Видео как подключить узо: Подключение УЗО: схема, видео, ошибки — Строительная большегрузная техника для бизнеса

Содержание

Подключение УЗО: схема, видео, ошибки

Статья
Видео

УЗО (см. фото ниже) расшифровывается как устройство защитного отключения. Его основное предназначение в электрике – защита проводки от утечки тока. К примеру, по своей неосторожности Вы случайно повредили изоляцию кабеля и не заметили этого. Любой контакт с оголенными жилами может повлечь за собой удар током. Чтобы этого не произошло, как раз и существует данное электротехническое изделие, которое сразу же отключает электроэнергию в сети при обнаружении утечки тока.

Обращаем Ваше внимание на то, что утечка также может произойти по причине старения электросети. Старая изоляция попросту рассыхается и лопается, вследствие чего возникает ток утечки. Именно поэтому необходимо вовремя осуществлять замену электропроводки в доме и обязательно произвести подключение УЗО с заземлением!

Принцип работы довольно простой: аппарат сравнивает входящий через себя ток (фазный) с исходящим (нулевым).

В идеале разницы не должно быть, при обнаружении незначительной разности изделие сразу же срабатывает. Существуют и другие причины срабатывания УЗО о которых мы говорили в соответствующей статье!

Основные недостатки
Схема подсоединения
Правила установки
Шаг 1 – Отключение электроэнергии
Шаг 2 – Определение места установки
Шаг 3 – Подсоединение
Шаг 4 – Контрольная проверка
Ошибки при установке
Видео-инструкции

Основные недостатки

Среди недостатков устройства защитного отключения следует выделить:

Если защита установлена для всей электропроводки в доме, то при малейшей угрозе утечки может выключиться электроэнергия по всему частному дому в то время, когда Вас нет. Ложная тревога иногда причиняет много проблем, к примеру, если Вы уехали на несколько дней и отключится свет, то разморозится холодильник и отключится уличное освещение.
Подключение УЗО к электросети не решает проблему короткого замыкания и перегрузок линии электропроводки.
В случае появления КЗ аппарат попросту выйдет из строя. Поэтому вместе с изделием обязательно необходимо подключить автоматический выключатель.

Схема подсоединения

К Вашему вниманию простейшие схемы подключения двухполюсного УЗО к однофазной сети своими руками. Обращаем внимание на то, что защиту необходимо устанавливать сразу после электросчетчика чтобы контроль осуществлялся для всей электропроводки. Также рекомендуется осуществлять электромонтаж на каждый отдельный участок цепи, чтобы отключение тока осуществлялось только для того участка, где возникает утечка (к примеру, только на ванну, на стиральную машину или только на розетки).

Вот мы и разобрались с назначением устройства защитного отключения и схемой его самостоятельной установки. Теперь перейдем к процессу подключения к сети 220 Вольт.

Правила установки

Установка УЗО своими руками не представляет ничего сложного даже для электрика-новичка. Рассмотрим пошаговую инструкцию по подключению в квартире и доме.

Шаг 1 – Отключение электроэнергии

Сначала необходимо отключить электроэнергию в сети и проверить ее наличие с помощью мультиметра либо индикаторной отвертки.

Шаг 2 – Определение места установки

Тут уже решать Вам, подключить изделие сразу после счетчика либо на отдельном участке цепи. Мы рекомендуем осуществлять монтаж сразу же после счетчика электроэнергии, но перед вводным автоматическим выключателем (чтобы уберечь аппарат от токов КЗ).

Шаг 3 – Подсоединение

Тут все предельно просто – необходимо подвести и соединить жилы проводов в специальных отверстиях (сверху и снизу). На передней панели каждой модели выведена схема подключения, а также указаны необходимые жилы. К примеру, схема 1-N, 2-N означает, что сверху заводиться фаза и ноль, а снизу также выводится фаза и ноль (полярность соблюдать обязательно). Если отсутствует маркировка фазы и нуля по цвету, их можно будет найти индикаторной отверткой (лампочка не загорится при прикосновении к жиле нуля).

Шаг 4 – Контрольная проверка

После полного подключения УЗО необходимо проверить его дееспособность. Это можно сделать с помощью специально выведенной тестирующей кнопки на передней панели. При ее нажатии осуществляется имитация тока утечки, вследствие чего устройство защитного отключения должно сработать. Если все сработало – монтаж выполнен правильно.

Ошибки при установке

Как и в любом деле, при электромонтажных работах можно допустить опасные ошибки. Чтобы с Вами этого не случилось, сейчас мы расскажем наиболее часто встречающиеся ошибки подключения УЗО своими руками:

Питающая жила заводиться снизу корпуса. Делать этого не нужно, т.к. даже на схеме изделия подведение питающего провода осуществляется сверху. При неправильном подсоединении агрегат может выйти из строя.
После УЗО не устанавливается автоматический выключатель. Как мы уже говорили, устройство защитного отключения не срабатывает при коротком замыкании, которое может сразу же вывести изделие из строя. Именно поэтому обязательно подключите автомат в нужном месте.
На отдельные участки большой электросети не устанавливаются местные устройства защиты. В результате может произойти утечка, из-за которой питание отключится по всему помещению.

Также советуем просмотреть наглядную видео инструкцию, в которой представлены все ошибки подсоединения:

Основные ошибки во время подключения

Видео-инструкции

К Вашему вниманию видео инструкция по подключению двухполюсного УЗО к электропроводке в доме:

Наглядный пример монтажа

А на этом видео уроке показывается, как подключить четырехполюсное устройство защитного отключения без нуля:

Подсоединение к трехфазному двигателю

Это и все, что хотелось рассказать Вам по поводу данного вопроса. Надеемся, что теперь Вы знаете, как правильно выполнить подключение УЗО в однофазной сети и трехфазной!

Полезное к прочтению:

Почему в ванной бьет током
Что лучше выбрать: УЗО или дифавтомат
Как заменить электропроводку в квартире

Основные ошибки во время подключения

Наглядный пример монтажа

Подсоединение к трехфазному двигателю

Подключение УЗО: схема, видео, ошибки

В чём необходимость монтажа УЗО?

Рассмотрим этот вопрос на простом примере. Предположим, в ванной комнате стоит стиральная машина. Электрическая квартирная проводка выполнена только нулевым и фазным проводами, защитного заземления нет, и УЗО не смонтировано.

Представляем ситуацию дальше. Внутри машинки повредился изоляционный слой, в результате чего фаза стала соприкасаться с металлическим корпусом. Появился какой-то потенциал, то есть корпус стиральной машинки теперь под напряжением. Если к ней подойдёт человек и прикоснётся, то будет играть роль проводника, по которому потечёт электрический ток. Действие тока продолжится до тех пор, пока человек не отдёрнет руку от стиральной машинки, потому что повреждённый участок никаким устройством не отключится. К сожалению, под воздействием тока мышцы человека парализуются, и самому отдёрнуть руку не всегда получится.

Здесь есть два варианта – либо человек теряет сознание и подает, либо кто-то посторонний оказывает ему помощь путём отключения вводного автомата на помещение.

Если бы в рассмотренном примере в распределительном щитке стояло УЗО, оно отреагировало бы на появление тока утечки, отключилось и обезопасило человеческую жизнь. Именно по этой причине в квартире, оснащённой большим количеством мощной бытовой техники, просто необходима установка УЗО.

Почему важно не допускать ошибки при подключении?

Довольно часто встречаются такие ситуации, когда защитное устройство начинает функционировать некорректно. К примеру, иногда могут происходить отключения, не обоснованные ничем. В таком случае отсутствуют утечки тока, а нагрузка не превышает адекватные параметры.

Большая часть людей при этом отдает предпочтение приобретению нового УЗО и совершенно не думает по поводу того, из-за чего оно может работать неправильно. Но в то же время разнообразные проблемы можно объяснить неправильным монтажом. Именно он зачастую и выступает в качестве ключевой причины сбоев в работе. Электромонтажники должны очень грамотно выполнить установку УЗО, но иногда по тем или иным причинам могут допускаться некоторые ошибки, оказывающие непосредственное влияние на эффективность защиты.

Поэтому крайне важно владеть основной информацией относительно всех базовых нюансов функционирования УЗО. Это необходимо для того, чтобы ошибки при подключении не стали такими проблемами, которые уже просто не удастся разрешить

Ошибочное подключение УЗО может грозить некоторыми неприятными проблемами. Например, если подключение осуществили не правильно, устройство просто не сможет выполнить свои непосредственные функции. Оно может не реагировать на утечки тока. Также возможным становится возникновение ложных срабатываний, когда в сети не будет никаких повреждений.

Разводка проводов внутри щита и их подключение

Вводные проводники – СИП

В первую очередь подключаются провода с большим сечением, в нашем случае это ввод – СИП 4 х 16мм.кв.

Для системы TN-C-S они должны подсоединяться в следующем порядке:

Фазные проводники – с желтой, зеленой и красной полосой, к верхним контактам главного автомата, а провод с синей маркировкой – PEN, к распределительному блоку.

Соединение контура заземления с УЗИП при TN-C-S

Следующим шагом подключаем все защитные заземления. Провод идущий от контура дома 1х10мм.кв. заводится в распределительный блок. Затем от него, такой же провод прокладывается до соответствующей клеммы Устройства защиты от перенапряжений, со знаком заземления. А также заземляется корпус щита как показано на изображении ниже:

Соединение вводного автомата со счётчиком электрической энергии

Теперь можно соединять вводной автоматический выключатель и электросчётчик. Для этого три фазы, пробрасываются до соответствующих клемм счётчика. Схема и порядок подсоединения для трехфазного счётчика – подробно рассмотрена нами ранее ЗДЕСЬ.

Ноль прокинут до распределительного блока.

Подключение УЗИП в щите учета

От нижних клемм главного автоматического выключателя, где уже есть провода, идущие в счетчик, прокладываются фазные проводники к контактам устройства защиты от импульсных перенапряжений.

Нулевой проводник к клемме «N», подводится от распределительного блока. Как показано на изображении ниже:

Далее соединяется противопожарное селективное УЗО, с выводными клеммами электросчётчика.

При этом задействовано 4 провода – фазы и ноль.

Важно запомнить, что после УЗО соединять где-то в схеме НОЛЬ и ЗАЗЕМЛЕНИЕ уже нельзя

Кабель идущий в Распределительный щиток дома

Финальный шаг – к нижним контактам Устройства Защитного Отключения, подсоединяются жилы кабеля, идущего в РЩ дома.

Фазные и нулевая жила, как показано выше, подсоединяются к УЗО снизу, при этом голубой – ноль, к контакту со маркировкой «N».

А вот заземление – желто-зеленая жила, цепляется к распределительному блоку.

На этом всё, сборка щита учета частного дома с защитой от импульсных перенапряжений – УЗИП, завершена. Теперь можно вызвать представителей энергосбытовой компании, чтобы они опечатали ВРУ и вы смогли им полноценно пользоваться.

Цель установки и задачи УЗО

Задача этого устройства — своевременно выявить нештатные утечки тока и отключить электрическую сеть в квартире, на даче или ином помещении. В значительной части жилых помещений заземление отсутствует, но присутствуют водопроводные и отопительные системы, которые соединены с землёй. Любой пробой на корпус бытовой техники представляет опасность для жизни и здоровья человека.

Там, где есть заземление, прикосновение к корпусу бытового устройства, находящегося под напряжением, теоретически не грозит поражением током. Ведь сопротивление заземления гораздо ниже, чем сопротивление человеческого тела. А значит, при пробое на корпус, основной ток пойдёт через заземление. Однако, во-первых, во влажных помещениях сопротивление тела ниже чем в сухих и прикосновение к корпусу неисправного электроприбора всё же опасно. Во-вторых, ток пробоя вызывает нагревание и может привести к пожару. Поэтому установка УЗО желательна и в тех помещениях, которые в соответствии с современными требованиями, оборудованы заземляющими устройствами.

Принцип работы, функции

Для определения есть ли на подведомственной прибору территории так называемые токи утечки, сравниваются величины тока входящего в помещение и возвращающегося из него.

Основными элементами, из которых состоит это устройство, являются дифференциальный трансформатор с двумя первичными обмотками (фазовой и нулевой) и отключающий механизм, срабатывающий при появлении тока во вторичной обмотке.

Схема работы УЗО

В норме электроэнергия движется от ввода 1 через фазовую обмотку дифференциального трансформатора на нагрузку Rн (например, стиральную машину). Затем ток возвращается по проводу N через нулевую обмотку трансформатора. При этом сила тока одинакова и в фазовом и в нулевом проводе, а поскольку движутся они в разных направлениях, то просто уничтожают друг друга в трансформаторе и суммарно создаваемый ими магнитный поток равен нулю. В таком режиме во вторичной обмотке ток не возникает и отключающее устройство не срабатывает.

Так будет происходить и в том случае, если корпус машины окажется под напряжением. Но если корпуса коснётся человек и часть тока начнёт утекать через его тело, то за счёт утечки, ток в нулевом проводе станет меньше, чем в фазовом. Баланс нарушится, во вторичной обмотке возникнет электроэнергия, которая заставит сработать устройство отключения.

Поскольку от надёжности УЗО зависят человеческие жизни, аппарат оснащён специальным контуром для тестирования. При включении кнопки Т имитируется утечка тока через нагрузку Rt. Если прибор исправен, то происходит отключение электроэнергии. Такое тестирование, согласно требованиям безопасности, должно проводиться каждый месяц.

Двухфазная электрическая сеть: как подключить УЗО

Для начала стоит разобраться, почему требуется установка защиты в двухфазных цепях. Такие прежде всего наблюдаются в квартирах, находящихся в старых застройках, а в таких условиях, необходима дополнительная безопасность, так как чаще в таком жилье отсутствует заземление, а утечка тока, по местам, где ее не должно быть нередко приводит к возникновению пожара.

Поговорим об одноуровневой защитной системе

Вариант ее подключения на первый взгляд слишком простой, однако, учесть нюансы важно для полной безопасности

Выбирается наиболее мощный аппарат;
Установка должна предусматривать передачу тока на автомат, а от него на все приборы, включительно лампочки и розетки;
Устройство этой схемы является компактным и элементарным.

Одноуровневые защитные устройства принято устанавливать и на один прибор тоже, например, для стиральной машины или водонагревателя. Чтобы осуществить подобный способ достаточно прибора с мощностью 15 ампер.

Схема подключение УЗО и автоматов к счетчику электроэенргии

Обратимся к вопросу, как и автомат, совершив при этом многоуровневую защиту.

Если происходит монтаж устройства защищенного отключения для отдельных участков, следовательно, речь пойдет об многоуровневой защите дома или квартиры. Обычно данный схемы для жилищ, где присутствует заземление. По ценовой категории, этот вариант превышает предыдущие отметки, к тому же устройства получаются габаритными. Однако, эта система выступает с таким значимым преимуществом, как присутствие автономии для каждого отдельно бытового прибора. В случае замыкания одного из приборов, вся жилая площадь не будет обесточена, а перестанет функционировать лишь тот, в котором произошла утечка тока из сети. Здесь происходит смена подключения к электрической сети, теперь от считывающего прибора выходит столько кабелей, сколько есть устройств защиты.

Сегодня стали часто использовать УЗО и диф реле схема подключения которых отличается тем, что наблюдается отсутствие автоматического устройства. Общий принцип подключения системы с дифференциальным аппаратом является аналогичным предыдущему, но предусматривается установка дополнительной токовой защиты.

Установка и методы подключения своими руками

Необходимо также правильно подобрать по параметрам УЗО и автомат прежде чем их соединить (или автоматы, если предполагается установка одного защитного устройства на несколько автоматических выключателей).

Помочь в установке прибора защиты поможет схема щитка, например, та, что приводится ниже.

Схема щитка с автоматами и подсоединение УЗО

Правильное подключение УЗО не зависит от того, в какой последовательности установлены автоматы — до или после аппарата защитного отключения. Но существуют различные варианты схем электрощита, поэтому прежде чем начать монтаж, следует ознакомиться с несколькими из них.

Подключение двухполюсного УЗО к однофазной сети

Устройство может быть установлено после общего автомата ввода и счётчика электроэнергии. В этом случае выводы фазового и нулевого провода со счётчика подаются на входные клеммы УЗО. Особенности присоединения не меняются в зависимости от того, является ли проводка новой с заземлением либо старой, без заземления. Наличие провода PE и возможности подключения приборов к заземлению отражается только на способе сработки УЗО.

Подключение четырехполюсного УЗО к трехфазной сети с применением нейтрали

Принципиально схема не отличается от подключения защитного устройства к однофазной сети. Разница лишь в том, что вместо одной фазы подключаются три. Схема этой конфигурации выглядит так.

Схема подключения УЗО в трехфазной сети с заземлением

УЗО в трёхфазных сетях рассчитаны на большие токи и используются для противопожарного отключения. Для защиты людей от поражения электротоком рекомендуется на выходе каждой фазы устанавливать дополнительные однофазные устройства УЗО, предназначенные для токов 10–30 мА.

Подключение четырехполюсного УЗО к трехфазной сети без использования нейтрали

В ряде случаев подключается к трёхфазным потребителям без использования нейтрали. В этом случае нулевой провод подводится к входной клемме. Защита УЗО выполняется с помощью вводного автомата, через который проходят все три фазы. Далее фазовые провода соединяются с соответствующими полюсами устройства защиты, а затем подключаются, например, к асинхронному электродвигателю, обмотки которого включены по схемам «звезда» или «треугольник». Корпус двигателя заземляется. При пробое любой обмотки на корпус, возникает дифференцированный ток и устройство отключения срабатывает без касания человеком корпуса двигателя.

