удобрения;
• соблюдение основных агроусловий выращивания.

Урожайность чеснока напрямую зависит от условий выращивания

Чеснок культивируется как озимая и яровая культура, причем озимые сорта, продуктивнее яровых. При осенней посадке высокие урожаи дадут сорта озимого чеснока:

1. «Юбилейный Грибовский».
2. «Спас».
3. «Бенефис».
4. «Фиолетовый Харьковский».
5. «Петровский».
6. «Любаша».

Для весенней посадки можно использовать урожайные сорта ярового чеснока:

1. «Московский».
2. «Украинский белый».
3. «Ярус».
4. «Скороспелый».
5. «Кирилл».

Кроме сортовых качеств, на урожайность данной культуры оказывает влияние качество посадочного материала.

Внимание! Лучшие результаты показывает практика посадки севка (луковиц-однозубок, вырастающих из воздушных луковиц) и зубков первой репродукции. С их помощью легко вырастить крупные чесночные головки.

С 1 кв.м. можно собрать до 3-4 кг чеснока

Кроме того, используя для посадки мелкие зубки средней массой около 18 г, с грядки размером в 1 м²можно собрать максимум 1,8 кг головок чеснока. А выбрав для этой цели более крупные зубки — весом свыше 27 г, можно значительно повысить урожайность, собрав с 1 м²почти 3 кг чеснока.

Как повысить урожайность

Продуктивные возможности сорта не будут полностью реализованы, если проигнорировать факторы, способствующие высоким урожаям:

• выбор участков с суглинистыми грунтами и нейтральным показателем кислотности, на которых до этого выращивались тыквенные, бобовые, капустные и пасленовые (за исключением картофеля) культуры;
• плодородность почвы, для повышения уровня которой, за полгода до посадки чеснокам следует внести органику;
• соблюдение севооборота, предполагающего 4-х летний перерыв между повторными посадками на одном участке;
• обработка посевного материала фунгицидами предупреждает поражение чесночных посевов грибковыми заболеваниями и нематодами
• высадка на соседних участках клубники, моркови салатов и пряной зелени

Внимание! Выращивание чеснока по соседству с бобовыми культурами, помидорами, луком и огурцами, активно поглощающими питательные вещества из грунта, приводит к снижению его урожайности.

Рядом с помидорами и огурцами чеснок теряет свою урожайность

• проведение внекорневых подкормок, особенно в период засухи, используя для этого комплексные минеральные удобрения;
• от 3-до 6 поливов за сезон обеспечат чеснок достаточным количеством влаги
• прополка от сорняков и рыхление, количество которых можно сократить до минимума, применив мульчирование;
• удаление у стрелкующихся сортов цветочных стрелок способствует увеличению головок в размерах на 30 %.

При соблюдении всех агротехнических условий и грамотном выборе сорта, показатель урожайности чеснока в среднем составляет от 50 до 150 кг с одной сотки и от 5 до 15 тонн с 1 га. При возделывании чеснока на зеленое перо, уровень урожайности еще выше, и достигает с 1 га 20-25 тонн.

Достигнуть максимальной продуктивности при выращивании чеснока, будет значительно проще, если знать какой урожай можно собрать с участка в 1 га, и какие условия для этого необходимы.

Прогноз цен на чеснок 2019.

Мировой рынок чеснока на грани ценового коллапса

эксклюзив

Увеличение Китаем валового сбора чеснока в сезоне-2017 и избыток его в хранилищах оказали огромное давление на мировой рынок и привели к обвалу глобальных цен. Аналитики не ожидают роста цен на чеснок до сбора урожая-2018

Китайский экспортный бум чеснока в 2015-2016 годах стимулировал чесноководов всего мира нарастить производство. Ряд фермеров, которые до этого специализировались на других овощах, перепрофилировались и сдлали ставку на чеснок. В результате 2017-й стал провальным и откровенно мрачным для всего мирового рынка чеснока, который таит в себе потенциальные риски, — сказал китайский трейдер в интервью Глобальной сети фруктов и овощей

«Начался новый сезон чеснока. На рынок вышло много чеснока из таких стран, как Доминика, Пакистан и Бангладеш. Это приведет к снижению экспортных цен на китайский чеснок. Более низкие цены повлекут за собой увеличение числа заказов и простимулируют не только экспорт, но и дальнейшее наращивание производства», — предупреждают китайские эксперты.

«На текущий момент мы уже имеем возросшее производство чеснока и полные склады. Протекционистская политика ряда стран, которые стараются защитить своего производителя, вряд ли принесет желаемый эффект. Экспортные цены на чеснок продолжат падение. Перспективы для следующие два года вряд ли можно назвать оптимистичными. Наши производители чеснока должны взять на себя инициативу по сокращению производственных площадей и снижению цен, иначе ситуация закончится мировым коллапсом» — пишут китайские СМИ.

Ли Чжунсюн (Адам) из компании Jinxiang Homage в ходе встречи с тайской делегацией на заводе по упаковке и хранению чеснока, который расположен в провинциях Цзиньсян и Шаньдун, рассказал клиентам, что цена на китайский чеснок уже достигла нового рекордно низкого уровня.

Покупатели чеснока. Куда сбыть чеснок

Татьяна Векленко +5   это решение — Обратись в столовые, рестораны, мясные лавки, консервные заводики (маленькие, частные) — Дай объявление в газету, на сайте города (района), наверняка в ОК есть группа «Помогайка» вашего района. — Можно было бы сделать здесь объявление о продаже излишек чеснока в группе «Куплю-продам», но в группу принимаются пользователи с рейтингом не менее 300.

Отчет о рынке чеснока в Российской Федерации за 2022 год

Загрузка…

Магазин → Сельское хозяйство → Овощи и дыни → Чеснок

Последнее обновление отчета: 10 сентября 2022 г.

Российская Федерация – чеснок – анализ рынка, прогноз, размер, тенденции и выводы $499

$2 390 Базовая версия (один отчет)

1995 долларов 3 990 долларов Профессиональная версия (один отчет)

3400 долларов США в год 7 990 долларов США Неограниченная годовая подписка (просмотреть все отчеты онлайн)

400 долларов США в месяц 800 долларов США Неограниченная ежемесячная подписка (просмотреть все отчеты онлайн)

Тарифный план

Вы получите копию отчета в формате PDF по электронной почте в течение 24 часов (пн-пт).

Нажимая «Купить отчет», вы соглашаетесь с нашими Условиями обслуживания, Конфиденциальность Политика и лицензии. Мы будем иногда посылать вам учетная запись связанные электронные письма.

Объем рынка чеснока в Российской Федерации

В 2021 году российский рынок чеснока сократился менее чем на X% до X долларов, падая четвертый год подряд после двух лет роста. В целом, потребление зафиксировало заметный спад. В результате потребление достигло пикового уровня $X. С 2014 по 2021 год рост рынка не смог восстановиться.

Производство чеснока в Российской Федерации

В стоимостном выражении производство чеснока в 2021 году составило X долларов США в экспортной цене. Однако за рассматриваемый период добыча продолжает резко снижаться. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2013 году, увеличившись на Х% по сравнению с предыдущим годом. Производство чеснока достигло X долларов в 2017 году; однако с 2018 по 2021 год производство не набрало обороты.

В 2021 году средняя урожайность чеснока в России быстро выросла до X тонн с га, увеличившись на X% по сравнению с предыдущим годом. Показатель доходности увеличивался в среднем на +X% в год с 2012 по 2021 год; характер тренда оставался постоянным, и в отдельные годы наблюдались лишь незначительные колебания. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2014 году, увеличившись на Х% по сравнению с предыдущим годом. Урожайность чеснока достигла своего пика в 2021 году, и ожидается, что она сохранит рост в ближайшие годы. Несмотря на более широкое использование современных сельскохозяйственных технологий и методов, неблагоприятные погодные условия могут по-прежнему влиять на будущие показатели урожайности.

В 2021 г. посевная площадь чеснока в России несколько сократилась до X га, сократившись менее чем на X% по сравнению с 2020 г. За рассматриваемый период посевная площадь заметно сократилась. Наиболее заметные темпы роста были зарегистрированы в 2014 году, когда рост составил менее X%. В результате убранная площадь достигла максимального уровня X га. С 2015 по 2021 год прирост посевной площади чеснока оставался на несколько более низком уровне.