Схема подключения УЗО

Принцип монтажа УЗО в двухпроводной электросети

В помещениях старой планировки используется двухпроводная проводка (фаза/ноль). Заземляющий проводник при такой схеме отсутствует. На эффективную работу УЗО отсутствие проводника заземления повлиять не может. Двухполюсное УЗО, смонтированное в помещении с таким типом проводки будет работать правильно.

Отличие монтажа УЗО с заземлением и без заключается лишь в принципе отключения устройства. В цепи с заземлением прибор сработает в момент появления в сети тока утечки, а в цепи без заземления — в момент касания человека к корпусу прибора, оказавшегося под действием утечки тока.

Пример установки УЗО в квартире с однофазной двухпроводной электросетью (схема):

Вариант для квартиры с двухпроводной проводкой

Указанная схема также пригодна для одной группы потребителей. Например, для кухонного электрооборудования и освещения. В этом случае после вводного автоматического выключателя устанавливается УЗО, которое защищает участок цепи и электроприборы, находящиеся после него.

Для двухпроводной электрической сети многокомнатной квартиры предпочтительнее устанавливать вводное УЗО после вводного автоматического выключателя, а от вводного УЗО разветвлять проводку на все необходимые группы потребителей с учётом их мощности и места установки. На каждую группу потребителей при этом устанавливается УЗО с меньшей уставкой дифференциального тока чем у вводного УЗО. Каждое групповое УЗО комплектуется автоматическим выключателем в обязательном порядке, это нужно для защиты от тока короткого замыкания и перегруза электрической сети и самого УЗО.

Пример схемы электрической проводки для многокомнатного жилого помещения, которая защищена устройствами защитного отключения приведён на рисунке:

Вариант для многокомнатного помещения

Ещё одним преимуществом установки вводного УЗО является его противопожарное назначение. Такой прибор контролирует наличие максимально возможных величин тока утечки на всех участках электрической цепи.

Стоимость монтажа такой многоуровневой системы защиты выше, чем у системы с одним УЗО. Несомненным преимуществом многоуровневой системы является автономность работы каждого защищённого участка цепи.

Для объективного понимания процесса правильного подключения УЗО в двухпроводной электрической цепи приведён видеоролик.

Видео: схема монтажа УЗО

https://youtube.com/watch?v=EQs-iqz-kAE

Схема подключения УЗО в трёхпроводной (трёхфазной) электрической цепи

Такая схема является самой распространённой. В ней используется четырёхполюсное УЗО, а сам принцип сохраняется, как и в двухфазной цепи с использованием двухполюсного УЗО.

Приходящие четыре провода, три из которых фазные (А, В, С) и нулевой (нейтраль) присоединяются к входным клеммам УЗО, согласно нанесённой на устройство маркировки клемм (L1, L2, L3, N).

Схема подключения проводов

Расположение нулевой клеммы может отличаться на УЗО различных производителей

Важно соблюдать правильность подключения на входе и на выходе из устройства, от этого зависит корректная работа УЗО. В остальном, порядок подключения фаз на работу УЗО не влияет

Подключение в трёхфазной сети

Для объективного понимания схемы подключения УЗО в трёхфазной цепи приведена схема — пример.

Многоуровневая защита

Из схемы видно, что разветвлённая электрическая цепь после вводного четырёхполюсного УЗО выполнена подобно двухпроводной схеме подключения УЗО. Так же как и в предыдущем примере, каждый участок цепи защищён устройством УЗО от токов утечки, а автоматическим выключателем от токов короткого замыкания и от перегруза в сети. В этом случае используются однополюсные автоматические выключатели. Через них подключён лишь фазный провод. Нулевой провод подходит к клемме УЗО, минуя автоматический выключатель. Соединять нулевые проводники в общий узел после выходов из УЗО не нужно, это приведёт к ложным срабатываниям устройств.

Вводное УЗО в этом случае имеет рабочий номинал тока 32 А, а УЗО на отдельных участках номиналы по 10 — 12 А и уставки дифференциального тока по 10 — 30 мА.

Варианты схем

Перед тем, как подключать УЗО без заземления, запомните важный совет! Схема обязательно должна включать в себя помимо устройств защитного отключения и обыкновенные автоматы.

Многие наивно полагают, что это одинаковые механизмы и служат для одной и той же цели. Главное, понять разницу в их работе. Автоматический выключатель – это защита для подающей сети напряжения. Он отключает повреждённый участок, если в нём возникли сверхтоки в результате короткого замыкания или перегруза. За счёт этого аварийная ситуация не распространяется на общую сеть, и она остаётся в исправном состоянии.

УЗО защищает только от токовых утечек, их величины очень малы в сравнении с токами КЗ. Поэтому если в сети возникает режим короткого замыкания или перегруза и при этом отсутствует автомат, УЗО не отреагирует. Нужно всегда устанавливать его в схему в паре с автоматическим выключателем.

Подключение УЗО без заземления может быть выполнено двумя способами.

Подключение на вход

При такой схеме устанавливается одно УЗО для обеспечения защиты одновременно всей квартирной проводки.

Из сети по вводному кабелю в распределительный щиток поступает напряжение и приходит на двухполюсный автомат. Затем в схеме устанавливается устройство защитного отключения. Далее монтируются автоматы отходящих присоединений. Все эти отходящие потребители одновременно защищаются одним УЗО, установленным на входе.

Плюс этой схемы в том, что используется только одно устройство защитного отключения, соответственно не требуются значительные материальные затраты. К тому же в распределительном щитке можно всё компактно разместить и он не будет больших размеров.

Но имеется и существенный недостаток. Представьте себе, что какой-то бытовой прибор в данный момент подключен к розетке и в нём происходит замыкание фазы на металлический корпус. УЗО на появившуюся токовую утечку реагирует и отключается. Прекращается подача напряжения на всю квартиру. Если в этот момент к розетке был подключен только один электроприбор, искать повреждение несложно. А если одновременно работало много бытовой техники? Мало того, что сразу с прекращением подачи напряжения перестал работать холодильник, завис кондиционер, остановилась программа в стиральной машине или хлебопечи, остались несохранённые документы на компьютере. Так ещё нужно будет отыскать, на какой именно технике замкнуло фазу, а это уже доставляет определённые трудности.

Поэтому прежде чем выбирать данную схему подсоединения УЗО, подумайте об удобстве её дальнейшей эксплуатации.

Подключение на входе и на отходящих ветвях

Такой вариант схемы предусматривает подсоединение нескольких УЗО. Одно, как и было рассмотрено выше, монтируется после вводного автомата на входе. Остальные ставят за автоматическими выключателями отходящих присоединений. Сколько их будет, зависит от того, как вы сгруппируете свою домашнюю электрическую сеть. Возможно, по одному автомату и УЗО у вас будет стоять на каждую отдельную комнату. Есть вариант разделения розеточных и осветительных групп потребителей. В некоторых схемах выполняется отдельная защита бойлера, стиральной или посудомоечной машины, кондиционера или электропечи.

Как работает подобная схема? Например, на одной из отходящих линий произошла токовая утечка. Сработает УЗО, защищающее именно эту линию. Напряжение во всей квартире не исчезает, вся остальная техника остаётся в рабочем состоянии. В этом заключается несомненное преимущество данного варианта схемы. Её недостаток в том, что распределительный щиток получится внушительных размеров, не совсем удобно в нём располагать большое количество УЗО и автоматов. Да и недёшево обойдётся это в материальном плане.

Возникает вопрос, зачем в схеме ещё одно УЗО на входе? Бывают ситуации, когда по той или иной причине отходящее устройство не среагировало на токовую утечку. В этом случае входное УЗО будет подстраховкой, через определённый промежуток времени отключится оно. В принципе, его можно опустить и выполнить схему без вводного устройства. Но если финансовые возможности позволяют, лучше подстрахуйтесь, всё-таки речь идёт о безопасности людей.

Наглядно общий принцип подключения УЗО на следующем видео:

Распространенные ошибки мастеров

Иногда даже электрики с большим опытом допускают некоторые ошибки при подключении автоматов и УЗО. Для того, чтобы избежать негативных последствий, необходимо рассмотреть их подробнее.

Таблица 2. Ошибки во время монтажа.

Ошибка, иллюстрация	Описание
Подключение жил без оконцевания	Это одна из частых ошибок, которую допускают мастера во время спешки, ведь таким образом бывает проще подключить проводки. Тем не менее, это не позволяет полноценно зажать концы, поэтому уже спустя небольшой промежуток времени контакты станут слабыми. При этом начнут перегреваться, поэтому на концы проводков закрепляют наконечники или плотно их сжимают.
Попадание изоляционного слоя под контакт	Как мы рассмотрели в предыдущей инструкции, сначала провод необходимо зачистить от изоляционного слоя на нужную дину, а только потом помещать в зажим и затягивать винтом. Тем не менее, некоторые пользователи сталкиваются с внезапным выгоранием автомата или работы с перебоями при наличии новых механизмов. Распространенной причиной проблемы является именно попадание изоляции под контакт автомата. Это приводит к тому, что после подключения защитный слой проводка начинает нагреваться. Со временем он может загореться, что приведет к пожару в щитке.
Разная толщина жил в одном зажиме	Автоматические выключатели не следует объединять проводками-перемычками разной толщины — это приведет к тому, что при затягивании винта надежно зафиксируется только большая жила, а маленькая будет иметь слабый контакт. Из-за такой халатности электриков часто случаются возгорания, которые затрагивают изоляцию и автоматы щитка. На фото показан наглядный пример соединения автоматов проводами с толщиной в 4 квадратных миллиметра и 2,5 квадратных миллиметра. Это привело к тому, что после перегревания оплавились проводки и корпус автомата. Даже если взять проводки с минимальной разницей толщины (1,5 и 2,5 квадратных миллиметра), то не следует ожидать других последствий, ведь их все равно не получится плотно соединить в зажиме.
Пайка окончаний жил	Некоторые мастера из-за отсутствия навыков, предпочитают использовать небезопасный метод оконцевания жил – пайку. Делают это по причине экономии средств на покупку специальных приспособлений. Кроме того, электрики предпочитают использовать подобный способ при срочном монтаже. Тем не менее, применение такого метода запрещено. Ведь контакт хуже фиксируется зажимом и со временем начинает ослабевать, поэтому его придется постоянно подтягивать. На практике, про подобные действия быстро забывают. Из-за чего происходит возгорание.

УЗО для трехфазных щитков

Схема подключения УЗО в трехфазных сетях может быть реализована по-разному. Вариантов немало, а конкретный выбор зависит от наличия трехфазной нагрузки. После счетчика ставят четырехполюсное противопожарный УЗО (для одновременного отключения всех фаз и нейтрали) с большим током отсечки, а вот дальше могут быть варианты.

Сразу стоит сказать, что на группы ставить четырехполюсные УЗО не обязательно. Можно обойтись двухполюсными — по одному на каждой из фаз с выводом нейтрали на отдельную шину. В этом случае на нагрузку нейтраль подается с шины, питающейся от защищающего ее устройства.

Если нет трехфазной нагрузки, можно ставить только двухполюсную защиту от тока утечки

Если есть трехфазная нагрузка, на такие линии лучше ставить четырехполюсные автоматы. Это обеспечит одновременное обесточивание всех фаз. Так надежнее. Некоторые группы — освещения в жилых помещениях — можно заводить без УЗО и даже без отдельного автомата. Достаточно что их защищают входные защитные приборы. Но этот принцип лучше не реализовывать в деревянных и каркасных домах. Тут уж лучше потратить больше денег на стадии реализации проводки, ведь от пожара никто не застрахован. В горючих сооружениях хоть автомат лучше поставить. А еще лучше — устройство защиты от перенапряжения с защитой от искрения. Это будет надежнее.

С использованием четырехполюсных УЗО на группах

Обратите внимание, что нейтраль на нагрузку также подается от шины, запитанной от УЗО этой группы. Такая схема подключения УЗО ведет к тому, что при появлении утечки в одной из групп, срабатывает только устройство в группе

Главное при этом не отключается. Что непременно произойдет, если нейтраль подать с первой шины, которая подключена к УЗО первого уровня (противопожарному).

В трехфазных сетях основная сложность — правильно распределить нагрузку по фазам, чтобы не вызвать перекос. Так как со временем мы меняем приборы, и, как правило, они становятся более мощными. В результате первоначально созданный баланс может разрушиться. Чтобы для исправления ситуации не приходилось перебирать всю схему, при монтаже лучше использовать кросс-модули. Да, под них требуется дополнительное место в электрическом щите, но они позволяют вносить изменения без особых проблем: просто вынуть провода из одного гнезда, поставить в другое.

Схема подключения УЗО в однофазной сети

Если посмотреть на схемы электрощитов, входной автомат защиты стоит перед счетчиком, а после счетчика — противопожарное УЗО (на рисунке ниже под цифрой три). На него заводится и ноль, и фаза (на контакты сверху). С выходных клемм нейтраль идет на шину, а фаза на расположенные ниже устройства. Это могут быть УЗО, автоматы или дифавтоматы.

Схема подключения УЗО: пример для однофазной сети

В сложных схемах УЗО ставят и на отдельные группы потребителей. Получается несколько уровней защиты. Это более затратно при монтаже, но более надежно в плане защиты и проще определить «источник» проблем. На схеме выше как реализована такая ступенчатая защита. Есть:

противопожарное УЗО на входе,
плюс два (7 и 14) на группы потребителей;
один дифференциальный автомат (13), к которому подключается один мощный потребитель (стиральная машина, электроплита или духовка).

Без отдельных защитных устройств (УЗО и автоматов) есть одна группа — освещение в комнатах с нормальными условиями эксплуатации. Как правило, это жилые комнаты. По ГОСТу это допускается, хотя, многие даже на освещение предпочитают ставить защиту. Мало ли что может случиться.

Обратите внимание на подключение нейтрали. Шин три

Одна — под номером 4 — подключена от входного УЗО (3). С нее же идет провод к УЗО 7 и 14. С выхода каждого из них нейтраль подключается на отдельные вторичные шины — 11 и 18 — и уже с этих шин подается на защищаемые потребители. Если ноль подать на них с шины 4, при появлении тока утечки будет срабатывать как УЗО более низкого уровня, так и входное. Если схема подключения УЗО будет построена по описанному принципу, отключаться будет только аварийная линия.

Как правильно подключать проводки к автоматам

Существует большое количество приспособлений, которые позволят облегчить подключение контактов к автоматике. Для того, чтобы выбрать подходящий вариант, мы рассмотрим их детально.

Наконечники на гибкий провод

С целью подключения элементов электрического щита часто используют гибкие провода с множеством проволок, ведь с подсоединением таких контактов справиться даже новичок. Но при этом и здесь существует нюанс.

Как мы уже рассмотрели выше, многие мастера фиксируют жилу зажимом без оконцевания, из-за чего хрупкие проволоки начинают отламываться и контакт слабеет.

Если при монтаже используется многожильный провод, то не стоит забывать про наконечники

Иногда в один зажим возникает необходимость фиксировать сразу два контакта, поэтому с такой целью были изобретены двойные наконечники. Они лучшим образом подходят тогда, когда приходится устанавливать множество перемычек.

Специальный наконечник для формирования перемычек

Дугообразный загиб

Обычно для подключения жил в зажимы требуется снять 10 миллиметров изоляционного слоя — этого достаточно для того, чтобы сформировать на гонце дугу, которую затем и помещают в клемму. Как показывает практика, большинство электриков при отсутствии наконечников используют такой способ.

В результате удается получить надежный контакт, который не будет ослабляться со временем. Подходит этот способ при наличии монолитной жилы на конце.

Благодаря такому соединения расширяется площадь взаимодействия контакта с зажимом, это позволит избежать проблем с функционированием автомата

Неразрывные перемычки

Когда приходится подсоединить несколько автоматов одним проводом, возникает необходимость использовать гребенку (шину). Тем не менее, она не всегда оказывается под рукой, поэтому сформировать самодельную гребенку можно из провода любого сечения.

Следует согнуть провод таким образом, чтобы получилась гребенка. Затем на месте сгиба необходимо зачистить провода.

Способ формирования неразрывной гребенки

Как правильно подключить УЗО — схема подключения

Если в вашей квартире имеется большое количество бытовой техники, тогда вам в обязательном порядке следует установить такой аппарат, как УЗО. Иначе вся бытовая техника будет находиться под большой угрозой. В статье мы рассмотрим как правильно подключить подобное устройство и автомат в квартире и частном доме, продемонстрируем схемы, фото и видео инструкции.

Содержание

Зачем нужен
Методы подключения
Подключение двухполюсного УЗО к однофазной сети
Подключение четырехполюсного УЗО к трехфазной сети с применением нейтрали
Подключение четырехполюсного УЗО к трехфазной сети без использования нейтрали
Подключение в квартире и в частном доме
Видео
Схемы

Зачем нужен

Монтаж таких устройств необходим по нескольким причинам. Главным образом, он был разработан для защиты. Отчего? Во-первых, УЗО защищает людей от поражения их током, особенно в тех случаях, когда в электроустановке существуют неисправности. Во-вторых, устройство срабатывает и отключает ток по причине случайного или ошибочного соприкосновения с токоведущими частями электроустановки, на случай когда происходит утечка тока. И, в-третьих, предотвращается воспламенение электропроводки в случае замыкания. Как видно из перечисленного, этот автомат на самом деле выполняет важнейшую функцию.