Экспорт чеснока

Экспорт из Российской Федерации

В 2021 году объем экспорта чеснока из России сократился до X тонн, что на -X% меньше, чем годом ранее. Однако в целом экспорт значительно увеличился. Темпы роста были наиболее выраженными в 2015 году, когда экспорт увеличился на X%. За рассматриваемый период экспорт достиг своего пика в X тонн в 2020 году, а затем сократился в следующем году.

В стоимостном выражении экспорт чеснока значительно сократился до X долларов в 2021 году. Однако в целом экспорт значительно увеличился. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2015 году, когда экспорт увеличился на Х% по сравнению с предыдущим годом. За рассматриваемый период экспорт достиг максимума в $X в 2017 г.; однако с 2018 по 2021 год экспорту не удалось набрать обороты.

Экспорт по странам

Украина (X тонн) была основным направлением экспорта чеснока из России, с долей X% от общего объема экспорта. Более того, экспорт чеснока в Украину в семь раз превысил объем, отправленный во второе крупное направление, Монголию (X тонн). Третье место в этом рейтинге заняла Беларусь (X тонн) с долей X%.

С 2012 по 2021 год среднегодовой темп роста объемов в Украину составил +X%. Экспорт в другие основные направления зафиксировал следующие среднегодовые темпы роста экспорта: Монголия (+X% в год) и Беларусь (+X% в год).

В стоимостном выражении Украина ($X) остается ключевым внешним рынком для экспорта чеснока из России, на который приходится X% от общего объема экспорта. Вторую позицию в рейтинге заняла Беларусь ($X) с долей X% в общем экспорте. За ней следует Монголия с долей X%.

С 2012 по 2021 год среднегодовой темп роста стоимости в Украине составил +X%. Экспорт в другие основные направления зафиксировал следующие среднегодовые темпы роста экспорта: Беларусь (+X% в год) и Монголия (+X% в год).

Экспортные цены по странам

Средняя экспортная цена чеснока в 2021 году составила X долларов за тонну, снизившись на -X% по сравнению с предыдущим годом. В целом экспортная цена резко упала. Темпы роста были наиболее выраженными в 2016 году, увеличившись на Х% по сравнению с предыдущим годом. Экспортная цена достигла пика в X долларов за тонну в 2013 году; однако с 2014 по 2021 год экспортным ценам не удалось восстановиться.

Цены заметно различались в зависимости от страны назначения: страной с самой высокой ценой был Казахстан (X долларов за тонну), а средняя цена экспорта в Армению (X долларов за тонну) была одной из самых низких.

С 2012 по 2021 год наиболее заметные темпы роста цен были зафиксированы для поставок в Беларусь (+X%), в то время как цены на другие основные направления снизились.

Импорт чеснока

Импорт в Российскую Федерацию

В 2021 году впервые с 2018 года закупки чеснока за рубежом сократились на -X% до X тонн, что положило конец двухлетней тенденции роста. Общий объем импорта увеличивался в среднем на +X% в год с 2012 по 2021 год; картина тренда оставалась неизменной, и в течение всего анализируемого периода наблюдались лишь незначительные колебания. Темпы роста были самыми быстрыми в 2013 году с увеличением X%. Импорт достиг своего пика в X тонн в 2020 году, а затем резко упал в следующем году.

В стоимостном выражении импорт чеснока быстро сократился до X долларов в 2021 году. Общая стоимость импорта увеличивалась в среднем на +X% в год за период с 2012 по 2021 год; картина тренда указывала на некоторые заметные колебания, регистрируемые в определенные годы. Темпы роста были наиболее выраженными в 2013 году, увеличившись на X% по сравнению с предыдущим годом. Импорт достиг своего пика в X долларов в 2020 году, а затем заметно сократился в следующем году.

Импорт по странам

В 2021 году Китай (X тонн) был крупнейшим поставщиком чеснока в Россию, на долю которого приходилось X% от общего объема импорта. Более того, импорт чеснока из Китая более чем в десять раз превысил показатели второго по величине поставщика, Египта (X тонн).

С 2012 по 2021 год среднегодовой темп роста объема продаж из Китая составлял +X%. Остальные страны-поставщики зафиксировали следующие среднегодовые темпы роста импорта: Египет (+X% в год) и Узбекистан (+X% в год).

В стоимостном выражении Китай ($X) был крупнейшим поставщиком чеснока в Россию, на долю которого пришлось X% от общего объема импорта. Вторую позицию в рейтинге занял Египет ($X) с долей X% в общем объеме импорта.

С 2012 по 2021 год среднегодовой темп роста в стоимостном выражении из Китая составил +X%. Остальные страны-поставщики зафиксировали следующие среднегодовые темпы роста импорта: Египет (+X% в год) и Узбекистан (+X% в год).

Цены на импорт по странам

Средняя цена на импорт чеснока в 2021 году составила X долларов за тонну, увеличившись менее чем на X% по сравнению с предыдущим годом. За последний девятилетний период он увеличивался в среднем на +X% в год. Темпы роста были наиболее выраженными в 2016 году, когда средняя цена импорта увеличилась на Х%. В результате импортная цена достигла пикового уровня $X за тонну; впоследствии она стабилизировалась до 2021 года.

Средние цены заметно различались среди основных стран-поставщиков. В 2021 году страной с самой высокой ценой был Египет (X долларов за тонну), а цена в Узбекистане (X долларов за тонну) была одной из самых низких.

С 2012 по 2021 год наиболее заметные темпы роста цен были достигнуты Китаем (+X%), в то время как цены других крупных поставщиков росли более скромными темпами.

Источник: платформа IndexBox

Базовый год	Исторический период	Период прогноза	Единицы
2021	2007-2021	2022-2030	долл. США, тонн

Часто задаваемые вопросы (FAQ):

Страной с наибольшим объемом потребления чеснока был Китай, включающий ок. 67% от общего объема. Более того, потребление чеснока в Китае в шесть раз превысило показатели, зарегистрированные вторым по величине потребителем, Индией. Третье место в этом рейтинге заняла Индонезия с долей менее 0,1%.

Страной с наибольшим объемом производства чеснока был Китай, включающий ок. 74% от общего объема. Более того, производство чеснока в Китае в семь раз превысило показатели, зарегистрированные вторым по величине производителем, Индией.

В стоимостном выражении Китай был крупнейшим поставщиком чеснока в Россию, на долю которого пришлось 90% всего импорта. Вторую позицию в рейтинге занял Египет с долей 6,5% в общем объеме импорта.

В стоимостном выражении Украина остается ключевым внешним рынком для экспорта чеснока из России, на долю которого приходится 59% всего экспорта. Вторую позицию в рейтинге заняла Беларусь с долей 19% в общем объеме экспорта. За ней следует Монголия с долей 9,8%.

Средняя экспортная цена чеснока составила $659.за тонну в 2021 году, со снижением на -23,2% по сравнению с предыдущим годом.

Средняя цена импорта чеснока в 2021 году составила $1489 за тонну, увеличившись по сравнению с предыдущим годом менее чем на 0,1%.

В данном отчете представлен подробный анализ рынка чеснока в Российской Федерации. В нем вы найдете последние данные о рыночных тенденциях и возможностях по странам, динамике потребления, производства и цен, а также о мировой торговле (импорт и экспорт). В прогнозе показаны перспективы рынка до 2030 г.

Охват продуктов:

• FCL 406 — Чеснок

Охват стран:

• Россия

Охват данных:

• Объем и стоимость рынка

• Прогноз потребления на душу населения 90 Динамика рынка на душу населения 90 среднесрочный

• Торговля (экспорт и импорт) в Российской Федерации

• Экспортные и импортные цены

• Тенденции рынка, движущие силы и ограничения

• Ключевые игроки рынка и их характеристики

Причины купить этот отчет:

• Воспользуйтесь последними данными

• Узнайте больше о текущих изменениях на рынке

• Узнайте о жизненно важных факторах успеха, влияющих на рынок

Этот отчет предназначен для производителей, дистрибьюторов, импортеров и оптовиков, а также для инвесторов, консультантов и советников.

В этом отчете вы можете найти информацию, которая поможет вам принимать обоснованные решения по следующим вопросам:

1. Как диверсифицировать свой бизнес и извлечь выгоду из новых рыночных возможностей

2. Как загрузить простаивающие производственные мощности

3. Как увеличить продажи на зарубежных рынках

4. Как увеличить размер прибыли

5. Как сделать вашу цепочку поставок более устойчивой

6. Как сократить затраты на производство и цепочку поставок

7. Как передать производство в другие страны

8. Как подготовить свой бизнес к глобальному расширению

Проводя это исследование, мы объединяем накопленный опыт наших аналитиков и возможности искусственного интеллекта. Платформа на основе искусственного интеллекта, разработанная нашими специалистами по данным, представляет собой ключевой рабочий инструмент для бизнес-аналитиков, позволяющий им находить глубокие идеи и идеи из маркетинговых данных.

1. ВВЕДЕНИЕ

Принятие решений на основе данных для развития вашего бизнеса

1.1

ОПИСАНИЕ ОТЧЕТА

1.2

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ МЕТОДОЛОГИЯ И ПЛАТФОРМА ИИ

1,3

Решения, основанные на данных для вашего бизнеса

1,4

Глоссарий и специфические условия

2. Резюме

Краткий обзор рыночной производительности

2,1

Ключевые выводы

2,2

Тренд. Эта глава доступна только для версии Professional. ПРО

3. Обзор рынка

Понимание текущего состояния рынка и его перспектив

3,1

Рыночный размер

3,2

Структура рынка

3,3

3,4

Per Capita Consourment

3,5 3,5 3,4

Per Capita.

ПРОГНОЗ РЫНКА ДО 2030 ГОДА

4. НАИБОЛЕЕ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ПРОДУКТЫ

Поиск новых продуктов для диверсификации вашего бизнеса

Эта глава доступна только для версии Professional Edition ПРО

4,1

Лучшие продукты для диверсификации вашего бизнеса

4,2

Бестсебальные продукты

4,3

Наиболее потребляемый продукт

4,4

Наиболее торговый продукт

4,5

Самый выгодный продукт для Export

5. НАИБОЛЕЕ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СТРАНЫ-ПОСТАВЩИКИ

Выбор лучших стран для создания вашей устойчивой цепочки поставок

Эта глава доступна только для Профессиональной версии ПРО

5.1

TOP COUNTRIES TO SOURCE YOUR PRODUCT

5.2

TOP PRODUCING COUNTRIES

5.3

COUNTRIES WITH TOP YIELDS

5.4

TOP EXPORTING COUNTRIES

5.5

LOW-COST EXPORTING COUNTRIES

6. НАИБОЛЕЕ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ЗАРУБЕЖНЫЕ РЫНКИ

Выбор лучших стран для увеличения экспорта

Эта глава доступна только для версии Professional Edition ПРО

6.1

Верхние рынки за рубежом для экспорта вашего продукта

6.2

Рынки верхнего поглощения

6.3

Ненасыщенные рынки

6.4

ТОП -импортные рынки

6.5

Самые добычные марки

9000. 7.2

9000.5

Самые добычные марки

9000. 7.2

9000 2.5

. Самые добычные марки 9000 3 9000. 7.2

9000 2.5

. Большинство добычи

7. 7.2

9000 3

. Последние тенденции и информация об отрасли

7.1

ПРОИЗВОДСТВО, УБОРОЧНАЯ ПЛОЩАДЬ И УРОЖАЙНОСТЬ

8. ИМПОРТ

Крупнейшие страны-поставщики импорта

8.1

Импорт с 2012–2021 гг.

9.2

ЭКСПОРТ ПО СТРАНАМ

9.3

ЭКСПОРТНЫЕ ЦЕНЫ ПО СТРАНАМ

10. ПРОФИЛИ ОСНОВНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Крупнейшие производители на рынке и их профили

Эта глава доступна только для Professional Edition Pro

Список таблиц

Таблица 1:

Ключевые выводы в 2021 году

Таблица 2:

Объем рынка, в физических терминах, 2012–2021

Таблица 3:

Рыночная стоимость, 2012–2021

Таблица. 4:

Потребление на душу населения в 2012–2021 годах

Таблица 5:

Импорт в натуральном выражении по странам, 2012–2021 годы

Таблица 6:

Импорт в стоимостном выражении по странам, 2012–2020 годы0003

Таблица 7:

Цены на импорт по странам происхождения, 2012–2021 гг. По странам, 2012–2021 гг.

Таблица 10.

Экспортные цены по странам назначения, 2012–2021 гг. :

Рыночная стоимость, 2012–2021 гг.

Рисунок 3:

Структура рынка – внутреннее предложение по сравнению с импортом в натуральном выражении, 2012–2021 гг.

Рисунок 4:

Структура рынка – внутреннее предложение по сравнению с импортом в стоимостном выражении, 2012–2021 гг. :

Торговый баланс в натуральном выражении, 2012–2021 гг.

Рисунок 6:

Торговый баланс в стоимостном выражении, 2012–2021 гг.

Прогноз рынка до 2030 г.

Рисунок 9:

Товары: объем и рост рынка, по типам

Рисунок 10:

Продукты: среднее потребление на душу населения, по типам

Рисунок 11:

Товары: экспорт и рост, по типам

Рисунок 12:

Товары: экспортные цены и рост по типам

Рисунок 13:

Объем производства и рост

Рисунок 14:

Доход и рост

Рисунок 15:

Экспорт3

Рисунок 16:

Экспортные цены и рост

Рисунок 17:

Размер и рост рынка

Рисунок 18:

Потребление на душу населения

Рисунок 19:

Импорт и рост

Рис.

Рисунок 21:

Производство в натуральном выражении, 2012–2021 гг.

Рисунок 22:

Производство в стоимостном выражении, 2012–2021 гг.0002 Рисунок 24:

Доходность, 2012–2021

Рисунок 25:

Импорт, в физических терминах, 2012–2021

Рисунок 26:

Импорт, в терминах стоимости, 2012–2021

Рисунок 27:

Импорт, в натуральном выражении, по странам, 2021 г.

Рисунок 28:

Импорт, в натуральном выражении, по странам, 2012–2021 гг.

Рисунок 30:

Импортные цены по странам происхождения, 2012–2021 гг.

Рисунок 31:

Экспорт в натуральном выражении, 2012–2021 гг.

Рисунок 32:

Экспорт в стоимостном выражении, 2012–2021 гг.

Рисунок 34:

Экспорт в натуральном выражении по странам, 2012–2021 гг.

Рисунок 35:

Экспорт в стоимостном выражении по странам, 2012–2021 гг. Направление, 2012–2021

Вебинар: Декарбонизация и ваша бизнес-стратегия — инструменты и торговые площадки

Вебинар: Декарбонизация и ваша бизнес-стратегия — инструменты и рынки

Присоединяйтесь к нам в нашей последней серии вебинаров, чтобы получить информацию от отраслевых экспертов и принять участие в продуктивном обсуждении!

Вторник, 8 февраля 2022 г. , 16:00 по восточноевропейскому времени

Вебинар: Декарбонизация и ваша бизнес-стратегия: шаги и практика

Вебинар: Декарбонизация и ваша бизнес-стратегия — шаги и практика

Присоединяйтесь к нашей последней серии вебинаров, чтобы получить информацию от экспертов отрасли и принять участие в продуктивном обсуждении!

вторник, 25 января 2022 г., 16:00 по восточноевропейскому времени

Веб-семинар: глобальный рынок чеснока 2020 – статистика, тенденции и аналитические данные

Вебинар: Мировой рынок чеснока в 2020 году: статистика, тенденции и информация

Присоединяйтесь к нашему живому вебинару, чтобы получить представление о мировом рынке чеснока.