УЗО

Сегодня можно встретить дифференциальные автоматы, особенность которых заключается в объединении автоматического выключателя и УЗО. Их преимущество заключается в том, что в щитке они занимают меньше места. Во всех случаях при подключении все контактные соединения должны подводиться к нему не снизу, а только сверху. Одна из причин заключается в более эстетичном виде. Но существует куда более весомая причина. Дело в том, что УЗО способен снижать коэффициент полезного действия работы всех бытовых предметов. Более того, при ремонтных работах электрик не запутается, и ему не придется изучать сложные, запутанные схемы. Итак, теперь пришло время рассмотреть варианты подключения.

Методы подключения

Известны четыре варианта подключения:

Подключение двухполюсного к однофазной сети.
Подключение четырехполюсного к трехфазной сети с применением нейтрали.
Подключение четырехполюсного к трехфазной сети без использования нейтрали.
Подключение четырехполюсного в однофазной сети.

Рассмотрим каждый случай в отдельности.

Подключение двухполюсного УЗО к однофазной сети

Двухполюсный УЗО к однофазной сети

Среди всех перечисленных методов подключения, это, пожалуй, самая распространенная схема. При ее подключении отсутствуют сложные обороты. Более того, такой прибор можно подключить и самостоятельно. Для этого на корпусе или в паспорте необходимо узнать, где именно на автомате располагается нейтраль или ноль, а также фаза. Как правило, на автомате указаны такие знаки 1,2 и N. 1 – подразумевает приходящий фазный проводник, 2 – исходящий фазный проводник и N обозначает ноль или нейтраль.

Одно из главных условий подключения такого УЗО заключается в том, что он устанавливается во всех случаях после автоматического выключателя! Такое требование позволяет защищать электросчетчик от увеличения тока.

Бывали случаи, когда устройство выходил из строя. Почему? Все дело в том, что через него прошел ток, превышающий его номинальный рабочий ток. Чтобы такого не было в вашем случае, покупайте прибор с как можно с большим номинальным рабочим током. Более того, при подключении важно соблюдать правильную последовательность. Иначе в процессе его эксплуатации могут возникнуть проблемы. Например, если при подключении перепутать клеммы ноль с фазой, то прибор сразу выйдет из строя.

Подключение четырехполюсного УЗО к трехфазной сети с применением нейтрали

Четырехполюсный УЗО трехфазная сеть, нейтраль

Такой метод подключения также достаточно распространен. Принцип его подключения практически ничем не отличается от однофазной сети. Только в этом случае монтируется четырехполюсной УЗО. В нем имеется четыре приходящих провода, которые на автомате обозначаются так А, В, С и ноль (N). Как правило, схема подключения указана на корпусе автомата. Единственное отличие может заключаться в том, что на четырехполюсном приборе ноль может находиться с другой стороны. Самое главное, правильно подключить выходы и входы.

Такие УЗО используются для защиты от пожара электропроводки на большие токи утечки. Если использовать его для защиты от поражения током человека, то рекомендуется использовать точку утечки, которая равняется от 10 до 30 мА.

Для самой же защиты устройства непосредственно перед ним монтируется автоматический выключатель.

Подключать однофазные сети лучше всего посредством нулевой шинки, которая монтируется непосредственно в щитке на DIN-рейку.

Также при подключении крайне важно соблюдать цветовую маркировку провода, а также подключение нулевого и фазного проводника.

Подключение четырехполюсного УЗО к трехфазной сети без использования нейтрали

Подключение к трехфазной сети без нейтрали

Данную схему используют в большинстве случаев для подключения трехфазных электродвигателей. Автомат отключит его от сети, как только возникнет небольшое замыкание обмоток. Для подключения трехфазного двигателя необходимо три фазы питающего напряжения, а именно А, В и С. Также потребуется защитный проводник РЕ, который будет служить в качестве заземления корпуса. В результате нет смысла приобретать пяти жильный провод, а достаточно будет четыре жилы.

Подключение четырехполюсного УЗО в однофазной сети

Четырехполюсный УЗО однофазная сеть

Это использование можно смело назвать нерациональным и целесообразным. Однако в некоторых случаях это единственное верное решение. Например, если в будущем вы планируете расширить электропроводку, переведя ее на трехфазную сеть или добавить несколько однофазных сетей. Более того, такую схему используют в случаях временного использования аварийной замены неисправного двухполюсного УЗО. Подключение проходит достаточно просто. Для этого ноль и фаза подключается к соответствующей клемме. При этом подключение фазного проводника на клемму выполняется только в том случае, если подключена в данный момент кнопка «Тест». Такая клемма располагается рядом с нулевой.

Подключение в квартире и в частном доме

Для стиральной машины

Схема подключения в квартире выполняется только по однофазной сети. По этой причине подключение выполняется в следующем порядке:

Вводной автомат.
Электросчетчик.
УЗО 30 мА.
Проводка электросети по квартире.

Подключение в квартире

Если у вас в квартире присутствуют силовые потребители электроэнергии, например, стиральная машинка или электропечь, тогда рекомендуется подключаться защитное устройство УЗО дополнительно.

Выбор УЗО

Что касается подключения автомата в частном доме, то последовательность подключения следующая:

Вводной автомат.
Электросчетчик.
Автомат от 100 до 300 мА, выбор осуществляется в зависимости от количества потребляемого тока всей бытовой техники.
Автомат для индивидуального потребления тока. Как правило, используется от 10 до 30 мА.

Итак, мы рассмотрели с вами некоторые особенности и отличия подключения УЗО в тех или иных обстоятельствах. Самое главное, помните о том, что если у вас нет и вовсе представления о данной системе, то лучше не экспериментируйте.

Видео

Несколько слов о типичных ошибках при подключении УЗО:

Схемы

Чтобы правильно установить УЗО, предлагаем вам ознакомиться с некоторыми схемами его подключения:

Схема подключения

Принцип действия

Устройство защитного отключения

Схема электрощитка

Подключение УЗО с автоматикой

Подключение к сети 380V

Четырехполюсное УЗО без ноля

Квартирный групповой щиток

Четырехполюсное УЗО

Помогла ли вам статья?

Как подключить УЗО без заземления

О том, что в современных домах и квартирах необходимо устанавливать устройства защитного отключения уже говорилось неоднократно. Их основная цель – обезопасить человеческую жизнь от действия электрического тока. Но всегда ли возможно произвести монтаж, учитывая то, что сеть бывает разная – трёхфазная и однофазная, с заземляющим защитным проводником и без него. Поговорим о том, как подключить УЗО без заземления. Схема, по которой подсоединяются эти устройства, не отличается сложностью. Если вы сами делаете всю квартирную проводку, вполне справитесь и с установкой УЗО. Но самым верным решением будет всё-таки доверить эту работу профессионалам.

Прежде чем вести разговор о том, как подключить УЗО без заземления, необходимо иметь чёткое понятие о разновидностях электрических бытовых сетей.

Содержание

Разновидности электрических сетей
В чём необходимость монтажа УЗО?
Как работает УЗО с заземлением и без него?
Варианты схем
- Подключение на вход
- Подключение на входе и на отходящих ветвях
Сборка схемы

Разновидности электрических сетей

Электропитание в наши квартиры и дома поступает из однофазной сети или трёхфазной.

Однофазное электрическое питание представляет собой одну фазу и ноль. Для питания бытовой техники и осветительных приборов нужно фазное напряжение, которое получается на выходе после понижающего трансформатора. Такое однофазное питание предполагает запитку от одной фазы линии.

По фазному проводнику движется электрический ток, а по нулевому он возвращается в землю. Чаще всего такой тип электропроводки применим в квартире, и имеет он две разновидности:

Однофазная сеть двухпроводного исполнения (без земли). Такой тип электросети чаще всего можно встретить в домах старой постройки, в ней не предусмотрено заземление электрических приборов. Цепь включает в себя только нулевой провод, имеющий буквенную маркировку N, и один фазный проводник, он соответственно обозначается буквой L.
Однофазная сеть трёхпроводного исполнения. В ней помимо нулевого и фазного имеется ещё защитный заземляющий проводник, обозначаемый РЕ. Корпуса электрических приборов нужно подсоединять к заземляющим проводникам, это обеспечит защиту самой техники от перегорания, а человека от действия электрического тока.

В доме зачастую присутствует техника, которой нужно трёхфазное напряжение (насосы, двигатели, если есть станки в сарае или гараже). В данном случае сеть будет состоять из нулевого и трёх фазных проводов (L1, L2, L3).

Аналогично трёхфазная сеть бывает четырёхпроводного исполнения и пятипроводного (когда присутствует ещё защитный заземляющий проводник).

С разновидностями сетей определились, а теперь будем непосредственно переходить к вопросу, возможно ли подключение УЗО без заземления и как правильно устанавливать это устройство?

Можно ли подключать УЗО без заземления – на видео:

В чём необходимость монтажа УЗО?

Как работает УЗО с заземлением и без него?

По какому принципу работает УЗО в двухпроводной сети, если заземление отсутствует? Когда появится изоляционный пробой на корпусе прибора, устройство защитного отключения не сработает, потому что корпус не заземлён и пути для прохождения токовой утечки нет. При этом корпус прибора будет под опасным для человеческой жизни потенциалом.

В момент прикосновения человека к корпусу прибора, токовая утечка будет уходить на землю через его тело. Когда величина этого тока сравняется с порогом срабатывания УЗО, произойдёт отключение, и из питающей сети напряжение не будет подаваться на повреждённый электроприбор.

Сколько по времени будет находиться человек под действием токовой утечки, зависит от уставки срабатывания УЗО.

Хоть оно и отключится быстро, этого времени может быть вполне достаточно, чтобы получить серьёзную электротравму.

А вот если бы корпус был подсоединён к защитному заземлению, УЗО отреагировало и отключилось бы сразу, как только произошёл изоляционный пробой.

Как видите, схема подключения УЗО без заземления реально применима, однако не даёт 100 % гарантии безопасности. Но так как в старых домах в основном выполнена двухпроводная электрическая сеть, а переделать её на трёхпроводную не так-то просто, единственным выходом защиты оборудования и человека является монтаж УЗО.

Наглядный принцип работы УЗО без заземления на видео:

Принцип работы этого устройства основан на измерительных процессах. Регистрируется величина тока на входе и на выходе. Если эти показания одинаковы, то нет повода для срабатывания. Как только в сети появится токовая утечка, величина на выходе станет меньше, и устройство отключит повреждённый участок. УЗО работает за счёт расцепляющего механизма в связке с электромагнитным реле.

Варианты схем

Подключение УЗО без заземления может быть выполнено двумя способами.

Подключение на вход

При такой схеме устанавливается одно УЗО для обеспечения защиты одновременно всей квартирной проводки.

Подключение на входе и на отходящих ветвях

Наглядно общий принцип подключения УЗО на следующем видео:

Сборка схемы

В практическом выполнении сложностей нет. Весь алгоритм работы будет выглядеть следующим образом:

Все работы с электричеством всегда начинаются с обесточения рабочего места. Поэтому отключите квартирный вводной автомат. При помощи индикаторной отвёртки убедитесь, что напряжение на его выходе действительно отсутствует.
На дин-рейке закрепите устройство защитного отключения. С тыльной стороны на нём имеются защёлки, которые надо вставить в перфорированные отверстия на рейке.
Корпус устройства защитного отключения имеет маркировку входных и выходных контактов для нулевых и фазных проводников. Питание на УЗО подаётся сверху, а снизу выполняется подсоединение нагрузки. С выходной клеммы автоматического выключателя фазный проводник «L» подключайте на соответствующую входную клемму УЗО. Аналогичную коммутацию проделайте с нулевым проводом «N».

Фазный выход с УЗО распределите по всем автоматам отходящих линий.
Выход с нулевого контакта подсоедините на нулевую шинку. А уже от неё проводники разойдутся по потребителям. После УЗО нулевые проводники в один узел не объединяются, это вызовет ложные срабатывания устройства.
После выполнения всех коммутаций, включите вводной автомат. Проверьте правильность подсоединения и работы устройства защитного отключения. Для этого на корпусе УЗО имеется специальная кнопка «ТЕСТ». Её главная цель – имитация токовой утечки. С фазного проводника ток подаётся на сопротивление, а с него, минуя трансформатор, на нулевой проводник. Из-за сопротивления ток стал меньше на выходе и за счёт полученного небаланса сработает отключающий механизм. Нажмите на проверочную кнопку, УЗО должно отключиться. Если этого не произошло, значит, имеются неточности в подсоединении либо устройство не исправное.

Распространенные ошибки при подключении УЗО на видео:

Если будете подключать УЗО с заземлением, помните, что использовать для этой цели водопроводные трубы или другие коммуникационные сооружения недопустимо.

Заземление должно быть правильно выполненным, а не сделанным самостоятельно, только в этом случае можно быть полностью уверенным в безопасности. Если заземление нерабочее, то обязательно отсоедините и заизолируйте проводники, приходящие в щиток от электроприборов.

Подключение УЗО в частном доме и в квартире: фото, видео

Правильное подключение в щитке устройства защитного отключения – важная составляющая при проводке электричества, обеспечивающая электробезопасность потребителей. Использование УЗО в электросетях многоквартирных и подключение УЗО в частном доме, промышленных объектов позволяет избежать аварий и пожаров.

Навигация по статье:
Что это такое?
Схема подключения УЗО
Видео: устройство защитного отключения
Емкостные УЗО
Дифференциальные УЗО
УЗО-ДМ
УЗО-ДЕ
Индексы УЗО-Д
Как выбрать
Видео: УЗО или дифавтомат
Установка устройство защитного отключения
Почему оно срабатывает?
Видео: подключение устройства защитного отключения
Фильтры
Видео: ошибки при подключении
Выводы

Однако, несмотря на простоту конструкции, УЗО при неправильном подключении и использовании может стать источником неприятностей. При установке есть одно «но»: монтаж такого устройства со старыми советскими системами электроснабжения TN-C, в которых нейтраль объединена с проводником, практически невозможна. Согласно ПУЭ, установка коммутирующего оборудования запрещена в цепях защитных проводников. Несмотря на это, устройства защитного отключения являются как коммутирующими устройствами, так и способны подключаться в разрыв, как фазы, так и нуля, выполняя одновременно роль защитного проводника. Согласно последней редакции ПУЭ, установка не допускается в четырехпроводных трехфазных цепях, что связана с часто фиксируемыми случаями травматизма при срабатывании устройства. Соответственно, устанавливать устройство в старых домах можно, однако с соблюдением некоторых правил.

Впервые УЗО появились с первыми ЛЭП в качестве релейной защиты. Основная цель использования таких устройств – обеспечение защиты и прекращение подачи электроэнергии в случае возникновения аварийных ситуаций. В качестве индикатора аварии здесь используется ток утечки – при превышении данным показателем определенного уровня устройство срабатывает, размыкая электрическую цепь. Позже стали использовать в качестве защиты от пробоя и возгорания электроустановок. До недавнего времени устройства выполняли «противопожарную» роль, реагируя на ток менее 1 А. Устройство«пожарного» типа производятся и используются до сих пор.

Схема подключения УЗО

Однофазного:

Трехфазного:

Видео: устройство защитного отключения

Емкостные устройства

Попытки создания УЗО, основной задачей которых будет защита потребителей от поражения электротоком, начались с момента развития полупроводниковой электроники. Принцип работы таких устройств строился на работе емкостного реле, которое срабатывает на емкостный ток смещения, при этом организм человека выступает в качестве антенны. Емкостные устройства (УЗО-Е) отличаются высоким уровнем чувствительности, не нуждаются в заземлении и реагируют практически мгновенно: если ребенок, находящийся на изолированном полу, дотронется до фазы в розетке, устройство все равно сработает и разомкнет цепь. Однако у них есть недостаток: они сильно подвержены помехам по причине того, что поток электронов в них является следствием формирования электромагнитного поля. «Приучить» такие УЗО отличать ребенка от трамвая практически невозможно, поэтому используют такие виды устройств только для защиты спецоборудования.

Дифференциальные устройства

Полное зеркальное изменение УЗО-Е помогло создать принцип работы нового вида, в котором утечка фиксировалась по разнице полных токов в силовых проводниках. В случае, если существует разница между величинами потребляемой и отдаваемой, то где-то есть утечка, соответственно, цепь нужно отключить. Такие типы получили название дифференциальных (УЗО-Д). При подключении устройства к однофазной сети достаточно провести сравнение модулей токов нейтрали и фазы, в случае с трехфазной сетью приходится сравнивать векторы токов всех фаз и нейтрали.

Поражение током при неправильном подключении

Отличительной особенностью УЗО-Д является то, что защитные и иные проводники в схемах электропитания, по которым передается мощность, должны проводиться мимо устройства, в противном случае постоянно будут фиксироваться ложные включения системы.

Создание дифференциальных устройств заняло достаточно много времени: первоначально необходимо было выяснить, какая именно сила тока разбаланса безопасна для человека при воздействии на организм на протяжении периода, необходимого для срабатывания устройства. Дифференциальные УЗО, направленные на ток, меньший величины не отпускающего тока, были слишком сложными в плане конструкции и дорогостоящими, а все «наводки» фиксировались хуже, чем УЗО-Е. Помимо этого, было необходимо создать новые ферромагнитные материалы, из которых можно было бы производить дифференциальные трансформаторы. УЗО-Д с железными трансформаторами работали слишком медленно, а радиоферрит для таких целей не подходил, поскольку не мог держать рабочую индукцию.