Понедельник, 15 июня 2020 г., 16:00 по восточноевропейскому времени

• • •

Россия Статистика импорта чеснока

00000009990000

Дата	Код ТН ВЭД	Описание продукта	Товарный знак	Страна происхождения	Количество	Блок	Вес нетто [кг]	Общая стоимость [долл. США]	Имя импортера
25 сентября 2017 г.	0712	Овощи сушеные, дробленые, не подвергнутые дальнейшей обработке: Чеснок сушеный в порошке 100-120МЕШ-3000кг, 120 ЯЩИКОВ; Чеснок сушеный помол 8-16МЕШ-4000кг-160КОРОБОК; Чеснок сушеный в зернах 40-80МЕШ-2000кг-80КОРОБОК. БЕСПЛАТНО: ПОКОЛЕНИЕ	***	ИНДИЯ	9000	кг	9000	18538,18
07.09.2017	0712	Измельченный сушеный чеснок, Кат. В картоне. КОРОБКА (НЕ ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ): ПОРОШОК — 18000 кг/720КОР.; ГРАНУЛЫ 26-40 МЕШ — 8000КГ/320КОР.; ГРАНУЛЫ 40-60 МЕШ — 10000КГ/400КОР. не содержит ГМО; ВСЕГО 36000КГ. Для использования в пищевой промышленности: TI.	***	КИТАЙ	36000	кг	36000	74700
25 сентября 2017 г.	0711	0	Чеснок в рассоле, консервированный на некоторое время ХРАНЕНИЕ непригоден для немедленного употребления. В пластиковых бочках по 50 кг. Он не содержит ГМО. : Используется для производства консервов. ЦИНДАО ПАН-КАИ ИМПОРТ И ЭКСПЕРИМЕНТ	***	КИТАЙ	21120	КГ	21120	29568
05.09.2017	0712	Измельченный сушеный чеснок, Кат. Карты. ЯЩИК (НЕ для розничной продажи) МАРКИРОВКА: «LINYI PICKGREEN CO, LTD.»: ГРАНУЛЫ 26-40МЕШ — 4000кг/160КОР, ID 12216;. ГРАНУЛЫ 40-60МЕШ — 500кг/20КОР, ID 12215 гранулы 8-16МЕШ — 10000КГ/400КОР, ID: 12217,..	***	КИТАЙ	24000	кг	24000	65340
06. 09.2017	0712	Измельченный сушеный чеснок, Кат. Карты. КОРОБКА (НЕ для розничной продажи): ГРАНУЛЫ 40-60МЕШ — 8000КГ/320КОР, ID 12471; ГРАНУЛЫ 8-16МЕШ — 8000КГ / 320КОР, ID 12457; КРУПЫ — 8000КГ / 320КОР, ID 12470; МАРКИРОВКА: «QINGDAO KINHO FOODS CO, LTD.». : ВСЕГО 2	***	КИТАЙ	24000	кг	24000	74880
12 сентября 2017 г.	0712	Чеснок сушеный молотый (хлопья), Кат. Карты. КОРОБКА (НЕ для розничной продажи), ID 12674; МАРКИРОВКА: «NINGBO KINGREEN FOODS CO, LTD. ». ВСЕГО 7000 кг. Он не содержит ГМО. ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-ТИ. : НИНБО KINGREEN FOODS CO, LTD:. Товарный знак не является SYMBOL	***	КИТАЙ	7000	КГ	7000	23870
13 сентября 2017 г.	0712	Измельченный сушеный чеснок, Кат. Карты. ЯЩИК (НЕ ДЛЯ РОЗНИЧН.ПРОДАЖИ): Гранулы 16-26 МЕШ — 4000кг/160КОР, ID 12264;. ГРАНУЛЫ 26-40 МЕШ — 2000кг/80КОР, ID 12265;. ГРАНУЛЫ 40-60 МЕШ — 9000КГ/360КОР, ID 12266 гранулы 8-16 МЕШ — 8000КГ/320КОР:..	***	КИТАЙ	25000	кг	25000	75890
29 сентября 2017 г.	0712	Чеснок сушеный, не подвергнутый дальнейшей обработке, не содержащий ГМО, для свободной реализации ГРАНУЛЫ CEREAL SHANGHAI SPICE FOOD CO. LTD NO SHANGHAI SPICE FOOD CO.LTD Нет Нет Нет Нет 3000 SHANGHAI SPICE FOOD CO. L	***	КИТАЙ	15500	кг	15500	51925
13 сентября 2017 г.	2208	.. НАПИТОК АЛКОГОЛЬНЫЙ ЗЕРНОВОЙ Купажированный дистиллированный крепкий «Полугар №2 ЧОСНЕК И ПЕРЕЦ» («POLUGAR №2 ЧОСНЕК И ПАПРИКА»), спирт этиловый 38,5%Ж, спирт этиловый 38,5%Ж, В СТЕКЛ. БУТЫЛКАХ, Емкость 1,5 л — 20 бут. (5 CDF	***	ПОЛЬША	55	КГ	55	362,07
13 сентября 2017 г.	2208	.. НАПИТОК АЛКОГОЛЬНЫЙ ЗЕРНОВОЙ Купажированный дистиллированный крепкий «Полугар №2 ЧОСНЕК И ПЕРЕЦ» («POLUGAR №2 ЧОСНЕК И ПАПРИКА»), спирт этиловый 38,5%Ж, спирт этиловый 38,5%Ж, В СТЕКЛ.БУТЫЛКАХ, Емкость 0,1 л — 240 бут. (6 КО	***	ПОЛЬША	60	кг	60	360,38
12 сентября 2017 г.	2208	.. НАПИТОК АЛКОГОЛЬНЫЙ ЗЕРНОВОЙ Купажированный дистиллированный крепкий «Полугар №2 ЧОСНЕК И ПЕРЕЦ» («POLUGAR №2 ЧОСНЕК И ПАПРИКА»), спирт этиловый 38,5%Ж, спирт этиловый 38,5%Ж, В СТЕКЛ.БУТЫЛКАХ, Емкость 0,5 л — 1200 бутылок:. (10	***	ПОЛЬША	1176	кг	1176	7659,43
20 сентября 2017 г.	0712	СПЕЦИИ СУШЕННЫЕ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕ ДЛЯ. ГМО НЕ СОДЕРЖИТ Чеснок сушеный ГРАНУЛЫ 8-16 Чеснок сушеный ГРАНУЛЫ 40-60 Чеснок сушеный ГРАНУЛЫ 26-40	***	КИТАЙ	16000	КГ	16000	50363,91
19 сентября 2017 г.	0712	СУШЕЕ ОВОЩИ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕ ДЛЯ. БЕЗ ГМО. Сушеный чеснок МОЛОТОЙ «ANHUI TEA IMP. & EXP. CO. LTD» ANHUI TEA IMP. и ЭКСП. CO. LTD ANHUI TEA IMP. и ЭКСП. ООО Маркировка БЕЗ МОДЕЛЕЙ ЯЩИКИ 25кг НЕТТО 700	***	КИТАЙ	17500	кг	17500	89250
05.09.2017	0712	СУШЕНЫЕ ОВОЩИ: Чеснок сушеный в порошке и гранулах, расфасованный в мешки из фольги по 25 кг, упакованный в картонные коробки, по 4000 кг. Порошки сушеного чеснока, КОРОБКИ 40 Сушеный чеснок в гранулах, 120 КОРОБОК FOODCHEM INTERNATIONAL CORPORATI	***	КИТАЙ	4000	кг	4000	15332,88
07.09.2017	0712	Чеснок сушеный, дробленый, упакованный в картонные коробки массой нетто от 25 до 20 кг и предназначенный для использования в пищевой промышленности. : Чеснок сушеный (гранулы) -400 CDF. : Сушеный чеснок (хлопья) -750 CDF. NINGBO KINGREEN FOODS CO., LTD NO NINGBO KINGREE	***	КИТАЙ	25000	кг	25000	38276,13

Рынок чеснока в России – исследование и прогноз до 2024 г.

– ResearchAndMarkets.com

«Рынок чеснока в России: исследование и прогноз до 2024 г.». отчет был добавлен к предложению ResearchAndMarkets.com.

Наш бизнес-анализ рынка чеснока дает ключевую информацию о состоянии этого рынка на 2019 год, а также прогноз развития чеснока с 2019 по 2023 год.

Данный отчет предлагает подробное описание текущего состояния рынка чеснока в России, дает исторический обзор и перспективную динамику основных показателей рынка чеснока, таких как потребление, валовой сбор, посевная площадь, урожайность, внешнеэкономическая деятельность, ценовые параметры на рынке.

Это исследование предоставляет конкретные данные об импорте и экспорте с акцентом на определенные компании (как импортеры, так и экспортеры), местных потребителей и потребителей за границей в отношении единиц и разбивки цен.

Данный отчет является стандартным, однако он может быть дополнен дополнительными критериями (такими как импорт и экспорт по покупателям, производителям, торговым маркам, типам, видам, брендам, с указанием объемов выпуска российских производителей).

Ключевые темы:

1. Рынок чеснока

1.1. Потребление чеснока в России

• Потребление чеснока
• Динамика и объемы по источникам поставок на российском рынке чеснока
• Структура чеснока по источникам поставки

1.2. Валовой сбор чеснока

w3.org/1999/xhtml»>
• Динамика и объемы валового сбора чеснока
• Валовой сбор чеснока по регионам
• Валовой сбор чеснока по категориям хозяйств
• Динамика и объемы экспортных и внутренних продаж на российском рынке чеснока
• Доля экспорта по сравнению с внутренними продажами

1.3. Посевные площади чеснока

1.4. Урожайность чеснока

1.5. Импорт чеснока

• Импорт чеснока в натуральном выражении
• Импорт чеснока по странам, структура импорта
• Импорт чеснока по регионам, структура импорта
• w3.org/1999/xhtml»> Импорт чеснока компаниями
• Импортная сезонность чеснока
• Импорт чеснока, стоимостные условия
• Импорт чеснока по странам, структура импорта
• Импорт чеснока по регионам, структура импорта
• Импорт чеснока компаниями
• Импортные цены

1.6. Экспорт чеснока

• Экспорт чеснока в натуральном выражении
• Экспорт чеснока по странам, структура экспорта
• Экспорт чеснока по регионам, структура экспорта
• Экспорт чеснока по компаниям
• w3.org/1999/xhtml»> Сезонность экспорта чеснока
• Экспорт чеснока в стоимостном выражении
• Экспорт чеснока по странам, структура экспорта
• Экспорт чеснока по регионам, структура экспорта
• Экспорт чеснока по компаниям
• Экспортные цены
• Сальдо внешней торговли на рынке чеснока

1.7. Цены на чеснок в России

• Цены производителей на внутреннем рынке
• Экспортные цены производителей
• Потребительские цены на чеснок
• Потребительские цены на чеснок по регионам
• w3.org/1999/xhtml»> Корреляция цен на рынке чеснока

2. Прогноз рынка чеснока в России, 2019-2023 гг.

• Факторы и тенденции на рынке чеснока в России
• Прогноз потребления чеснока в России
• Прогноз производства чеснока в России
• Прогноз экспорта чеснока в России
• Прогноз импорта чеснока в Россию

3. Ключевые иностранные игроки на рынке чеснока

• Ключевые иностранные поставщики на российский рынок
• w3.org/1999/xhtml»> Ключевые российские импортеры
• Ключевые российские экспортеры
• Ключевые зарубежные потребители российского чеснока

Для получения дополнительной информации об этом отчете посетите https://www.researchandmarkets.com/r/yrbkhd.

Посмотреть исходную версию на сайте businesswire.com: https://www.businesswire.com/news/home/20200312005531/en/

© 2022 Benzinga.com. Benzinga не дает рекомендаций по инвестициям. Все права защищены.

Размер рынка чеснока, доля, цена, спрос, рост, прогноз на 2022–2027 годы

Ожидается, что мировой рынок чеснока вырастет в прогнозируемый период 2022–2027 годов со среднегодовым темпом роста 4,3%.

 

Подробнее об этом отчете — ЗАПРОСИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ОБРАЗЕЦ В PDF

 

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке чеснока

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует в мировой чесночной промышленности, а Китай лидирует. Выращивание чеснока предпочтительнее в регионе с температурой от 12 до 24 градусов по Цельсию, и на его долю приходится основная часть мирового производства чеснока. Китай экспортирует самые большие объемы чеснока на мировом уровне, занимая первое место в мире по экспорту чеснока. Кроме того, чеснок является самой важной культурой в большинстве азиатских стран. В результате на Азиатско-Тихоокеанский регион приходится основная доля производства чеснока. Чеснок употребляется практически в каждом домашнем хозяйстве и используется в пищевой промышленности. Чатни, соленья, порошки карри, овощи с карри, мясо и мясные полуфабрикаты, томатный кетчуп и другие блюда содержат чеснок, который широко потребляется в азиатских странах. Эти факторы способствуют росту регионального рынка.

 

Растущий спрос на чеснок с твердой шейкой в ​​пищевой промышленности для расширения мирового рынка чеснока чатни, соленья, порошки карри, овощи карри, мясо и мясные полуфабрикаты, томатный кетчуп и другие.

Чеснок с твердой шейкой более ароматный, а его зубчики крупнее, чем у его аналога. Кроме того, его кожура легко скользит, и его можно хранить в течение 6-10 месяцев без консервантов, что способствует росту его рынка.

 

Чесночная промышленность: определение и сегментация

Чеснок — это растение с белой сферической луковицей, связанной с луком. Он имеет сильный запах и вкус и широко используется в качестве кулинарной специи. Это идеальная диета, поскольку она содержит необходимые питательные вещества, такие как кальций, медь, калий, фосфор, железо и витамин B1. В результате он широко используется в лечебных и оздоровительных целях. Многие исследования показали, что чеснок играет важную роль в снижении артериального давления у людей с высоким кровяным давлением.

 

Подробнее об этом отчете — ЗАПРОСИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ОБРАЗЕЦ В PDF

 

Основные типы продуктов, доступных в чесночной промышленности:

Мягкая горловина

По форме рынок можно разделить на:

• Fresh
• Замороженный
• Обезвоженный
• Консервы/консервы

В зависимости от области применения рынок можно разделить на:

• Кулинария
• Супы, соусы и заправки
• Закуски и полуфабрикаты
• Мясо и продукты из птицы
• Другие

В отчете EMR рассматриваются региональные рынки продукта, такие как Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинская Америка, Ближний Восток и Африка.

 

Подробнее об этом отчете — ЗАПРОСИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ОБРАЗЕЦ В PDF

 

Усиление перехода к аюрведе и органическим продуктам питания для поддержки роста мировой чесночной промышленности

Чеснок используется в качестве ингредиента в различных продуктах питания. кухни всего мира. Мировая чесночная промышленность развивается благодаря растущему осознанию терапевтических преимуществ чеснока. Чеснок сохраняет все свои антибактериальные свойства даже после обработки или смешивания с другими продуктами, что делает его отличным выбором для медицинских целей. Также чеснок можно употреблять как в свежем, так и в замороженном виде, и он широко используется в перерабатывающей промышленности. Кроме того, чеснок также используется в различных кулинарных препаратах, таких как чатни, соленья, порошки карри, овощи карри, мясо и мясные продукты, томатный кетчуп и т. д., что приводит к увеличению спроса в пищевой промышленности. Спрос на чеснок будет продолжать расти по мере роста спроса на органические и аюрведические товары, поскольку он обладает антиревматическими, ветрогонными и пищеварительными свойствами. По данным Всемирной организации здравоохранения, регулярное употребление в пищу продуктов, содержащих чеснок, может снизить риск развития рака. Таким образом, ожидается, что переход к аюрведе в сочетании с растущим предпочтением органических продуктов питания ускорит рост отрасли в течение прогнозируемого периода.

 

Ключевые игроки отрасли на мировом рынке чеснока

В отчете представлен подробный анализ следующих ключевых игроков на мировом рынке чеснока с учетом их емкости, доли рынка и последних разработок, таких как расширение мощностей, капитальный ремонт заводов и слияния и поглощения:

• The Garlic Company, LLC
• Калифорнийская чесночная компания
• Король чеснока Inc.
• Юго-западная чесночная ферма
• Ферма Филари
• Другие

Всеобъемлющий отчет рассматривает макро- и микроаспекты отрасли. Отчет EMR дает углубленное представление о рынке, предоставляя SWOT-анализ, а также анализ модели пяти сил Портера.