УЗО-ДМ

В 80-х годах впервые появились бытовые дифференциальные электромеханические УЗО-ДМ. По результатам опытов на добровольцах уровень тока для них был зафиксирован на уровне в 30 мА, а создание дифференциальных трансформаторов быстрого действия на феррите дало возможность снимать необходимую для привода электромагнита размыкателя мощность с вторичной обмотки. На сегодняшний день они являются наиболее распространенными.

Принцип работы УЗО-ДМ

Принцип работы электромеханического дифференциального устройства заключается в следующем:

В ферритовом кольце устройства без утечек тока в нулевом и фазном проводниках фиксируются противоположно направленные, но равные по величине магнитные потоки, действие которых гасится друг другом. ЭДС обмотки, намотанной на феррит, равна нулю, результирующий магнитный поток в сердечнике также равен нулю.
В случае возникновения утечки величина одного из токов повышается, соответственно, в феррите возникает магнитный поток, наводящий ЭДС во вторичной обмотке.
Электромагнит под воздействием тока от вторичной обмотки отводит защелку размыкателя, что приводит в действие пружину, которая и разводит контакты.
Работоспособность проверяется при помощи кнопки «Тест», нажатие на которую позволяет создать искусственный разбаланс токов. Повторное включение устройства производится при помощи флажка или кнопки с самофиксацией.

Несмотря на то, что электромеханическое УЗО способно защитить только от утечки, примитивность его конструкции позволила соединить под одним корпусом токовый защитный автомат и УЗО. С этой целью была изменена тяга фиксатора на двойную с последующим ее заводом в электромагниты. Благодаря этому удалось создать дифференциальный автомат, который обеспечивает полную защиту.

Несмотря на это, дифференциальный автомат не является по отдельности автоматом и УЗО. Основным отличием дифференциального автомата и УЗО является то, что УЗО можно устанавливать в системах без заземления.

УЗО-ДЕ

Под аббревиатурой «Е» скрывается не емкость, а электроника. УЗО-ДЕ встраиваются непосредственно в электроустановки или розетки. Вмонтированный в них полупроводниковый магниточувствительный датчик позволяет улавливать разность токов, после чего сигнал от него транслируется на микропроцессор. Замыкается электрическая цепь тиристором. Исключая небольшие размеры, УЗО-ДЕ имеет следующие преимущества:

Высокий уровень чувствительности и устойчивость к помехам.
Реакция на ток смещения как последствие высокой чувствительности, проще говоря, оно способно отключить напряжение до того, как оно воздействует на потребителя.
Быстродействие. Для срабатывания УЗО-ДМ необходимо, чтобы через тело прошла хотя бы одна опасная волна и один полупериод в 50 Гц (около 20 мс), в то время как для УЗО-ДЕ достаточно напряжения полуволны в 6-30 В, чтобы сработать.

Минусами такого устройства можно назвать высокую стоимость, риск поломок и при резком снижении напряжения в сети УЗО может просто не сработать вовремя.

Индексы УЗО-Д

В зависимости от назначения и типа устройства к УЗО могут прибавляться дополнительные индексы. К основным относят:

АС – причиной срабатывания становится разбаланс переменного тока. Небольшая стоимость и надежность, однако, производятся в основном в противопожарном оборудовании.
А – срабатывают на разбаланс пульсирующего и переменного тока. Производятся в основном защитные, на 30 мА. В системах TN-C могут ложно срабатывать или не реагировать.
В – срабатывают на разбаланс любого тока. Сюда относят как встроенные УЗО-ДЕ, так и промышленные «пожарные».

Крайне редко встречаемой разновидностью является УЗО-Р, срабатывающие только на ток в защитном проводнике. Используются в основном в военной технике и промышленности, бывают двух видов – электронные и электромеханические.

Как выбрать устройство защитного заземления

Одного индекса для правильного выбора устройства недостаточно.

Если в квартире проводка типа TN-C, то дифференциальный автомат сразу откладывается: по ПУЭ это запрещено, а игнорирование этого может стать причиной аварии. Если планируется реконструкция проводки, то в системах TN-C-S оптимальным вариантом станет дифавтомат. При предустановленном токовом автомате лучше подключить к нему отдельное устройство.

Ток отсечки автомата вычисляется, исходя из максимального тока потребления, помноженного на 1,25 и округленного до одного из значений стандартных токов. Как правило, максимальный ток потребления указывается в техпаспорте квартиры или частного дома, его можно узнать в соответствующих инстанциях.

Величина номинального тока должна быть выше величины тока отсечки.

Видео: устройство защитного отключения или дифавтомат?

Установка

Общее устройство защитного отключения подключается после главного подъездного автомата и счетчика, но при этом как можно ближе к вводу. Его запрещено включать в системы типа TN-C.

Несмотря на то, что в системе TN-C, согласно ПУЭ, подключение невозможно, в этом же ПУЭ есть несколько пунктов, которые объясняют, как его можно «впихнуть». Общая суть пунктов сводится к тому, что дифференциальный автомат или общее УЗО ставить на квартиры с таким типом проводки нельзя, однако опасные потребители должны защищаться отдельными устройствами. Защитные проводники при этом должны заводиться на входные нулевые клеммы.

Трехфазный и однофазный УЗО

Несмотря на прописанные в ПУЭ пункты, установка таким образом чревата не самыми приятными последствиями. Защитные проводники одновременно с сопротивлением потребителя создают петлю, которая будет охватывать магнитопровод дифференциального трансформатора, образуя таким образом паразитную обмотку. По такой обмотке при пробое в сети или наличии в ней наводок будет проскакивать мощный импульс тока. В таком случае возможны два варианта:

Резкое увеличение тока на паразитной обмотке полностью нейтрализует разбаланс токов на нуле и фазе, в результате чего устройство не будет срабатывать.
Обратный эффект: всплеск тока усилит разбаланс и сработает устройство, в то время как особых причин для этого не будет.

Размеры паразитной петли сильно сказываются на величине перечисленных эффектов: при длине в пару метров вероятность отказа увеличивается до 1 шанса на 10 тысяч, что является весьма высоким показателем для квартиры. Если учесть тот факт, что в квартире без заземления расположено большое количество защитных проводников, то устройство защитного отключения будет срабатывать при банальном включении зарядки сотового.

Почему оно срабатывает?

Если сработало УЗО, то сразу же включать его обратно не стоит – необходимо найти причину срабатывания. Первое, что нужно сделать – выключить все приборы из розеток. После этого его опять включают: если включилось, то причиной является кто-то из потребителей; нет, значит, нужно проверять проводку и УЗО.

Отключается главный квартирный или подъездный автомат. Если УЗО не включилось, значит, ему пора на ремонт. Самостоятельно им заниматься не стоит – в конце ремонта устройство проверяется на специальном оборудовании. Если устройство все же включилось, но при подаче напряжения опять сработало, то либо в нем повреждена проводка, либо «зависла» кнопка «Тест», либо произошел разбаланс дифференциального трансформатора.

Под напряжением УЗО включается с фиксацией изменений на счетчике: если постоянно мигает или вспыхнула лампа «Земля», то проблемы с проводкой. В таком случае либо вызываются электрики, либо специальные компании.

Причиной срабатывания устройства на пустом месте может быть не проводка или неисправный потребитель, а насекомые. Залипание кнопок и разбаланс нередко вызывается не конденсатом или интенсивной эксплуатацией, а продуктами жизнедеятельности насекомых. Нередки случаи, когда в чистых квартирах внутри корпуса устройства обнаруживаются гнезда насекомых, которые в квартире себя ничем не проявляют.

Неисправность электропроводки на индикаторах

При подключении потребителей устройство может срабатывать, однако никаких признаков короткого замыкания может не наблюдаться. Подключаются все устройства и проверяется счетчик: вполне вероятно, что на нем загорится индикатор «Реверс» или «Возврат», что говорит о присутствии в цепи индуктивности, емкости или реактивности. Дефектного потребителя ищут в обратном порядке: самостоятельно он может и не стать причиной срабатывания УЗО. Собственно, дефектный потребитель в итоге отправляется в ремонт.

Нередко в квартирах с системой TN-C не удается точно установить причину срабатывани. В таком случае единственной причиной является плохое заземление. С качественным заземлением таких проблем не возникнет. Заземление может не полностью отводить помехи, в результате чего защитные проводники будут срабатывать в качестве антенн – аналогично с квартирами TN-C с установленным общим УЗО. Наблюдается такое, как правило, в периоды пересыхания или перемерзания почвы. В таких случаях остается только обращаться в специальные службы – они должны довести контур до нормы.

Видео: подключение устройства защитного заземления

Фильтры

Еще одной причиной сбоев нормального функционирования могут быть помехи от бытовой техники. Бороться с ними можно при помощи поглощающих ферритовых фильтров. В радиомагазинах можно найти ферритовые кольца.

Для таких ферритовых поглотителей наиболее важными параметрами является магнитная индукция насыщения и магнитная проницаемость. Величина первой должна составлять 0,25 Тл, не менее, второй — около 10 000. Кольца можно как надеть на сетевой шнур, так и при помощи специалиста встроить как можно ближе к сетевому входу. Сетевые шнуры с ферритовыми поглотителями можно купить в магазинах, однако их стоимость выше, чем самодельных.

Видео: ошибки при подключении

Выводы

Устройство защитного отключения не является стопроцентной гарантией и защитой от электрических аварий. Несмотря на то, что оно значительно снижает вероятность поражения током, обращаться с электричеством нужно аккуратно. Оптимальным вариантом обеспечения защиты является одновременное использование чипованных розеток и электронных дифференциальных устройств. Такие меры предосторожности помогут обезопасить даже систему TN-C, сохранив ее экономичность.

Понравилось? Поделитесь в соц. сетях!

Как подключить трехфазный двигатель через узо

Содержание

Схемы Подключения Узо В Трехфазной Сети
Как выбрать и не ошибиться
Схема подключения УЗО в трехфазной сети
Назначение и область применения УЗО
Как работает
Готов ли я приступить к подключению?
Готов ли я приступить к подключению?
Схемы подключения трехфазного электродвигателя
Подключение трехфазного двигателя
Схема подключения трехфазного двигателя в сеть через автоматический выключатель
Подключение трехфазного двигателя через ручной пускатель
Схема подключения двигателя через магнитный пускатель
Подключение трехфазного двигателя через электронные устройства
Двухскоростные электродвигатели
Скачать
Подключение трехфазного двигателя через УЗО
Как подключить УЗО: схемы подключения с заземлением и без
Назначение и область применения УЗО
Схемы подключения УЗО в однофазной сети
Без заземления
С заземлением
Подключение УЗО в двухфазной сети
Подключение УЗО в трехфазной сети
Основные ошибки во время подключения УЗО
Правила безопасности
инструкции
Список использованной литературы
Схема подключения трехфазного узо в частном доме
Готов ли я приступить к подключению?
2 обязательные причины установки УЗО в частном доме
Назначение и принцип действия
Критерии выбора трехфазного УЗО
Чем важна чувствительность?
Что означает дифференциал тока?
Сколько клемм на устройстве?
На сколько ампер брать УЗО?
ТОП-4 производителей УЗО
Подготовка к подключению
4 схемы подключения к трехфазной сети
Когда требуется заземление?
Видео

Схемы Подключения Узо В Трехфазной Сети

Трансформатор тока выполнен на тороидальном ферромагнитном сердечнике.

Заземляющий подключается только к защищаемым объектам через отдельную шину заземления.

К трехфазному узо можно подключить три независимых группы электроприемников. Схема с одним общим УЗО Данная схема выглядит следующим образом: электрический счётчик — УЗО общее для всех групп — автоматические выключатели на каждую группу потребителей.

Схема подключения четырехполюсного УЗО в трехфазной сети без использования нейтрали

Как выбрать и не ошибиться

Прежде чем произвести подключение в доме четырехполюсного УЗО необходимо учесть систему заземления электросети, по которой к нему поступает электроэнергия. Произойдёт имитация тока утечки, устройство должно среагировать и отключиться. Его часто путают с защитным нулевым проводником, который предназначен для подключения заземляющей жилы.

При возникновении утечки тока по любому из проводов, происходит разбаланс, и, как следствие, сердечник трансформатора намагничивается. Знать нормативные документы и методику выбора Понятно, что рядовой обыватель скорее всего с этими вещами не знаком, поэтому будет приглашать мастера.

Ток, питающий электроприборы, поступает через одну из обмоток сердечника в одну сторону.

Существуют такие УЗО, в которых допустимую величину тока утечки можно регулировать. Заземляющий компонент предназначен для отвода токов, возникших в результате короткого замыкания, не взаимосвязан с основными фазами и подключается к защитному нулевому проводнику.

Этот элемент оснащен отверстиями с перфорацией, которые предназначены для соединения с тыльными защелками автомата.

Большинство несчастных случаев связано именно с некомпетентностью. Подключить автомат и после подачи напряжения при помощи ранее описанных методов проверить правильность функционирования системы.

Как подобрать Первый параметр, по которому выбирается УЗО — это тип проводки в помещении, где будет установлено устройство.
Распределительный щит — компоновка при 3-х фазном вводе

Схема подключения УЗО в трехфазной сети

После этого производится монтаж защитного отключающего устройства внутрь электрощита.

Значение тока утечки, в момент появления которого устройство выполнит аварийное выключение питания сети.

Назначение и область применения УЗО

К входной клемме устройства с маркировкой L подсоединяется фазный кабель автоматического выключателя. Далее фазный провод, выходящий из каждого УЗО, подключается к каждому автоматическому выключателю, но только той группы, которую будет это УЗО запитывать. На автомате его вы не найдёте, а на УЗО эта цифра написана и указана в миллиамперах. Да 4 К какому проводнику подключена заземляющая жила? Одна запитана от фазного провода L3, а другая от нулевого N.

Обратите внимание: контакты УЗО должны относиться именно к одному полюсу. Несомненный плюс такой схемы в том, что в момент повреждения будет отключаться только аварийная линия, а во всей остальной квартире подача напряжения не прекратится. По такому же принципу происходит весь процесс с третьим УЗО.

На автомате его вы не найдёте, а на УЗО эта цифра написана и указана в миллиамперах. Основные ошибки во время подключения УЗО При подключении УЗО многие допускают типичные ошибки, которые могут иметь весьма серьезные последствия для человека. Правильно будет установить УЗО для каждой группы потребителей и вводное устройство с наибольшим током уставки.
Схемы подключения УЗО. Выбор УЗО по номинальному току и току утечки

Как работает

Установка происходит через специальную DIN-рейку, которая может быть изначально встроена в распределительный электрощит или иметь отдельное расположение. Например, произошло замыкание фазы на металлический корпус какого-то бытового прибора, включенного в данный момент в розетку.

Да и экономить на собственной безопасности неправильно. Возьмем в качестве примера следующие данные: 1.

Такое УЗО отличается от обычного большим током утечки.

Следует запомнить, что ни в коем случае не стоит нули разных групп от разных устройств защитного отключения соединять между собой. Виды УЗО и технические характеристики Устройства защитного отключения бывают однофазными и трёхфазными.

Готов ли я приступить к подключению?

Прежде чем произвести подключение в доме четырехполюсного УЗО необходимо учесть систему заземления электросети, по которой к нему поступает электроэнергия. Такие устройства имеют больше противопожарное назначение, а для защиты человека от поражения электрическим током используют отдельные УЗО с меньшим номиналом для каждого участка цепи. Защитную функцию по размыканию цепи в этом случае выполняет автоматический выключатель.

Для того, чтобы УЗО выполняло свои функции нулевую шину нужно подключить на провод, идущий от силового ввода. Кроме того, при выборе силового щитка подойдёт вариант небольшого размера. Нужно знать следующее: в обычных квартирах сеть — однофазная, а вот в частных домах — нередко присутствует трехфазная сеть.

Готов ли я приступить к подключению?

При возникновении утечки тока по любому из проводов, происходит разбаланс, и, как следствие, сердечник трансформатора намагничивается. Схема с одним общим УЗО Данная схема выглядит следующим образом: электрический счётчик — УЗО общее для всех групп — автоматические выключатели на каждую группу потребителей. Проверьте на его выходных контактах отсутствие напряжения с помощью индикаторной отвёртки. В бытовых помещениях для обеспечения защиты нескольких потребителей группа розеток, группа светильников выбирают УЗО с уставкой дифференциального тока 30 мА. Вода — ток, протекающий по проводам.
Ошибки подключения УЗО и дифавтоматов

Источник

Схемы подключения трехфазного электродвигателя

1. Подключение трехфазного электродвигателя – общая схема

Когда электрик устраивается работать на любое промышленное предприятие, он должен понимать, что ему придётся иметь дело с большим количеством трехфазных электродвигателей. И любой уважающий себя электрик (я не говорю о тех, кто делает проводку в квартире) должен чётко знать схему подключения трёхфазного двигателя.

Сразу приношу извинения, что в данной статье я часто контактор называю пускателем, хотя подробно объяснял уже, что пускатель и контактор – это разные вещи. Что поделать, приелось это название.

В статье пойдёт речь о схемах подключения наиболее распространенного асинхронного электродвигателя через магнитный пускатель. Но не только. Расскажу также от способах и принципах защиты двигателя от перегрева и перегрузки.