 

ОСОБЕННОСТИ ОТЧЕТА	ДЕТАЛИ
Базовый год	2020
Исторический период	2017-2021
Прогнозный период	2022-2027
Объем отчета	Исторические и прогнозные тенденции, отраслевые движущие силы и ограничения, исторический и прогнозный анализ рынка по сегментам — типу продукта, форме, применению, региону
Классификация по типу продукта	Жесткая шейка, мягкая шейка
Разделение по форме	Свежие, замороженные, обезвоженные, консервированные/консервированные
Разделение по применению	Кулинарные изделия, супы, соусы и приправы, закуски и полуфабрикаты, продукты из мяса и птицы, прочее
Разбивка по регионам	Северная Америка, Латинская Америка, Европа, Ближний Восток и Африка, Азиатско-Тихоокеанский регион
Динамика рынка	SWOT, пять сил Портера, ключевые индикаторы цены и спроса
Анализ торговых данных	Основные страны-импортеры по стоимости и объему, основные страны-экспортеры по стоимости и объему
Анализ цен	Исторические и прогнозные ценовые тенденции — региональный
Конкурентная среда	Структура рынка, профили компаний — обзор компании, портфель продуктов, демографический охват и достижения, сертификаты
Охваченные компании	The Garlic Company, LLC, California Garlic Company, Garlic King Inc. , South West Garlic Farm, Filaree Farm, Others
Сообщить цену и вариант покупки	Ознакомьтесь с нашими вариантами приобретения, которые лучше всего подходят для ваших ресурсов и отраслевых потребностей.
Формат доставки	Доставляется в виде вложенного файла PDF и Excel по электронной почте с возможностью получения редактируемого PPT в зависимости от варианта покупки.

 

*Мы в Expert Market Research стремимся всегда предоставлять вам актуальную и точную информацию. Цифры, указанные в описании, являются ориентировочными и могут отличаться от фактических цифр в окончательном отчете EMR.

1    Предисловие
2    Покрытие отчета – ключевая сегментация и область применения
3    Описание отчета
3.1    Определение рынка и Outlook
3.2    Свойства и применение
3.3    Анализ рынка
3.4    Ключевые игроки
4    Ключевые допущения
5    Краткий обзор
5. 1    Обзор
5.2    Основные драйверы
5.3    Ключевые разработки
5.4    Конкурентная структура
5.5    Ключевые отраслевые тенденции
6    Снимок
6.1    Глобальный
6.2    Региональный номер
7    Отраслевые возможности и вызовы
8    Анализ мирового рынка чеснока
8.1    Ключевые показатели отрасли
8.2    Исторический мировой рынок чеснока (2017–2021 гг.) 
8.3    Прогноз мирового рынка чеснока (2022–2027 гг.)
8.4    Глобальный рынок чеснока по типу продукта
8.4.1    Hard Neck
8.4.1.1    Доля рынка
8.4.1.2   Историческая тенденция (2017–2021 гг.)
8.4.1.3    Прогноз тенденции (2022–2027 гг.)
8.4.2    Мягкая шея
8.4.2.1    Доля рынка
8.4.2.2 Историческая тенденция (2017–2021 гг.)
8.4.2.3    Прогноз тенденции (2022–2027 гг.)
8.5    Глобальный рынок чеснока по форме
8.5.1    Фреш
8.5.1.1    Доля рынка
8.5.1.2   Историческая тенденция (2017–2021 гг. )
8.5.1.3    Прогноз тенденции (2022–2027 гг.)
8.5.2    Замороженный
8.5.2.1    Доля рынка
8.5.2.2   Историческая тенденция (2017–2021 гг.)
8.5.2.3    Прогноз тенденции (2022–2027 гг.)
8.5.3    Обезвоженный
8.5.3.1    Доля рынка
8.5.3.2   Историческая тенденция (2017–2021 гг.)
8.5.3.3    Прогноз тенденции (2022–2027 гг.)
8.5.4    Консервированный/консервированный
8.5.4.1    Доля рынка
8.5.4.2 Историческая тенденция (2017–2021 гг.)
8.5.4.3    Прогноз тенденции (2022–2027 гг.)
8.6    Глобальный рынок чеснока по приложениям
8.6.1 Кулинария
8.6.1.1    Доля рынка
8.6.1.2   Историческая тенденция (2017–2021 гг.)
8.6.1.3    Прогноз тенденции (2022–2027 гг.)
8.6.2    Супы, соусы и заправки
8.6.2.1    Доля рынка
8.6.2.2 Историческая тенденция (2017–2021 гг.)
8.6.2.3    Прогноз тенденции (2022–2027 гг.)
8.6.3   Закуски и полуфабрикаты
8. 6.3.1    Доля рынка
8.6.3.2 Историческая тенденция (2017–2021 гг.)
8.6.3.3    Прогноз тенденции (2022–2027 гг.)
8.6.4    Мясные и птицепродукты
8.6.4.1    Доля рынка
8.6.4.2   Историческая тенденция (2017–2021 гг.)
8.6.4.3    Прогноз тенденции (2022–2027 гг.)
8.6.5    Другое
8.7    Глобальный рынок чеснока по регионам
8.7.1    Доля рынка
8.7.1.1    Северная Америка
8.7.1.2    Европа
8.7.1.3    Азиатско-Тихоокеанский регион
8.7.1.4    Латинская Америка
8.7.1.5    Ближний Восток и Африка
9    Региональный анализ
9.1    Северная Америка
9.1.1   Историческая тенденция (2017-2021 гг.)
9.1.2    Прогноз Тенденция (2022-2027)
9.1.3    Разбивка по странам
9.1.3.1    Соединенные Штаты Америки 
9.1.3.2    Канада
9.2    Европа
9.2.1 Историческая тенденция (2017–2021 гг.)
9.2.2    Прогноз тенденции (2022–2027 гг.)
9.2.3    Разбивка по странам
9. 2.3.1   Великобритания
9.2.3.2    Германия
9.2.3.3    Франция
9.2.3.4    Италия
9.2.3.5    Другое
9.3    Азиатско-Тихоокеанский регион
9.3.1 Историческая тенденция (2017–2021 гг.)
9.3.2    Прогноз Тенденция (2022-2027)
9.3.3    Разбивка по странам
9.3.3.1    Китай
9.3.3.2    Япония
9.3.3.3    Индия
9.3.3.4   АСЕАН
9.3.3.5    Австралия
9.3.3.6    Другое
9.4    Латинская Америка
9.4.1 Историческая тенденция (2017–2021 гг.)
9.4.2    Прогноз Тенденция (2022-2027)
9.4.3    Разбивка по странам
9.4.3.1    Бразилия
9.4.3.2   Аргентина
9.4.3.3    Мексика
9.4.3.4    Другое
9.5    Ближний Восток и Африка
9.5.1 Историческая тенденция (2017–2021 гг.)
9.5.2    Прогноз тенденции (2022–2027 гг.)
9.5.3    Разбивка по странам
9.5.3.1    Саудовская Аравия
9.5.3.2   Объединенные Арабские Эмираты
9.5.3.3   Нигерия
9. 5.3.4    Южная Африка
9.5.3.5    Другое
10    Динамика рынка
10.1 SWOT-анализ
10.1.1   Сильные стороны
10.1.2    Слабые стороны
10.1.3    Возможности
10.1.4    Угрозы
10.2   Анализ пяти сил Портера
10.2.1    Потенциал поставщика
10.2.2    Власть покупателя
10.2.3    Угроза новых участников
10.2.4    Степень соперничества
10.2.5    Угроза замены
10.3    Ключевые индикаторы спроса
10.4    Ключевые индикаторы для цены
11    Анализ цепочки создания стоимости
12    Анализ торговых данных (код ТН ВЭД — 0703)
12.1    Основные страны-импортеры
12.1.1    По Тому
12.1.2    По значению
12.2    Основные страны-экспортеры
12.2.1    По тому
12.2.2    По значению
13    Ценовой анализ
13.1    Исторические ценовые тенденции в Северной Америке (2017–2021 гг.) и прогноз (2022–2027 гг.)
13.2    Исторические ценовые тенденции в Европе (2017–2021 гг. ) и прогноз (2022–2027 гг.)
13.3    Исторические ценовые тенденции в Азиатско-Тихоокеанском регионе (2017–2021 гг.) и прогноз (2022–2027 гг.)
13.4    Исторические ценовые тенденции в Латинской Америке (2017–2021 гг.) и прогноз (2022–2027 гг.)
13.5    Исторические ценовые тенденции на Ближнем Востоке и в Африке (2017–2021 гг.) и прогноз (2022–2027 гг.)
14    Конкурентная среда
14.1    Рыночная структура
14.2   Профили компаний
14.2.1    Чесночная компания, ООО
14.2.1.1    Обзор компании
14.2.1.2    Портфель продуктов
14.2.1.3    Демографический охват и достижения
14.2.1.4    Сертификаты
14.2.2    Калифорнийская чесночная компания
14.2.2.1    Обзор компании
14.2.2.2    Портфель продуктов
14.2.2.3    Демографический охват и достижения
14.2.2.4    Сертификаты
14.2.3   Garlic King Inc.
14.2.3.1    Обзор компании
14.2.3.2    Портфель продуктов
14.2.3.3    Демографический охват и достижения
14. 2.3.4    Сертификаты
14.2.4 Юго-западная чесночная ферма
14.2.4.1    Обзор компании
14.2.4.2    Портфель продуктов
14.2.4.3    Демографический охват и достижения
14.2.4.4    Сертификаты
14.2.5    Филари Ферма
14.2.5.1    Обзор компании
14.2.5.2    Портфель продуктов
14.2.5.3    Демографический охват и достижения
14.2.5.4    Сертификаты
14.2.6    Другое
15    Отраслевые события и разработки