Подключение трехфазного двигателя

Имеется ввиду асинхронный электродвигатель, соединение обмоток – звезда или треугольник, подключение к сети 380В.

Для работы двигателя рабочий нулевой проводник N (Neutral) не нужен, а вот защитный (PE, Protect Earth) в целях безопасности должен быть подключен обязательно.

По принципам построения сетей 380В я уже подробно писал в статьях про трехфазный счетчик и реле напряжения.

В самом общем случае схема будет выглядеть таким образом, как показано в начале статьи. Действительно, почему бы двигатель не включить как обычную лампочку, только выключатель будет “трехклавишный”?

2. Подключение двигателя через рубильник или выключатель

Но даже лампочку никто не включает просто так, сеть освещения и вообще любая нагрузка всегда включается только через защитные автоматы.

Подробнее про замену и установку автоматических выключателей – здесь. А про их параметры и выбор – здесь.

Схема подключения трехфазного двигателя в сеть через автоматический выключатель

Поэтому более подробно общий случай будет выглядеть так:

3. Подключение двигателя через автоматический выключатель. ПРАКТИЧЕСКАЯ СХЕМА

На схеме 3 показан защитный автомат, который защищает двигатель от перегрузки по току (“прямоугольный” изгиб питающих линий) и от короткого замыкания (“круглые” изгибы). Под защитным автоматом я подразумеваю обычный трехполюсный автомат с тепловой характеристикой нагрузки С или D.

Напомню, чтобы ориентировочно выбрать (оценить) необходимый тепловой ток уставки тепловой защиты, надо номинальную мощность трехфазного двигателя (указана на шильдике) умножить на 2.

Защитный автомат для включения электродвигателя. Ток 10А, через такой можно включать двигатель мощностью 4 кВт. Не больше и не меньше.

Схема 3 имеет право на жизнь (по бедности или незнанию местных электриков).

Она прекрасно работает, так же, как по многу лет может работать скрутка меди с алюминием. И в один “прекрасный” день сгорит скрутка. Или сгорит двигатель.

Если уж использовать такую схему, надо тщательно подобрать ток автомата, чтобы он был на 10-20% больше рабочего тока двигателя. И характеристику теплового расцепителя выбирать D, чтобы при тяжелом пуске автомат не срабатывал.

Например, движок 1,5 кВт. Прикидываем максимальный рабочий ток – 3А (реальный рабочий может быть меньше, надо измерять). Значит, трехполюсный автомат надо ставить на 3 или 4А, в зависимости от пускового тока.

Плюс этой схемы подключения двигателя – цена и простота исполнения и обслуживания. Например, там, где один двигатель, и его включают вручную на всю смену. Минусы такой схемы с включением через автомат –

Эти недостатки можно устранить, в схемах ниже будет показано как.

Подключение трехфазного двигателя через ручной пускатель

СамЭлектрик.ру в социальных сетях

Подписывайтесь! Там тоже интересно!

4. Подключение двигателя через ручной пускатель. ПРАКТИЧЕСКАЯ СХЕМА

Поскольку у двигателей обычно большой пусковой ток, то у автоматов защиты двигателей (мотор-автоматов), как правило, характеристика тепловой защиты типа D. Т.е. он выдерживает кратковременные (пусковые) перегрузки примерно в 10 раз больше от номинала.

Ручной пускатель двигателя с дополнительным контрольным контактом.

Вот что у него на боковой стенке:

Автомат защиты двигателя – характеристики на боковой стенке

Ток уставки (тепловой) – от 17 до 23 А, устанавливается вручную. Ток отсечки (срабатывание при КЗ) – 297 А.

В принципе, ручной пускатель и мотор-автомат – это одно и то же устройство. Но пускателем, показанным на фото, можно коммутировать питание двигателя. А мотор-автомат постоянно подает питание (три фазы) на контактор, который, в свою очередь, коммутирует питание двигателя. Короче, разница – в схеме подключения.

Плюс схемы – можно регулировать уставку теплового тока. Минус тот же, что и в предыдущей схеме – нет дистанционного включения.

Схема подключения двигателя через магнитный пускатель

Этой схеме подключения трехфазного двигателя надо уделить самое пристальное внимание. Она наиболее распространена во всем промышленном оборудовании, выпускавшемся примерно до 2000-х годов. А в новых китайских простеньких станках используется и по сей день.

Электрик, который её не знает – как хирург, не умеющий отличить артерию от вены; как юрист, не знающий 1-ю статью Конституции РФ; так танцор, не отличающий вальс от тектоника.

Пример такой схемы – в статье про восстановление схемы гидравлического пресса, см. последнюю в статье схему, пускатель КМ0. Про выбор, устройство и характеристики электромагнитных пускателей (контакторов) – прочитайте здесь.

5. Схема подключения двигателя через пускатель с кнопками пуск стоп

Здесь питание цепи управления поступает с фазы L1 (провод 1) через нормально замкнутую (НЗ) кнопку “Стоп” (провод 2).

Если теперь нажать на кнопку “Пуск”, то цепь питания катушки электромагнитного пускателя КМ замкнется (провод 3), его контакты замкнутся, и три фазы поступят на двигатель. Но в таких схемах кроме трёх “силовых” контактов у пускателя есть ещё один дополнительный контакт. Его называют “блокировочным” или “контактом самоподхвата”.

Когда электромагнитный пускатель включается нажатием кнопки SB1 “Пуск”, замыкается и контакт самоподхвата. А если он замкнулся, то даже если кнопка “Пуск” будет отжата, цепь питания катушки пускателя всё равно останется замкнутой. И двигатель продолжит работать, пока не будет нажата кнопка “Стоп”.

Поскольку тема с магнитными пускателями очень обширная, она вынесена в отдельную статью Схемы подключения магнитного пускателя. Статья существенно расширена и дополнена. Там рассмотрено всё – подключение различных нагрузок, защита (тепловая и от кз), реверсивные схемы, управление от разных точек, и т.д. Нумерация схем сохранена. Рекомендую.

Подключение трехфазного двигателя через электронные устройства

Все способы пуска двигателя, описанные выше, называются Пуск прямой подачей напряжения. Часто, в мощных приводах, такой пуск является тяжелым испытанием для оборудования – горят ремни, ломаются подшипники и крепления, и т.д.

Поэтому, статья была бы неполной, если бы я не упомянул современные тенденции. Теперь всё чаще для подключения трехфазного двигателя вместо электромагнитных пускателей применяют электронные силовые устройства. Под этим я подразумеваю:

Преимущества таких устройств очевидны (прежде всего – отсутствие контактов как таковых), недостаток пока один – цена. А вот как может выглядеть схема их включения:

10. Подключение трехфазного двигателя – общая схема с электронной силой

Двухскоростные электродвигатели

Старый специфический способ подключения двухскоростных двигателей описан в статье Подключение двухскоростных асинхронных двигателей.

На этом заканчиваю, спасибо за внимание, всего охватить не удалось, пишите вопросы в комментариях!

Скачать

Если тема интересует более глубоко, рекомендую ознакомиться с литературой, приведенной на странице Скачать.

• Пуск и защита двигателей переменного тока / Пуск и защита двигателей переменного тока. Системы пуска и торможения двигателей переменного тока. Устройства защиты и анализ неисправностей двигателей переменного тока. Руководство по выбору устройств защиты. Руководство от Schneider Electric, pdf, 1.17 MB, скачан: 1045 раз./

Источник

Подключение трехфазного двигателя через УЗО

Как подключить УЗО: схемы подключения с заземлением и без

В связи с массовым использованием электричества в быту и на предприятиях остро встает вопрос о необходимости защиты человека от случайного поражения электротоком. Для этого используются специальные устройства защитного отключения (УЗО), на которых выстраивается работа защиты от электрического удара. Из-за естественного желания обезопасить себя многие люди задаются вопросом, как подключить УЗО в собственном доме или квартире и для чего его применяют.

Назначение и область применения УЗО

УЗО предназначено для сравнения величины электрического тока, протекающего в фазном и нулевом проводе. При нормальной работе электрических приборов эта величина одинакова и встречные потоки в обмотках УЗО компенсируют друг друга. Как только возникает аварийная ситуация — где-то нарушается изоляция с последующим протеканием заряженных частиц на землю в обход нуля, дифференциальные токи будут отличаться и защита отключит питание.

На практике это можно представить следующим образом: при пробое электропроводки на корпус стиральной машинки или водонагревателя их корпус будет находиться под потенциалом. Как только с корпуса потенциал начнет перетекать на землю, защита отреагирует, и человек не пострадает. Наиболее актуально подключать УЗО в цепь мощных приборов на кухне или в ванной, так как из-за выделения конденсата на их поверхности и металлическом корпусе, который является потенциальным проводником.

Но это не означает, что остальное оборудование не требует подобных приспособлений для защитного отключения: те же светильники, розетки и прочая подключенная нагрузка также может нести угрозу человеку. Поэтому их тоже актуально подключать к УЗО на щитке как общим для всей электрической проводки, так и отдельно для каких-либо приборов или их групп. Особенности применения электронных и электромеханических УЗО напрямую зависит от схемы электроснабжения и места их установки.

Схемы подключения УЗО в однофазной сети

Большинство бытовых потребителей питаются по однофазной схеме, где для их электроснабжения используется один фазный и нулевой проводник.

В зависимости от индивидуальных особенностей сети однофазное питание может осуществляться по схеме:

Следует отметить, что в системе TN-C согласно требований п 1. 7.80 ПУЭ не допускается применение дифференциальных автоматов, кроме защиты отдельных устройств с обязательным совмещением нуля и земли от прибора до УЗО. В любой ситуации при подключении УЗО следует учитывать особенности питающей сети.

Без заземления

Так как далеко не все потребители могут похвастаться наличием третьего провода в своей проводке, жильцам таких помещений приходиться обходиться тем, что есть. Наиболее простой схемой подключения УЗО является установка защитного элемента после вводного автомата и электрического счетчика. После УЗО актуально подключать автоматические выключатели для различной нагрузки с соответствующим током отключения. Заметьте, что принцип работы УЗО не предусматривает отключение токовых перегрузок и коротких замыканий, поэтому их обязательно устанавливают вместе с автоматическими выключателями.

Рис. 1: Подключение УЗО в однофазной двухпроводной системе

Такой вариант актуален для квартир с небольшим количеством подключаемых приборов. Так как при коротком замыкании в каком-либо из них отключение не принесет ощутимых неудобств, а отыскание повреждения не займет много времени.

Но, в случаях, когда используется достаточно разветвленная схема электроснабжения, в ней могут использоваться несколько УЗО с различной величиной тока срабатывания.

Рис. 2: подключение УЗО в разветвленной однофазной двухпроводной системе

В этом варианте подключения устанавливаются несколько защитных элементов, которые подбираются по номинальному току и току срабатывания.

В качестве общей защиты здесь подключается вводное противопожарное УЗО на 300 мА, за ним проводится нулевой и фазный кабель до следующего устройства на 30 мА одно для розеток, а второй на освещение, для ванной и детской устанавливается пара агрегатов на 10 мА.

Чем меньший номинал срабатывания используется, тем более чувствительной будет защита – такие УЗО сработают при значительно меньшем токе утечки, что особенно актуально для двухпроводных схем. Однако устанавливать чувствительную автоматику на все элементы также не стоит, так как она имеет большой процент ложных срабатываний.

С заземлением

При наличии заземляющего проводника в однофазной системе применение УЗО более целесообразно. В такой схеме подключение защитного провода к корпусу приборов создает путь для утечки тока при нарушении изоляции проводов. Поэтому срабатывание защиты произойдет сразу при повреждении, а не в случае поражения током человека.

Рис. 3: Подключение УЗО в однофазной трехпроводной системе

Посмотрите на рисунок, подключение в трехпроводной системе производится аналогично двухпроводной, так как для работы устройства требуются только нулевой и фазный проводник. Заземляющий подключается только к защищаемым объектам через отдельную шину заземления. Ноль также может подводиться к общей нулевой шине, с нулевых контактов он разводится проводами к соответствующим приборам, подключаемым в сеть.

Как и в двухпроводной однофазной схеме, при большом количестве потребителей (кондиционера, стиралки, компьютера, холодильника и прочих благ цивилизации) крайне неприятным вариантом является зависание всех вышеперечисленных электронных схем с потерей данных или нарушением их работоспособности. Поэтому для отдельных устройств или целых групп можно установить несколько УЗО. Конечно их подключение обернется дополнительными затратами, но сделает отыскание повреждений более удобной процедурой.

Подключение УЗО в двухфазной сети

Двухфазное питание относится к нестандартным присоединениям, где переоборудованный трансформатор старого образца на 127 В был переподключен в треугольник под современных потребителей на 220В, которые питаются от него линейным напряжением.

Рис. 4: Подключение УЗО в двухфазной системе

Чтобы подключить устройство защитного отключения в двухфазную цепь, необходимо обязательно отключить оба провода на вводе в щит, так как каждый из них находится под потенциалом. Затем каждая из фаз подключается к соответствующим фазным клеммам и нулевым клеммам с дальнейшим соблюдением их полярности. В отличии от однофазной системы, автоматы на выходе из УЗО должны устанавливаться для каждой линии или их можно заменить одним двухполюсным.

Подключение УЗО в трехфазной сети

Защита устройств, питаемых сразу тремя фазами, производится по аналогичному принципу, с тем отличием, что УЗО выбирается на четыре вывода. Пример подключения приведен на рисунке ниже:

Рис. 5: Подключение УЗО в трехфазной системе

Как видите, в данном случае подключение защитного устройства производится также после электрического счетчика и вводного пакетника. За ним уже подключаются индивидуальные автоматы, реагирующие на замыкание фаз, а при необходимости и более чувствительные УЗО для выстраивания селективного срабатывания на определенные группы потребителей.

Так как установка отдельного устройства для каждой фазы слишком затратное удовольствие, в трехфазных цепях применяются групповые УЗО, которые работают сразу со всеми элементами линии.

Основные ошибки во время подключения УЗО

При подключении УЗО многие допускают типичные ошибки, которые могут иметь весьма серьезные последствия для человека. Чтобы избежать их, соблюдайте такие правила:

Чтобы обезопасить себя во время подключения соблюдайте элементарные правила электробезопасности.

Правила безопасности

Если вы решили самостоятельно подключить УЗО, успех и безопасность выполняемых работ будет зависеть от соблюдения вами правил безопасности:

Перед подачей напряжения после завершения монтажа обязательно убедитесь, что никто из домочадцев или коллег не касается токоведущих элементов.

инструкции

Как правильно подключить УЗО? Схемы подключения. Как правильно подключить УЗО

Список использованной литературы

Схема подключения трехфазного узо в частном доме

В статье: 2 обязательные причины установки УЗО в частном доме. Критерии выбора трехфазного УЗО. Ответы на часто задаваемые вопросы по схеме подключения УЗО в трехфазной цепи. +Подключение УЗО в 3 этапа, для начинающего. ТЕСТ для само контроля: Готов ли я приступить к подключению? И многое другое…

Готов ли я приступить к подключению?

2) Каким цветом отмечена клемма для подключения нулевого провода?

3) Обязательно ли ставить УЗО в частном доме?

4) К какому проводнику подключена заземляющая жила?

Нерегулируемые приборы реагируют с превышением значения дифференциального тока 5 мА. Для каждой фазы на приборе клемма отмечается конкретным цветом, синий соответствует нулевому рабочему проводнику. Заземляющая жила подключается к защитному нулевому проводнику. Соединение с ОЗУ невозможно, т.к. прибор включает только 8 клемм для основных проводников.

Все устройства выпускаются с отключением при превышении в сети значения 5 мА. Регламенту ПЭУ определяет синий цвет для нулевого рабочего проводника. Его часто путают с защитным нулевым проводником, который предназначен для подключения заземляющей жилы.

Для защиты человека от фатального поражения током требуется принудительное отключение питания при дифференциальном значении до 6 мА. С учетом этого показателя ОЗУ срабатывают с превышением 5 мА. Заземляющий компонент предназначен для отвода токов, возникших в результате короткого замыкания, не взаимосвязан с основными фазами и подключается к защитному нулевому проводнику.

2 обязательные причины установки УЗО в частном доме

Защитное устройство единственный прибор, обеспечивающий отключение от сети при утечке тока. В обязательном порядке устанавливается в частном жилом помещении:

Но это только регламент. Для чего еще ставят УЗО в доме?

Назначение и принцип действия

Устройство защитного отключения (УЗО) – компонент для упреждающего отключения жилого дома от электрической цепи во время возникновения аварийной ситуации. Механизм работы основан на контроле поступающего и выходного тока (дифференциальный ток) и срабатывает при регистрации разных значений. Результатом срабатывания УЗО становится обесточивание жилого дома путем его размыкания от электрической цепи.

Пример работы устройства показан на рисунке. От сети на оборудование поступает ток (I1), Человек касается токопроводящего элемента оборудования и создает утечку, остаточный ток (I2) идет от оборудования обратно на устройство. Регистрируемое значение утечки составит I1 – I2. При значении разницы более 5 мА устройство прекратит дальнейшее электропитание оборудования.

Рис 2. Схема работы УЗО.

В ряде случаев присутствует в сети в комплексе с автоматическим выключателем, служащим средством отключения участка от общей электрической цепи во время короткого замыкания или поступления сверхтоков.

Для каждого типа УЗО определяется конкретное значение разницы токов. С его превышением устройство передает сигнал на реле для отключения участка.

Критерии выбора трехфазного УЗО

Устройство включает конкретные элементы, одинаковые у любой модели, но могут различаться другими. В них важно разбираться, чтобы выбрать прибор с эффективной работой. Поэтому важно знать, какой УЗО надо ставить на дом.

Чем важна чувствительность?

Главный параметр УЗО – его чувствительность, период времени, за который сработает размыкание сети. Оптимальным значением считается время 0.025 с. – за это время проходящий ток не успеет вызвать остановку сердца. Прибор включает дополнительный источник питания. От его наличия зависит способ размыкания цепи:

Дополнительный источник питания повышает чувствительность и быстрее срабатывает размыкание цепи, но стоимость такого прибора выше.

Что означает дифференциал тока?

Также УЗО различаются наличием регулировки значения дифференциального тока, с его превышением устройство срабатывает. Нерегулируемые устройства имеют статичное значение дифференциального тока, обычно равное 5 мА. Этот показатель считается критичным для штатной работы и явно указывает на аварийную ситуацию в цепи.

Сколько клемм на устройстве?

Другой важный критерий – количество клемм. УЗО для трехфазной сети представлен четырехполюсным модулем и включают восемь клемм (4 пары для подключения входных и выводных кабелей). Шесть клемм для соединения рабочих фаз и две для нулевой. В магазинах электротоваров работают консультанты со знанием, которые всегда ответят по вопросам характеристик.

На сколько ампер брать УЗО?

Сверхтоки от сети и короткое замыкание выводит из строя любой прибор. Защитную функцию по размыканию цепи в этом случае выполняет автоматический выключатель. Чтобы УЗО штатно функционировало при любых токах, нужно выбирать модель, с числом ампер на порядок выше, чем у автомата.

Важно! Нередко продавцы предлагают приобрести универсальный дифференциальный автомат для более практического использования. Несмотря на возможность подсоединения нескольких сетей, не стоит его покупать:

Это первое правило из тех, что следует придерживаться.

ТОП-4 производителей УЗО

Для покупки качественного устройства предлагается ознакомиться с рейтингом лучших производителей:

Стоит помнить, безопасность эксплуатации трехфазной сети зависит от надежности приборов – это второе правило.

Подготовка к подключению

Перед монтажом требуется решить два важных вопроса, решение которых обеспечит практическую эксплуатацию УЗО без ложных отключений.

4 схемы подключения к трехфазной сети

Предусматривает защитное отключение для ряда приборов или всего участка в помещении. От выбранной схемы зависит распространенность защитного устройства на приборы:

Первый вариант схемы используется во всех многоквартирных домах. Монтаж происходит рядом со счетчиком электроэнергии или в помещении на начальном отрезке электропроводки. При срабатывании ОЗУ весть дом обесточивается.

Второй вариант предусматривает включение на отрезке перед приборами конкретной комнаты. В этом случае все приборы имеют последовательную схему подключения в разводке. При размыкании электрической цепи прекратится работа приборов в одной комнате, другие же продолжат штатную работу;

Третий вариант аналогичен предыдущему и при реализации схемы предусматривает частичное отключение. В этом случае точкой монтажа будет служить начальный отрезок последовательного подключения в комбинированной разводке.

И последний вариант схемы – подсоединение ОЗУ перед выходным устройством. Метод удобен, когда используется всего 1 розетка для подключения промышленного оборудования. Лучше выбрать портативное УЗО, всегда будет обеспечен доступ.

Когда требуется заземление?

Для устаревших российских сетей характерна система tn-c, не предусматривающая нулевой защитный проводник для подключения заземляющего компонента. В этом случае потребуется заземление самого дома или оборудование для обеспечения безопасного отвода токов. Регламент ПЭУ уточняет, что отсутствие заземления единственная причина, когда нельзя ставить 4х полюсное УЗО. На рисунках ниже показаны схемы заземления.

Также заземляющая жила – это отдельный компонент электрической цепи типа tn-s и ее прямое подключение к УЗО не предусмотрено. На это указывает отсутствие дополнительной клеммы для подключения.

Еще важно знать 3 нюанса об особенностях подключения

Источник

Видео

Схема подключения четырехполюсного УЗО в трехфазной сети без использования нейтрали

Подключение трехфазного дифавтомата (УЗО). Почему нельзя использовать трехфазное УЗО.

Как подключить УЗО на 380 вольт.

ПОДКЛЮЧЕНИЕ 3-Х фазного щитка с УЗО

Как просто подключить трехфазный двигатель треугольником и звездой в сеть 220, через конденсатор.

Трехфазное УЗО принцип работы. Как устроено трехфазное УЗО

Схема подключения УЗО.

Подключение трёхфазного щитка с УЗО 380В

ПОДКЛЮЧЕНИЕ ТРЕХФАЗНОГО ДВИГАТЕЛЯ В СЕТЬ 380 Вольт

Подключение трехфазного двигателя к трехфазной сети

Как ветеран НБА Рекс Чепмен помог видео с Ouzo Bay распространиться со скоростью лесного пожара

В понедельник вечером, после того, как чернокожая женщина показала видео, на котором ее сыну отказывают в обслуживании в Ouzo Bay из-за его одежды, несмотря на то, что белый мальчик, одетый так же, только что закончил трапезу, владелец ресторана, Atlas Restaurant Group, опубликовал заявление, обещающее измениться.

Компания назвала инцидент «тревожным» и пообещала пересмотреть спорный дресс-код, который критики уже осудили как расистский, чтобы он не распространялся на детей в возрасте 12 лет и младше.

Атлас извинился перед женщиной, разместившей видео, Марсией Грант, и ее сыном Далласом, и сказал, что менеджер, следивший за соблюдением дресс-кода, был отправлен в бессрочный отпуск.

«Мы обсудили этот вопрос со всеми менеджерами и ключевыми сотрудниками на всех объектах и поговорили со многими заинтересованными сторонами, которые связались с нами», — говорится в заявлении. «В это очень важное время все сотрудники Atlas продолжат обучение разнообразию и инклюзивности.

«Мы знаем, что потерпели неудачу в этом случае, и искренне надеемся, что нам представится возможность встретиться с Марсией Грант и ее сыном, которые оба заслуживают лучшего».

Но это не помешало видео этой встречи во вторник гулять по Интернету. На момент написания этой статьи оригинальное видео Гранта было просмотрено более 360 000 раз, а версия, размещенная в Твиттере, транслировалась не менее 7,9 миллиона раз.

Виральность последнего в немалой степени обязана Рексу Чепмену, 12-летнему ветерану НБА, который провел время с Шарлоттой Хорнетс, Вашингтон Буллетс, Майами Хит и Финикс Санз между 1988 и 2000.

Страница Чепмена в Твиттере стала своего рода центром обмена забавными видео и контентом для хорошего настроения. Все началось с трюка, связанного с баскетболом, когда Чепмен делился видео людей, падающих, получающих удары или испытывающих какие-либо другие формы телесных повреждений, и задавал связанный с правилами вопрос: «Блокировать или взыскать?»

Теперь он охватывает весь спектр видео с милыми собаками, вдохновляющими историями и чем-то отдаленно юмористическим.

«Влиятельный человек в социальных сетях. Я даже не уверен, что это значит», — сказал Чепмен ESPN в марте. «Я, влиятельный человек? Я надеюсь, что нет.

По мере того, как пандемия COVID-19 распространялась по всему миру, Чепмен начал выделять моменты человеческого общения в условиях правил социального дистанцирования. Его учетная запись стала тем, что журнал Time назвал «ежедневным тоником для скучающих, напряженных людей во время карантина, идеальной смесью глупости и сердечности, слишком необходимой для нашего времени».

И теперь, когда по всей стране проходят протесты в ответ на смерть Джорджа Флойда, Бреонны Тейлор, Рэйшарда Брукса и других, Чепмен использовал свою платформу, чтобы привлечь внимание к жестокости полиции и расовой несправедливости.

Что приводит нас в бухту Узо. Во вторник утром Чепмен опубликовал видео встречи Гранта вместе с сообщением: «Дресс-код распространяется только на некоторых из нас — по-видимому. Это смехотворно душераздирающе…»

Оттуда все и началось. И ряд знаменитых подписчиков Чепмена начали делиться его твитом и добавлять свои собственные комментарии.

«Правила, законы, дресс-код, голосование, образование, работа, жилье и так далее, и так далее… и люди клянутся, что все это в наших умах», — сказала актриса Габриэль Юнион.

Правила, законы, дресс-код, голосование, образование, работа, жилье и так далее, и так далее, и тому подобное… и люди клянутся, что все это в наших умах. https://t.co/dtrwMAQPtX
— Габриэль Юнион (@itsgabrielleu) 23 июня 2020 г.

«2020 или 1950?» — задался вопросом профессиональный ресивер НФЛ Деандре Хопкинс.

2020 или 1950? https://t.co/YSr15zOB2j
— Деандре Хопкинс (@DeAndreHopkins) 23 июня 2020 г.

Тай Джонсон, бегущий из «Детройт Лайонс» и бывший игрок Университета Мэриленда, поделился собственной историей о том, как ему отказали во входе в бар в Детройте, потому что он был в рваных джинсах и кроссовках Air Jordan. «После того, как я сказал ему, что был там, чтобы увидеть своих товарищей по команде, первое, что я увидел, был парень в костюме рождественской елки, пьяный с группой друзей, танцующих. Повседневная моя задница.

Бар в Детройте судился со мной и моим ро, говоря, что мы не можем войти, потому что наши рваные джинсы и джинсы Джордана не были «повседневными». После того, как я сказал ему, что был там, чтобы увидеть своих товарищей по команде, первое, что я увидел, был парень в костюме рождественской елки, пьяный, с группой друзей, танцующих. Повседневная моя задница https://t.co/fpntUGm7Di
— Тай Джонсон (@T_Johns6) 24 июня 2020 г.

Суин Кэш, бывший игрок WNBA и руководитель команды New Orleans Pelicans NBA, сказала, что ее сердце разбито из-за того, что «этот молодой черный мальчик должен стоять там и наблюдать за этим, пока глядя на молодого белого мальчика в такой же одежде!»

Она добавила: «Это травма для ребенка. Приветствую его маму за то, что она обвинила своего ребенка в плохом настроении».

Это видео отвратительно! Да меня это взбесило. Но что 💔 тот факт, что этот молодой черный мальчик должен стоять там и наблюдать за этим, глядя на молодого белого мальчика, одетого в ту же одежду! Это травма для ребенка. Приветствую его маму за то, что она обвинила своего ребенка в плохом настроении. https://t.co/LLUUwcpoK8
— Swin Cash (@SwinCash) 23 июня 2020 г.

«Нереально. Я бы взорвалась к этому моменту, если бы была мамой…», — сказала легенда тенниса Мартина Навратилова.

Нереальное. Я бы взорвался к этому моменту, если бы был мамой… https://t.co/MN2tq0qd4l
— Мартина Навратилова (@Martina), 23 июня 2020 г. 🤷🏾‍♂️🤷🏾‍♂️🤷🏾‍♂️ #РАСИЗМ»
Клянусь, МЫ это не выдумываем!! 🤷🏾‍♂️🤷🏾‍♂️🤷🏾‍♂️ #РАСИЗМ https://t. co/vBzW5322GU
— Террелл Оуэнс (@terrellowens) 23 июня 2020 г.
Это просто выборка.
Позже Чепмен пояснил своим более чем 790 000 подписчиков: «Это Atlas Restaurant Group, которой принадлежит ресторан Ouzo Bay». Он ошибочно добавил, что компания принадлежит консервативному конгломерату телестанций Sinclair Broadcast Group из Хант-Вэлли. (Совладельцы Atlas Алекс и Эрик Смит являются братьями и сыновьями Фредерика Дж. Смита, который владеет Sinclair вместе со своими братьями Дэвидом, Робертом и Дж. Дунканом.)
К 14:05 Во вторник Atlas опубликовала второе заявление, в котором говорится, что компания выступает «против всех форм расизма» и считает, что жизни чернокожих имеют значение.
В заявлении описывались действия, которые компания уже предприняла (теперь говорится об увольнении двух менеджеров), и добавлялось, что попытки Atlas связаться с Грант и ее сыном не увенчались успехом.
Группа также объявила о создании консультативного совета по «корпоративной социальной ответственности», включая социальную справедливость.
«Наша цель — создать долгосрочные, устойчивые изменения, которые значительно улучшат качество жизни всех вокруг нас», — говорится во втором заявлении. «Мы стремимся включить граждан Балтимора в этот консультативный совет».
Atlas хочет услышать об изменениях, которые они могут внести, чтобы улучшить культуру не только компании, но и города в целом, говорится в заявлении.
Еще неизвестно, найдет ли отклик это обещание.
История была подхвачена CNN, USA Today и множество других торговых точек. Сегодня утром Марсия и Даллас появились в программе «Доброе утро, Америка» и поговорили с ведущим Майклом Страханом.
«Он знает, что я всегда буду бороться за него», — сказала Марсия Грант. «Мы просто должны продолжать добиваться социальной справедливости».
И что ясно, так это то, что за последние пару часов — теперь уже через 24 часа после публикации второго заявления — видео на странице Чепмена было просмотрено дополнительно 300 000 раз.
Автор
Последние сообщения
Брэндон Вайгель
Брэндон Вайгель — главный редактор Baltimore Fishbowl. Выпускник Мэрилендского университета, он публиковался в The Washington Post, The Sun, Baltimore Magazine, Urbanite, The Baltimore Business Journal, b и других. До прихода в Baltimore Fishbowl он был редактором City Paper с 2012 по 2017 год. С ним можно связаться по адресу [email protected].
Последние сообщения Брэндона Вайгеля (посмотреть все)

Tweet

Share the News
2018-8 Changes to Class/Type Designations for ‘Ouzo’ and ‘Aquavit’
July 31, 2018
TTB G 2018-8
TTB вносит две поправки в свое руководство по производству спиртных напитков (BAM). Хотя это руководство в настоящее время пересматривается более тщательно, TTB вносит две немедленные поправки, которые касаются вопросов, связанных с обозначениями класса/типа для «узо» и «аквавит».
Глава 4 BAM содержит таблицу, в которой перечислены классы и обозначения типов для дистиллированных спиртов. В настоящее время на странице 4-10 «узо» указан как тип ликера/напитка и обычно определяется как «ликер/напиток со вкусом аниса». В соответствии с правилами TTB наливки и ликеры являются «продуктами, полученными путем смешивания или повторной перегонки дистиллированных спиртов с фруктами, цветами, растениями или чистыми соками из них, или другими натуральными ароматизирующими материалами, или с экстрактами, полученными из настоев, перколяции или мацерации таких материалов и содержащих сахар, декстрозу или левулозу, или их комбинацию, в количестве не менее 2 1/2 процента от веса готового продукта». См. 27 CFR 5.22(h).
TTB получил корреспонденцию от посольства Греции относительно маркировки «узо», в которой говорилось, что многие греческие продукты, маркированные как «узо» в Греции, не содержат более 2 1/2 процентов сахара. Однако при ввозе в Соединенные Штаты эти продукты могут не иметь маркировки «узо», поскольку они не соответствуют нормативному стандарту TTB для наливок/ликеров. Принимая во внимание эту информацию, ТТБ принял решение об исключении «узо» из перечисленных видов ликеров/наливок на БАМе. Вместо этого TTB добавляет слово «узо» в конец таблицы на странице 4-13 в качестве дистиллированного спиртного продукта. В результате продукт больше не должен соответствовать минимальному стандарту содержания сахара. Кроме того, в соответствии с пониманием торговли и потребителей он может быть обозначен как «узо», который в настоящее время обычно определяется как «дистиллированный спиртной продукт со вкусом аниса».
Кроме того, на страницах 4-13 BAM «аквавит» указан (ближе к концу таблицы) как «дистиллированный спиртной продукт со вкусом тмина», который маркируется в соответствии с пониманием торговли и потребителей. TTB получил письмо от производителя аквавита, в котором объяснялось, что норвежское законодательство разрешает аквавиту иметь вкус тмина, укропа или того и другого. Однако в соответствии с действующим BAM продукты со вкусом укропа не имеют права маркироваться как «аквавит» в Соединенных Штатах. TTB подтвердила, что в соответствии с нормами Норвегии и Европейского Союза аквавит может быть приправлен тмином и/или укропом. Соответственно, TTB в административном порядке утвердил маркировку таких продуктов как «аквавит» и теперь изменяет запись «аквавит» на странице 4-13 следующим образом: «Дистиллированный спиртной продукт со вкусом тмина и/или укропа».
Эти поправки к Руководству по производству спиртных напитков вступают в силу немедленно.
Новая страница 1:
Страницы изменены:
4-10: «Узо» удалено как разновидность «ликера/кордиала».
4-13: «Аквавит» дополнен для учета спиртных напитков со вкусом тмина и/или укропа.
Внесение изменений в инструкцию:
4-13: «Аквавит» с изменениями:
КЛАСС
ОБЩИЙ КЛАСС
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ТИП
ОБЩЕЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТИПА
АКВАВИТ ¹
Дистиллированный спиртной продукт со вкусом тмина и/или укропа
ОТСУТСТВУЕТ ТИП ДАННОГО КЛАССА

¹ Достаточно для обозначения класса и типа.