 

Список основных рисунков и таблиц

1.    Глобальный рынок чеснока: основные показатели отрасли, 2016 и 2026
2.    Исторический мировой рынок чеснока: разбивка по типам продуктов (млн долл. США), 2017–2021 гг.
3.    Прогноз мирового рынка чеснока: разбивка по типам продуктов (млн долларов США), 2022-2027 гг.
4.    Исторический мировой рынок чеснока: разбивка по форме (млн долл. США), 2017–2021 гг.
5.    Прогноз мирового рынка чеснока: разбивка по форме (млн долларов США), 2022-2027 гг.
6.    Исторический мировой рынок чеснока: разбивка по приложениям (млн долл. США), 2017–2021 гг.
7.    Прогноз мирового рынка чеснока: разбивка по приложениям (млн долларов США), 2022-2027 гг.
8.    Исторический мировой рынок чеснока: разбивка по регионам (млн долларов США), 2017–2021 годы
9.    Прогноз мирового рынка чеснока: разбивка по регионам (млн долларов США), 2022–2027 годы
10.    Исторический рынок чеснока в Северной Америке: разбивка по странам (млн долл. США), 2017–2021 гг.
11.    Прогноз рынка чеснока в Северной Америке: разбивка по странам (млн долларов США), 2022-2027 гг.
12.    Исторический рынок чеснока в Европе: разбивка по странам (млн долл. США), 2017–2021 гг.
13.    Прогноз европейского рынка чеснока: разбивка по странам (млн долларов США), 2022-2027 гг.
14.    Исторический рынок чеснока в Азиатско-Тихоокеанском регионе: разбивка по странам (млн долл. США), 2017–2021 гг.
15.    Прогноз рынка чеснока в Азиатско-Тихоокеанском регионе: разбивка по странам (млн долларов США), 2022–2027 годы
16. Исторический рынок чеснока в Латинской Америке: разбивка по странам (млн долл. США), 2017–2021 гг.
17.    Прогноз рынка чеснока в Латинской Америке: разбивка по странам (млн долларов США), 2022-2027 гг.
18.    Исторический рынок чеснока на Ближнем Востоке и в Африке: разбивка по странам (млн долл. США), 2017–2021 гг.
19.    Прогноз рынка чеснока на Ближнем Востоке и в Африке: разбивка по странам (млн долларов США), 2022-2027 гг.
20.    Основные страны-экспортеры по стоимости
21.    Основные страны-импортеры по стоимости
22.    Основные страны-экспортеры по объему 90 010 23.    Основные страны-импортеры по объему
24.    Исторические ценовые тенденции и прогноз в Северной Америке (2017–2027 гг.)
25.    Исторические тенденции цен в Европе и прогноз (2017-2027 гг.)
26.    Исторические ценовые тенденции и прогноз в Азиатско-Тихоокеанском регионе (2017–2027 гг.)
27.    Исторические ценовые тенденции и прогноз в Латинской Америке (2017–2027 гг. )
28.    Ближний Восток и Африка: исторические тенденции и прогноз цен (2017–2027 гг.)
29.    Структура мирового рынка чеснока

Данные об импорте чеснока в России

долларов США

Месяц и год	Код ГС	Описание товара	Страна происхождения	Страна загрузки	Страна разгрузки	Пункт доставки	Количество в кг	Груз
11/2016	703200000	лук, лук-шалот, чеснок, лук-порей и другие луковичные овощи, свежий или охлажденный чеснок	Китай	Китай	Российская Федерация	Суйфэньхэ	150	20904. 00
11/2016	703 0	лук репчатый, лук-шалот, чеснок, лук-порей и прочие луковичные овощи, свежий или охлажденный лук-порей и прочие луковичные овощи	Китай	Китай	Российская Федерация	уссурийск	153	1776. 00
11/2016	703200000	лук, лук-шалот, чеснок, лук-порей и другие луковичные овощи, свежий или охлажденный чеснок	Китай	Китай	российская федерация	владивосток	323	4438. 00
11/2016	703 0	лук репчатый, лук-шалот, чеснок, лук-порей и прочие луковичные овощи, свежий или охлажденный лук-порей и прочие луковичные овощи	Китай	Китай	Российская Федерация	уссурийск	195	2268. 00
11/2016	703200000	лук, лук-шалот, чеснок, лук-порей и другие луковичные овощи, свежий или охлажденный чеснок	Китай	Китай	Российская Федерация	уссурийск	200	2702. 00
11/2016	703200000	лук, лук-шалот, чеснок, лук-порей и другие луковичные овощи, свежий или охлажденный чеснок	Китай	Китай	Российская Федерация	Суйфэньхэ	2000	277579. 00
11/2016	703200000	лук, лук-шалот, чеснок, лук-порей и другие луковичные овощи, свежий или охлажденный чеснок	Китай	Китай	Российская Федерация	Суйфэньхэ	395	53465. 00
11/2016	703 0	лук репчатый, лук-шалот, чеснок, лук-порей и прочие луковичные овощи, свежий или охлажденный лук-порей и прочие луковичные овощи	Китай	Китай	Российская Федерация	уссурийск	393	456. 00
11/2016	703 0	лук репчатый, лук-шалот, чеснок, лук-порей и прочие луковичные овощи, свежий или охлажденный лук-порей и прочие луковичные овощи	Китай	Китай	Российская Федерация	уссурийск	527	6084. 00
11/2016	703200000	лук, лук-шалот, чеснок, лук-порей и другие луковичные овощи, свежий или охлажденный чеснок	Китай	Китай	российская федерация	Суйфэньхэ	330	44617. 00
11/2016	703 0	лук репчатый, лук-шалот, чеснок, лук-порей и прочие луковичные овощи, свежий или охлажденный лук-порей и прочие луковичные овощи	Китай	Китай	Российская Федерация	Суйфэньхэ	260	30204. 00
11/2016	703 0	лук репчатый, лук-шалот, чеснок, лук-порей и прочие луковичные овощи, свежий или охлажденный лук-порей и прочие луковичные овощи	Китай	Китай	Российская Федерация	уссурийск	68	804. 00
11/2016	703 0	лук репчатый, лук-шалот, чеснок, лук-порей и прочие луковичные овощи, свежий или охлажденный лук-порей и прочие луковичные овощи	Китай	Китай	Российская Федерация	Суйфэньхэ	195	22744. 00
11/2016	703200000	лук, лук-шалот, чеснок, лук-порей и другие луковичные овощи, свежий или охлажденный чеснок	Китай	Китай	Российская Федерация	суйфэньхэ	264	36624. 00
11/2016	703200000	лук, лук-шалот, чеснок, лук-порей и другие луковичные овощи, свежий или охлажденный чеснок	Китай	Китай	Российская Федерация	Суйфэньхэ	456	63562. 00
11/2016	703 0	лук репчатый, лук-шалот, чеснок, лук-порей и прочие луковичные овощи, свежий или охлажденный лук-порей и прочие луковичные овощи	Китай	Китай	Российская Федерация	уссурийск	82	96. 00
11/2016	703200000	лук, лук-шалот, чеснок, лук-порей и другие луковичные овощи, свежий или охлажденный чеснок	Китай	Китай	Российская Федерация	Маньчжурия	2240	299104. 00
11/2016	703200000	лук репчатый, лук-шалот, чеснок, лук-порей и другие луковичные овощи, свежий или охлажденный чеснок	Китай	Китай	Российская Федерация	Маньчжурия	3380	449025. 00
11/2016	703200000	лук, лук-шалот, чеснок, лук-порей и другие луковичные овощи, свежий или охлажденный чеснок	Китай	Китай	российская федерация	забайкальские	3240	430836. 00
11/2016	703200000	лук репчатый, лук-шалот, чеснок, лук-порей и прочие луковичные овощи, свежий или охлажденный чеснок	Китай	Китай	Российская Федерация	Маньчжурия	6340	841537. 00