4-13: «Узо» удалено из списка «ликеров/наливок» и добавлено после «Биттеры» следующим образом:
КЛАСС
ОБЩИЙ КЛАСС
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ТИП
ОБЩЕЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТИПА
УЗО
Дистиллированный спирт со вкусом аниса
ОТСУТСТВУЕТ ТИП ДАННОГО КЛАССА

Контактная информация
Заинтересованные стороны, у которых есть вопросы относительно этого руководства, могут связаться с Отделом правил и правил по телефону 9. 0145 202-453-2265 или воспользуйтесь формой обратной связи.

ТТБ Г: 2018 – 08
ОПР: РРД
Дата: 31 июля 2018 г.
Последнее обновление страницы: 30 августа 2018 г.
Последнее обновление страницы: 17 апреля 2019 г.
Поддерживается: Отдел правил и правил
Юнг Узо музыка, видео, статистика и фото
Вторник, 5 апреля 2022 г. 135
Среда, 6 апреля 2022 г. 128
Четверг, 7 апреля 2022 г. 153
Пятница, 8 апреля 2022 г. 117
Суббота, 9 апреля 2022 г. 113
Воскресенье, 10 апреля 2022 г. 135
Понедельник, 11 апреля 2022 г. 137
Вторник, 12 апреля 2022 г. 105
Среда, 13 апреля 2022 г. 118
Четверг, 14 апреля 2022 г. 115
Пятница, 15 апреля 2022 г. 141
Суббота, 16 апреля 2022 г. 122
Воскресенье, 17 апреля 2022 г. 133
Понедельник, 18 апреля 2022 г. 126
Вторник, 19 апреля 2022 г. 128
Среда, 20 апреля 2022 г. 132
Четверг, 21 апреля 2022 г. 128
Пятница, 22 апреля 2022 г. 132
Суббота, 23 апреля 2022 г. 128
Воскресенье, 24 апреля 2022 г. 128
Понедельник, 25 апреля 2022 г. 105
Вторник, 26 апреля 2022 г. 122
Среда, 27 апреля 2022 г. 105
Четверг, 28 апреля 2022 г. 118
Пятница, 29 апреля 2022 г. 94
Суббота, 30 апреля 2022 г. 108
Воскресенье 1 мая 2022 г. 122
Понедельник, 2 мая 2022 г. 97
Вторник, 3 мая 2022 г. 114
Среда, 4 мая 2022 г. 115
Четверг, 5 мая 2022 г. 108
Пятница, 6 мая 2022 г. 97
Суббота, 7 мая 2022 г. 119
Воскресенье, 8 мая 2022 г. 102
Понедельник, 9 мая 2022 г. 118
Вторник, 10 мая 2022 г. 116
Среда, 11 мая 2022 г. 118
Четверг, 12 мая 2022 г. 107
Пятница, 13 мая 2022 г. 85
Суббота, 14 мая 2022 г. 103
Воскресенье, 15 мая 2022 г. 114
Понедельник, 16 мая 2022 г. 108
Вторник, 17 мая 2022 г. 92
Среда, 18 мая 2022 г. 111
Четверг, 19 мая 2022 г. 103
Пятница, 20 мая 2022 г. 100
Суббота, 21 мая 2022 г. 109
Воскресенье, 22 мая 2022 г. 98
Понедельник, 23 мая 2022 г. 115
Вторник, 24 мая 2022 г. 116
Среда, 25 мая 2022 г. 116
Четверг, 26 мая 2022 г. 248
Пятница, 27 мая 2022 г. 413
Суббота, 28 мая 2022 г. 378
Воскресенье, 29 мая 2022 г. 326
Понедельник, 30 мая 2022 г. 306
Вторник, 31 мая 2022 г. 342
Среда, 1 июня 2022 г. 338
Четверг, 2 июня 2022 г. 294
Пятница, 3 июня 2022 г. 345
Суббота, 4 июня 2022 г. 345
Воскресенье, 5 июня 2022 г. 327
Понедельник, 6 июня 2022 г. 296
Вторник, 7 июня 2022 г. 316
Среда, 8 июня 2022 г. 317
Четверг, 9 июня 2022 г. 324
Пятница, 10 июня 2022 г. 299
Суббота, 11 июня 2022 г. 264
Воскресенье, 12 июня 2022 г. 281
Понедельник, 13 июня 2022 г. 290
Вторник, 14 июня 2022 г. 265
Среда, 15 июня 2022 г. 270
Четверг, 16 июня 2022 г. 232
Пятница, 17 июня 2022 г. 210
Суббота, 18 июня 2022 г. 230
Воскресенье, 19 июня 2022 г. 259
Понедельник, 20 июня 2022 г. 283
Вторник, 21 июня 2022 г. 253
Среда, 22 июня 2022 г. 247
Четверг, 23 июня 2022 г. 280
Пятница, 24 июня 2022 г. 287
Суббота, 25 июня 2022 г. 301
Воскресенье, 26 июня 2022 г. 301
Понедельник, 27 июня 2022 г. 289
Вторник, 28 июня 2022 г. 303
Среда, 29 июня 2022 г. 302
Четверг, 30 июня 2022 г. 271
Пятница, 1 июля 2022 г. 263
Суббота, 2 июля 2022 г. 247
Воскресенье, 3 июля 2022 г. 254
Понедельник, 4 июля 2022 г. 249
Вторник, 5 июля 2022 г. 253
Среда, 6 июля 2022 г. 256
Четверг, 7 июля 2022 г. 275
Пятница, 8 июля 2022 г. 271
Суббота, 9 июля 2022 г. 213
Воскресенье, 10 июля 2022 г. 222
Понедельник, 11 июля 2022 г. 251
Вторник, 12 июля 2022 г. 240
Среда, 13 июля 2022 г. 257
Четверг, 14 июля 2022 г. 266
Пятница, 15 июля 2022 г. 259
Суббота, 16 июля 2022 г. 227
Воскресенье, 17 июля 2022 г. 230
Понедельник, 18 июля 2022 г. 224
Вторник, 19 июля 2022 г. 258
Среда, 20 июля 2022 г. 237
Четверг, 21 июля 2022 г. 240
Пятница, 22 июля 2022 г. 228
Суббота, 23 июля 2022 г. 226
Воскресенье, 24 июля 2022 г. 215
Понедельник, 25 июля 2022 г. 259
Вторник, 26 июля 2022 г. 238
Среда, 27 июля 2022 г. 249
Четверг, 28 июля 2022 г. 264
Пятница, 29 июля 2022 г. 260
Суббота, 30 июля 2022 г. 243
Воскресенье, 31 июля 2022 г. 241
Понедельник, 1 августа 2022 г. 257
Вторник, 2 августа 2022 г. 250
Среда, 3 августа 2022 г. 263
Четверг, 4 августа 2022 г. 239
Пятница, 5 августа 2022 г. 229
Суббота, 6 августа 2022 г. 239
Воскресенье, 7 августа 2022 г. 217
Понедельник, 8 августа 2022 г. 230
Вторник, 9 августа 2022 г. 216
Среда, 10 августа 2022 г. 200
Четверг, 11 августа 2022 г. 266
Пятница, 12 августа 2022 г. 282
Суббота, 13 августа 2022 г. 266
Воскресенье, 14 августа 2022 г. 248
Понедельник, 15 августа 2022 г. 272
Вторник, 16 августа 2022 г. 265
Среда, 17 августа 2022 г. 274
Четверг, 18 августа 2022 г. 269
Пятница, 19 августа 2022 г. 268
Суббота, 20 августа 2022 г. 237
Воскресенье, 21 августа 2022 г. 197
Понедельник, 22 августа 2022 г. 226
Вторник, 23 августа 2022 г. 228
Среда, 24 августа 2022 г. 265
Четверг, 25 августа 2022 г. 206
Пятница, 26 августа 2022 г. 204
Суббота, 27 августа 2022 г. 220
Воскресенье, 28 августа 2022 г. 231
Понедельник, 29 августа 2022 г. 274
Вторник, 30 августа 2022 г. 262
Среда, 31 августа 2022 г. 265
Четверг, 1 сентября 2022 г. 228
Пятница, 2 сентября 2022 г. 237
Суббота, 3 сентября 2022 г. 254
Воскресенье, 4 сентября 2022 г. 206
Понедельник, 5 сентября 2022 г. 237
Вторник, 6 сентября 2022 г. 245
Среда, 7 сентября 2022 г. 240
Четверг, 8 сентября 2022 г. 204
Пятница, 9 сентября 2022 г. 220
Суббота, 10 сентября 2022 г. 219
Воскресенье, 11 сентября 2022 г. 201
Понедельник, 12 сентября 2022 г. 194
Вторник, 13 сентября 2022 г. 198
Среда, 14 сентября 2022 г. 242
Четверг, 15 сентября 2022 г. 190
Пятница, 16 сентября 2022 г. 196
Суббота, 17 сентября 2022 г. 213
Воскресенье, 18 сентября 2022 г. 193
Понедельник, 19 сентября 2022 г. 191
Вторник, 20 сентября 2022 г. 207
Среда, 21 сентября 2022 г. 200
Четверг, 22 сентября 2022 г. 197
Пятница, 23 сентября 2022 г. 216
Суббота, 24 сентября 2022 г. 230
Воскресенье, 25 сентября 2022 г. 225
Понедельник, 26 сентября 2022 г. 195
Вторник, 27 сентября 2022 г. 204
Среда, 28 сентября 2022 г. 205
Четверг, 29 сентября 2022 г. 241
Пятница, 30 сентября 2022 г. 233
Суббота, 1 октября 2022 г. 259
Воскресенье, 2 октября 2022 г. 248
Понедельник, 3 октября 2022 г. 202
Кефтедес — Греческие фрикадельки — Сувлаки для души
Опубликовано: 6 марта 2021 г. · Обновлено: 18 апреля 2021 г. от Peter G · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 2 комментария
1084 акции
Facebook
Перейти к рецепту Распечатать рецепт Перейти к видео
Что касается греческой кухни, то кефтедес (фрикадельки по-гречески) должны быть в отдельной пищевой группе — настолько они хороши! Легкие в приготовлении и любимые всеми, они популярны не просто так. Мой рецепт греческих фрикаделек покажет вам, как приготовить эти идеальные маленькие рулетики из простых, повседневных ингредиентов.
кефтедес с картофелем фри – идеальное сочетание СОДЕРЖАНИЕ
Почему этот рецепт работает
Ингредиенты
Инструкции
Советы
Вопросы и ответы
Более вкусные фрикадельки
Видео — как их сделать
📋 Рецепт
Почему этот рецепт работает
Кефтедес — «совершенство». Уверяю вас, попробовав мои греческие фрикадельки, вы согласитесь, насколько они хороши — хрустящие снаружи и сочные внутри. Никто не сможет устоять перед ними! (И хлебных крошек и в помине нет!).
Кефтедес невероятно легко приготовить. В моем рецепте используются повседневные ингредиенты, которые можно найти на вашей кухне. Если не считать небольшого обжаривания, приготовить эти простые греческие фрикадельки с нуля не так сложно, как вы думаете. Я даже покажу вам небольшой трюк, чтобы ускорить процесс с помощью кухонного комбайна.
Они чрезвычайно универсальны. Подайте кефтедес в качестве закуски вместе с греческим салатом и лавашом, и у вас получится идеальное блюдо для пастбища. Или превратите их в основное блюдо и подавайте с жареным греческим картофелем, известным как «пататес сто фурно», и небольшим количеством цацики на гарнир.
Ингредиенты
Мясной фарш — При приготовлении кефтедес используйте комбинацию нежирного говяжьего фарша и свиного фарша. Я считаю, что свинина добавляет дополнительный жир и вкус. Если вы не любите свинину, используйте вместо нее весь говяжий фарш — просто не забудьте добавить немного оливкового масла, чтобы компенсировать жир, который мы теряем из-за того, что не используем свинину.
Хлеб — Я считаю это «секретным» ингредиентом. В отличие от панировочных сухарей, я считаю, что хлеб (после того, как он был смочен в воде) помогает сделать кефтедес легкими, мягкими и сочными. Обязательно используйте хлеб, которому несколько дней (не свежий хлеб).
Лук — натрите лук для лучшего результата или используйте кухонный комбайн, как я. В сочетании с хлебом это помогает сформировать пасту, которую мы смешиваем с мясным фаршем.
Оливковое масло по-гречески — Наряду с хлебом и луком оливковое масло является еще одним ингредиентом, который помогает нашим фрикаделькам оставаться мягкими.
Чеснок — достаточно одного зубчика. Не переусердствуйте! Чеснок добавляет приятный фоновый аромат — мы не хотим, чтобы он пропитывал весь рецепт. Не добавляйте чеснок, если вы предпочитаете не готовить с ним.
Травы — В греческих фрикадельках традиционно используется мята. Это почти «фирменный» вкус. Тем не менее, я люблю добавлять немного петрушки для свежести, а иногда люблю использовать «намек» на сушеный греческий орегано.
Яйцо — действует как связующее. Если вы не любите яйца или у вас аллергия, попробуйте использовать яйца чиа или льна.
Соль и перец — важно приправить нашу мясную смесь. Я считаю, что чайная ложка соли идеально подходит для этого количества. А я предпочитаю использовать белый перец. По желанию можно заменить молотым черным перцем.
Узо — Какими были бы греческие фрикадельки без узо? А если серьезно, если есть под рукой, попробуйте! И немного идет долгий путь!
Мука — кефтедес традиционно обваливают в муке перед жаркой. Это поможет получить красивую хрустящую корочку.
Инструкции
Поместите хлеб в миску с водой и дайте ему пропитаться в течение нескольких секунд (убедитесь, что он полностью погружен в воду). Руками отожмите из хлеба лишнюю воду. Поместите в кухонный комбайн.
Вместе с замоченным хлебом добавьте лук, петрушку и мяту и перемешайте до образования мягкой пасты.
В отдельной миске смешайте мясной фарш, хлебную пасту, яйцо, чеснок, оливковое масло и узо (если используете). Используя ваши руки, смешайте все ингредиенты вместе, пока хорошо не смешано. Убедитесь, что смесь кефтедеса однородна.
Насыпьте муку на большую тарелку. Возьмите одну столовую ложку смеси, скатайте шар и положите на посыпанную мукой тарелку. Обвалять кефтеды в муке, стряхнуть лишнюю муку и выложить на противень. Повторите то же самое с оставшейся смесью и поместите в холодильник на 15 минут.
Дополнительный совет : Используйте небольшую ложку для мороженого, чтобы сформировать греческие фрикадельки — это быстро, и вы получите шарики идеальной формы.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарьте кефтедес, пока они не подрумянятся (это займет примерно 5-10 минут).
Главный совет : Не переполняйте кастрюлю. В зависимости от размера вашей сковороды, жарьте небольшими партиями, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
Наконечники
Все хорошо перемешать. Важно действительно «влезть» руками и хорошо перемешать все ингредиенты. Этот процесс может занять до пяти минут и гарантирует, что мы в конечном итоге включим все равномерно.
Используйте правильное масло при жарке греческих фрикаделек. Греки традиционно используют оливковое масло для жарки кефтедес. Однако, если вы обнаружите, что оно немного тяжелое для вашего вкуса, попробуйте оливковое масло с более легким вкусом, масло канолы или подсолнечное масло.
Дополнительный совет : Если вам не нравится жарить, попробуйте запечь их. Разогрейте духовку до 180°C и поместите кефтедес на застеленный противень (не посыпая мукой) и готовьте 15-20 минут, пока они полностью не подрумянятся
Добавьте немного сыра. Если вы хотите поднять этот рецепт греческих фрикаделек на новый уровень, добавьте полстакана раскрошенного сыра фета или сыра кефалогравьера (тот же сыр, который используется для жареных саганаки). Он добавляет прекрасный аромат, и все знают, что сыр делает все вкуснее!
мягкий и сочный кефтедес
Вопросы и ответы
Как произносится кефтедес?
Кефтедес произносится как ке-фте-тес . «Д» по-гречески звучит как «т» (как в слове «то»).
Можно ли заморозить греческие фрикадельки?
Да. После того, как вы их скатаете (не посыпайте мукой), положите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поместите их в морозильную камеру на 15 минут. Выньте и поместите в свой любимый контейнер или пакет на молнии. Готовьте из замороженного состояния в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут, пока они не подрумянятся и не прожарятся.
Как разогревать кефтедес?
Выложите предварительно приготовленные фрикадельки на застеленный бумагой противень, слегка накройте фольгой и готовьте в предварительно разогретой до 150°C духовке 15 мин. пока не прогреется.
More delicious meatballs
Giouvarlakia — Greek Meatball Soup
Soutzoukakia
Beef Kofta
Italian Polpette
Video — how to make them