Продукция — ферма Prairie Coteau

Мы предлагаем сертифицированный органический чеснок для посадки или употребления в пищу! Независимо от того, являетесь ли вы фермерским хозяйством, домашним садоводом, травником или шеф-поваром, наш чеснок для вас.

Наш фарфоровый сорт «Русский великан» отлично подходит для начинающих производителей с величественными темно-зелеными растениями и огромными луковицами. Говорят, что он содержит особенно высокое содержание аллицина. Попробуйте «Богатырь», если вам нравится острый чеснок, или «Русский великан» для средней остроты; оба порадуют своими пухлыми, легко очищаемыми зубчиками.

Penn Wonder предлагает классический чесночный вкус для употребления в пищу в начале сезона и растет на крепких широколиственных растениях. Softneck Transylvanian делает плетение легким и предлагает более мягкий вариант без скашивания.

Наш чеснок хорошо растет в любой части страны, но особенно подходит для северного климата. Они процветают во время наших холодных зим и появляются через толстый слой мульчи весной. Все сорта чеснока сертифицированы Министерством сельского хозяйства США как органический продукт Ассоциации органических услуг Среднего Запада (MOSA).

Магазин Чеснок

Богатырь

Мраморная пурпурная полоса

Родом из Москвы, Богатырь является одним из наших любимых и труднодоступных. Красивые мраморные фиолетовые луковицы с легко отделяемой коричневой оберткой гвоздики. Острый укус в сыром виде порадует любителей острого чеснока! Вкус не сохраняется так долго, как у некоторых, что делает его пригодным для употребления в сыром виде, например, в соусе песто или хумус. Жирные гвоздики хороши для запекания с приятным чесночным ароматом. Один из самых популярных сортов!

Чеснок Красный

Фиолетовая полоса

Красивые луковицы с красными прожилками содержат многочисленные легко очищаемые зубчики. Отличный вкус и кремовая текстура, особенно при обжаривании, но этот сорт сияет в любом блюде!

Penn Wonder

Рокамболь

Чеснок с насыщенным вкусом, который хорошо хранится, особенно для рокамболя. Растения темно-зеленого цвета с широкими листьями и более коротким ростом. Скейпы появляются позже других сортов. Луковицы несколько темные с красивыми бежевыми гвоздичными обертками.

Русский великан

Мраморная пурпурная полоса

Крупные луковицы с темно-фиолетовыми пятнами и коричневыми гвоздичными оболочками, которые впечатляют своим внешним видом и вкусом! Первоначальный укус смягчается до приятного чесночного вкуса. Пухлые легко чистящиеся гвоздики. Постоянно дает очень крупные, красивые луковицы.

Русский Великан

Фарфор

Красивые луковицы с прожилками лаванды и пухлыми, легко очищаемыми желтовато-коричневыми зубчиками имеют умеренно острый восхитительный чесночный вкус. Выдающиеся растения делают его хорошим выбором для начинающих производителей. Потенциал для производства огромных луковиц и в целом наш самый урожайный сорт!

ТрансильванияN

Артишок

Чеснок с насыщенным вкусом и умеренной остротой. Этот тип мягкой шейки долго хранится и облегчает плетение. Привезен в США с овощного рынка в Трансильвании. Отличный репеллент от вампиров! Луковицы иногда образуются рядом с луковицей.

Луковица чеснока в косе

10, 16 или 25 великолепных луковиц чеснока в красивой косе, чтобы ваш запас чеснока всегда был под рукой в ​​течение всего года. Большинство луковиц имеют пять или более зубчиков на луковицу и не менее четырех. Русский Великан Фарфор и Богатырь

Garlic Seconds

Вкусный сертифицированный органический чеснок со скидкой! Выбор сорта фермером. У этих луковиц есть некоторые несоответствия: зубчик с синяком, отсутствует зубчик или немного земли на обертках зубчика. У нас всегда есть немного чеснока, который идеально подходит для еды, но не попал в список самых красивых. Не позволяйте этим чеснокам пропадать зря!

Чеснок

ЧТО ТАКОЕ ЧЕСНОК?
Красивые вьющиеся черешки, похожие на цветочный стебель, появляются в июне на верхушке растения чеснока. Они готовы к сбору примерно в начале июля. Их удаление заставляет растение направить всю свою энергию на расширение луковицы. Черешки удивительно пряные и полны чесночного сока. Некоторым нравится есть их сырыми, но их также можно слегка пропарить целиком, обжарить, приготовить на гриле, мариновать, высушить или превратить в соус песто.

YOU-PICK SCAPES
Каждый июнь мы приветствуем всех желающих помочь нам очистить наше чесночное поле. Приносите домашние пейзажи в обмен на свой труд. Тогда вы можете попробовать свои силы в приготовлении собственного песто! Есть вопросы? Нажмите кнопку ниже и отправьте нам сообщение. Мы с нетерпением ждем встречи с вами!

Наш любимый способ употребления стеблей — измельчить их с оливковым маслом, сыром пармезан и подсолнечными орехами, чтобы приготовить вкусный песто из чесночных стеблей! Начните примерно с фунта стеблей и измельчите в кухонном комбайне. Добавьте масло и орехи, примерно по ¾ C каждого, затем добавьте ¾ стакана, в последнюю очередь тертый сыр. Количество можно регулировать по вкусу. Мы придумали множество способов насладиться этим:

• Добавлять в вареные макароны, жареные овощи или томатный суп для придания аромата

• Намазать рыбное филе, затем завернуть в фольгу и приготовить на гриле

• Добавлять к приготовленным стейкам, курице или другому мясу

968 Применение можно окунуть или посыпать крекерами со сливочным сыром

• Придайте дополнительный вкус бутербродам и роллам

• Посыпьте жареным мясом, овощами или тофу

• Создайте уникальную начинку для пиццы

Свяжитесь с нами

Шерстяная пряжа и необработанный флис доступны в различных натуральных цветах от кремового до эспрессо, а также во многих промежуточных оттенках. Генетика наших овец включает Clun Forest, Shetland, Blue Faced Leicester и других. Мы предлагаем флис различной степени мягкости и извитости, а также длину штапелей от 2,5 до 5 дюймов. Волокно легко прясть, а более светлые оттенки легко окрашиваются.

Магазинные волокна

Овчины

Наши роскошные овчины имеют более высокий объем и плотность, чем типичная овчина, из-за извитости или пружинистости шерсти, полученной благодаря генетике Clun Forest. Свойства шерсти делают овчину идеальной поверхностью для сна. Дышащие волокна шерсти помогают регулировать влажность и температуру, создавая невероятно комфортную среду для тела, а структура волокон делает ее очень огнеупорной.

Наши натуральные овчины безопасны для вашей семьи и нашей планеты. Мы отправляем их на небольшой кожевенный завод в США, где используется нетоксичный процесс. Никаких химических остатков или запахов, поэтому вы можете с удовольствием поделиться своей овчиной со всеми своими близкими.