Этот рецепт также доступен в виде веб-истории — ознакомьтесь с ним здесь.
📋 Рецепт
Кефтедес — Фрикадельки по-гречески
Автор: Peter G
Кефтедес (фрикадельки по-гречески) должны быть в отдельной группе продуктов — настолько они хороши! Легкие в приготовлении и любимые всеми, они популярны не просто так. Мой рецепт греческих фрикаделек покажет вам, как приготовить эти идеальные маленькие рулетики из простых, повседневных ингредиентов.
5 от 4 голосов
Распечатать рецепт Рецепт булавки
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 15 минут
Время отдыха 15 минут
Общее время 1 час
Греческая кухня
Порции 18 фрикаделек
, старый хлеб ▢ день, прибл. 2 срезы
▢ 1 лук, средний размер
▢ 250 грамм говяжий говяжий фарш
▢ 250 грамм земли свинина
▢ 1 ½ столовой ложки мяты, свежий
▢ 1 столовая ложка, свежий
▢ 1000 9000
▢ 1. ложка оливкового масла
▢ 1 зубчик чеснока
▢ 1 чайная ложка соли
▢ 1 столовая ложка Узо, дополнительная
▢ 1 чайная ложка белого перца
▢ 75 грамм. хлеб в миске с водой и дайте ему впитаться в течение нескольких секунд (убедитесь, что он полностью погружен). Руками отожмите из хлеба лишнюю воду. Поместите в кухонный комбайн.
Вместе с замоченным хлебом добавьте лук, петрушку и мяту и перемешайте до образования мягкой пасты.
В отдельной миске смешайте мясной фарш, хлебную пасту, яйцо, чеснок, оливковое масло и узо (если используете). Используя ваши руки, смешайте все ингредиенты вместе, пока хорошо не смешано.
Поместите муку на большую тарелку. Возьмите одну столовую ложку смеси, скатайте шар и положите на посыпанную мукой тарелку. Обвалять кефтеды в муке, стряхнуть лишнюю муку и выложить на противень. Повторите то же самое с оставшейся смесью и поместите в холодильник на 15 минут.
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарьте кефтедес, пока они полностью не подрумянятся (это займет примерно 5-10 минут). Слейте воду на бумажные полотенца, пока готовите оставшиеся фрикадельки.
Все хорошо перемешать. Важно по-настоящему «вникнуть» и хорошо смешать все ингредиенты. Не бойтесь использовать свои руки. Этот процесс может занять до пяти минут и гарантирует, что мы получим хорошо смешанную смесь фрикаделек.
Используйте подходящее масло при жарке греческих фрикаделек. Греки традиционно используют оливковое масло для жарки кефтедес. Однако, если вы обнаружите, что оно немного тяжелое для вашего вкуса, попробуйте оливковое масло с более легким вкусом, масло канолы или подсолнечное масло.
Дополнительный совет : Если вам не нравится жарить, попробуйте запечь их. Разогрейте духовку до 180°С, поместите кефтедес на застеленный противень (не посыпайте мукой) и готовьте 15-20 минут, пока они полностью не подрумянятся.
Добавьте немного сыра. Если вы хотите перейти на следующий уровень рецепта греческих фрикаделек, добавьте полстакана раскрошенного сыра фета или сыра кефалогравьера (тот же сыр, который используется для приготовления жареных саганаки). Он добавляет прекрасный аромат, и все знают, что сыр делает все вкуснее!
Порция: 1 фрикаделька | Калорийность: 105 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 6 г | Жир: 7 г
Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании для удобства и исключительно в качестве любезности. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, когда она доступна, или из других онлайн-калькуляторов.
© Souvlaki Для души
Приготовили по этому рецепту? Дайте мне знать, как все прошло, и отметьте @souvlakiman в Instagram!
Другие традиционные греческие рецепты
Взаимодействие с читателями
Tornos News | Греческий узо и его связь с вакциной против Covid-19
Как узо, анисовый аперитив, широко употребляемый в Греции и на Кипре, связан с Альбертом Бурлой и вакциной против COVID, greekreporter.com чудес в недавней статье .
Выяснилось, что предки Альберта Бурла в еврейской общине Салоников были крупными производителями и потребителями высококачественного узо или раки.
Предки генерального директора американского фармацевтического гиганта Pfizer владели еврейским винокуренным заводом. Недавно появилась бутылка узо от их компании — с адресом и кошерной этикеткой.
Это привело к новому открытию семьи владельцев компании.
Историк Леон Салтьель рассказывает о приглашении на обед своей тети в Женеве, которое привело к открытию малоизвестной части Салоников.
Вот Салтиэль, сам рассказывающий эту историю в посте на Facebook:
«Во время одного из моих путешествий меня пригласили на ужин к далекой тете. Чтобы доставить мне удовольствие, поскольку я из Греции, она спросила меня: «Хочешь узо?» Чтобы не быть грубым, я согласился, и вот пришла самая странная бутылка узо, которую я когда-либо видел.
«Винокурня братьев А. Бурла»
«Этикетка была написана по-гречески, наклеена на старую стеклянную бутылку. Он гласил: «Исключительный узо «Into» — двойная дистилляция — винокурня братьев А. Бурла, улица Виктора Гюго, 3, Салоники».
«Верхняя этикетка удивила еще больше. Буквами на иврите было сказано, что этот продукт был «кошерным для Песаха», то есть выполнял диетические правила еврейского праздника Песах. Сверху также свисала кисточка со звездой Давида, выбитой на свинцовом круге.
«Я был удивлен, так как никогда раньше не видел ничего подобного – бутылка этого знаменитого напитка из еврейского винокуренного завода в Салониках! Я не знал о еврейской компании в Салониках, производившей узо после войны.
«Я рассказал эту историю своей бабушке, которая, конечно же, знала об этом бренде, и направила меня к дочери одного из двух братьев Бурла. Она подтвердила, что это продукт магазина ее отца, и очень растрогалась, так как давно не видела такой бутылки. Фактически, бутылка могла быть подарком моего дедушки отцу моей тети, когда он посетил их несколько десятилетий назад.
«История этой компании начинается в довоенных Салониках, где Инто Бурла вместе со своим партнером Саймоном Мордоком владел винным магазином, носящим его имя, на площади Афонос в центре города.
Крупные производители и потребители узо
«Евреи Салоников были крупными производителями и потребителями узо или раки, которые были известны своим высоким качеством и нравились как низшим, так и высшим классам.
«Редкая фотография, которой поделилась внучка Бурлы, сообщает нам, что в магазине будут продавать узо, коньяк, ликеры, различные вина, такие как рецина, самос, мускат и коккинели, а также уксус.
«Во время немецкой оккупации Салоников семья Инто, его отец Авраам Бурла, его мать Рахель, его сестра Грасиела и его младший брат Давид были депортированы и погибли в лагере смерти Освенцим-Биркенау вместе с 50 000 человек. Евреи города.
«Инто и его старший брат Мойс сумели пережить войну, бежав из Салоников и скрывшись в Афинах, которые в то время находились под контролем Италии. Вероятнее всего, лавка была передана хранителям-христианам.
«После окончания войны два брата вернулись в Салоники и обнаружили, что они потеряли большую часть своей семьи, а все их имущество и вещи были украдены или проданы. Они начали с нуля и снова открыли винный магазин как партнеры под тем же именем в новом месте, на улице Виктора Гюго. Они вместе вели этот успешный бизнес, пока оба не вышли на пенсию.
Однако история Mois Bourla на этом не заканчивается. Его сын Альберт, родившийся в Салониках и выучившийся на ветеринара, вырос в рядах фармацевтического гиганта и стал генеральным директором Pfizer, первой фирмы, производящей вакцину против COVID-19…
Бутылка, которая привела к этому история и ее связи с тех пор были переданы в дар Еврейскому музею Салоников, и все посетители могут увидеть его и узнать о его истории. Для получения дополнительной информации о посещении, когда позволяют ограничения, связанные с коронавирусом, см. www. jmth.gr .
RELATED TOPICS: Greece , Greek tourism news , Tourism in Greece , Greek islands , Hotels in Greece , Travel to Greece , Греческие направления , Туристический рынок Греции , Статистика туризма Греции , Отчет о туризме Греции
Источник фото: pixabay.com
5 альтернатив для использования, когда у вас нет узо
Хотите приготовить коктейль, который требует узо, но у вас его нет? Не волнуйтесь — есть много альтернатив, которые вы можете использовать вместо этого анисового ликера.
Узо — греческий ликер, приготовленный из аниса, поэтому на вкус он напоминает лакрицу. Это означает, что что-нибудь с похожим профилем вкуса будет работать как замена. Вот несколько хороших вариантов:
Pernod
Этот французский анисовый ликер, вероятно, наиболее близок к узо. Он также сделан из звездчатого аниса, поэтому имеет сильный анисовый вкус.
Pastis
Этот французский ликер также делается из аниса, но он не такой крепкий, как узо. Обычно его разбавляют водой, что придает ему более легкий вкус.
Самбука
Этот итальянский ликер изготовлен из аниса и бузины. У него более сладкий вкус, чем узо, так что это не идеальная замена, но в крайнем случае сработает.
Арак
Этот ближневосточный спиртной напиток производится из винограда и аниса. Он не содержит добавленного сахара, но имеет один из самых сильных анисовых ароматов среди всех заменителей в этом списке.
Водка на анисе
Если вы не можете найти какой-либо из этих ликеров, вы также можете сделать свой собственный заменитель узо, смешав водку с семенами или экстрактом аниса. На вкус он не будет точно таким же, как настоящий, но он даст вам тот аромат аниса, который вы ищете.
Только учтите, что настаивание водки на семенах займет некоторое время; ему понадобится несколько дней, чтобы постоять и действительно впитать аромат.
Какие коктейли можно приготовить с узо?
Вот некоторые из моих любимых коктейлей, которые обычно готовятся с узо, но его можно заменить любым из вышеупомянутых альтернатив.
Рычащий греческий тигр
Этот простой коктейль идеально подходит для воскресных бранчей в качестве альтернативы обычным мимозам. Все, что вам нужно, это немного апельсинового сока и узо, и, возможно, немного сока лайма, чтобы оживить обстановку.
Вместо узо можно также использовать самбуку — тогда, возможно, получится Ревущий итальянский тигр. Оба дадут вам уникальное сочетание вкуса лакрицы и апельсина, чтобы начать свой день с фруктового привкуса.
Попробуйте эту смесь в следующий раз, когда будете устраивать бранч, или приберегите ее для коктейлей, чтобы освежиться перед ужином. В любом случае, вы не ошибетесь с этим!
Tropical Dream
Если вы ищете интересный способ украсить девичник, попробуйте приготовить коктейль Tropical Dream. Эта забавная смесь ярко-синего цвета выглядит великолепно с оранжевым оттенком.
Просто смешайте банановый ром, кокосовый ром, блю кюрасао и узо и перелейте в коктейльный бокал. Если вы не хотите использовать узо, вы можете заменить его итальянским анисовым содовым сиропом.
Наденьте солнцезащитные очки и большую шляпу от солнца, чтобы вы могли представить, что находитесь на отдыхе на острове. Эта голубая смесь, напоминающая о тропическом рае, обязательно понравится девичьим вечерам.
Охладитель Apollo
Этот классический коктейль, названный в честь греческого бога солнца, имеет красивый золотистый цвет и вкус, как будто вы пьете тепло солнца, охлажденное в стакане. Используйте бокал для коктейлей, чтобы лучше всего подавать этот напиток.
Сочетание лимонного сока, узо, метаксы и имбирного эля, подаваемое со льдом и украшенное долькой лимона, — это самый ошеломляюще простой вкус, который когда-либо знали ваши вкусовые рецепторы. Если узо закончилось, просто замените его анисовой водкой.
Этот яркий коктейль идеально подходит для коктейлей или больших торжеств, таких как помолвка или свадьба. Он предлагает универсальный вкус, который обязательно понравится всем.
Греческий салат
Если вы ищете коктейль, похожий на Кровавую Мэри, но с другим вкусом, попробуйте Греческий салат. Его смелые овощные ароматы дополняются анисовым алкоголем, создавая удивительно великолепный вкус, который заставит вас почувствовать желание выпить обед.
В этом напитке сочетаются огуречный сок, томатный сок и узо, приправленные солью и белым перцем, украшенные оливками и сыром фета. Если вам нравится идея жидкого обеда, но вы не без ума от того, что он алкогольный, вы можете сделать девственную версию, заменив узо каким-нибудь безалкогольным итальянским анисовым содовым сиропом.
Этот новый способ получить листовую зелень без самой листовой зелени — прекрасный вариант для позднего завтрака или просто отличный способ попробовать что-то новое.
Узо-лимонад
Узо-лимонад — это идеальный коктейль для летнего барбекю, который поможет разнообразить популярный напиток в жаркую погоду. Преимущество этой смеси в том, что ее также можно приготовить без алкоголя, поэтому те, кто не принимает или не может принимать ее, тоже могут ею насладиться.
Простая смесь лимонного сока, меда, воды, узо и листьев мяты для украшения — вот и все, что нужно для приготовления этого великолепного напитка. Чтобы сделать его безалкогольным, просто замените узо на итальянский анисовый содовый сироп.
Ничто так не говорит о лете, как лимонад. Если добавить немного изюминки к летнему стандарту, ваша вечеринка в жаркую погоду станет зажигательной сенсацией.
Узо Cherry Twister
Если вы любите что-нибудь вишневое, то Ouzo Cherry Twister идеально вам подойдет! Эта простая смесь великолепно смешивает терпкий вкус вишни с уникальным вкусом аниса.
Просто смешайте водку, узо и вишневый сок и подавайте со льдом.

КЛАСС	ОБЩИЙ КЛАСС ОПРЕДЕЛЕНИЕ	ТИП	ОБЩЕЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТИПА
АКВАВИТ ¹	Дистиллированный спиртной продукт со вкусом тмина и/или укропа	ОТСУТСТВУЕТ ТИП ДАННОГО КЛАССА

Вторник, 5 апреля 2022 г.	135
Среда, 6 апреля 2022 г.	128
Четверг, 7 апреля 2022 г.	153
Пятница, 8 апреля 2022 г.	117
Суббота, 9 апреля 2022 г.	113
Воскресенье, 10 апреля 2022 г.	135
Понедельник, 11 апреля 2022 г.	137
Вторник, 12 апреля 2022 г.	105
Среда, 13 апреля 2022 г.	118
Четверг, 14 апреля 2022 г.	115
Пятница, 15 апреля 2022 г.	141
Суббота, 16 апреля 2022 г.	122
Воскресенье, 17 апреля 2022 г.	133
Понедельник, 18 апреля 2022 г.	126
Вторник, 19 апреля 2022 г.	128
Среда, 20 апреля 2022 г.	132
Четверг, 21 апреля 2022 г.	128
Пятница, 22 апреля 2022 г.	132
Суббота, 23 апреля 2022 г.	128
Воскресенье, 24 апреля 2022 г.	128
Понедельник, 25 апреля 2022 г.	105
Вторник, 26 апреля 2022 г.	122
Среда, 27 апреля 2022 г.	105
Четверг, 28 апреля 2022 г.	118
Пятница, 29 апреля 2022 г.	94
Суббота, 30 апреля 2022 г.	108
Воскресенье 1 мая 2022 г.	122
Понедельник, 2 мая 2022 г.	97
Вторник, 3 мая 2022 г.	114
Среда, 4 мая 2022 г.	115
Четверг, 5 мая 2022 г.	108
Пятница, 6 мая 2022 г.	97
Суббота, 7 мая 2022 г.	119
Воскресенье, 8 мая 2022 г.	102
Понедельник, 9 мая 2022 г.	118
Вторник, 10 мая 2022 г.	116
Среда, 11 мая 2022 г.	118
Четверг, 12 мая 2022 г.	107
Пятница, 13 мая 2022 г.	85
Суббота, 14 мая 2022 г.	103
Воскресенье, 15 мая 2022 г.	114
Понедельник, 16 мая 2022 г.	108
Вторник, 17 мая 2022 г.	92
Среда, 18 мая 2022 г.	111
Четверг, 19 мая 2022 г.	103
Пятница, 20 мая 2022 г.	100
Суббота, 21 мая 2022 г.	109
Воскресенье, 22 мая 2022 г.	98
Понедельник, 23 мая 2022 г.	115
Вторник, 24 мая 2022 г.	116
Среда, 25 мая 2022 г.	116
Четверг, 26 мая 2022 г.	248
Пятница, 27 мая 2022 г.	413
Суббота, 28 мая 2022 г.	378
Воскресенье, 29 мая 2022 г.	326
Понедельник, 30 мая 2022 г.	306
Вторник, 31 мая 2022 г.	342
Среда, 1 июня 2022 г.	338
Четверг, 2 июня 2022 г.	294
Пятница, 3 июня 2022 г.	345
Суббота, 4 июня 2022 г.	345
Воскресенье, 5 июня 2022 г.	327
Понедельник, 6 июня 2022 г.	296
Вторник, 7 июня 2022 г.	316
Среда, 8 июня 2022 г.	317
Четверг, 9 июня 2022 г.	324
Пятница, 10 июня 2022 г.	299
Суббота, 11 июня 2022 г.	264
Воскресенье, 12 июня 2022 г.	281
Понедельник, 13 июня 2022 г.	290
Вторник, 14 июня 2022 г.	265
Среда, 15 июня 2022 г.	270
Четверг, 16 июня 2022 г.	232
Пятница, 17 июня 2022 г.	210
Суббота, 18 июня 2022 г.	230
Воскресенье, 19 июня 2022 г.	259
Понедельник, 20 июня 2022 г.	283
Вторник, 21 июня 2022 г.	253
Среда, 22 июня 2022 г.	247
Четверг, 23 июня 2022 г.	280
Пятница, 24 июня 2022 г.	287
Суббота, 25 июня 2022 г.	301
Воскресенье, 26 июня 2022 г.	301
Понедельник, 27 июня 2022 г.	289
Вторник, 28 июня 2022 г.	303
Среда, 29 июня 2022 г.	302
Четверг, 30 июня 2022 г.	271
Пятница, 1 июля 2022 г.	263
Суббота, 2 июля 2022 г.	247
Воскресенье, 3 июля 2022 г.	254
Понедельник, 4 июля 2022 г.	249
Вторник, 5 июля 2022 г.	253
Среда, 6 июля 2022 г.	256
Четверг, 7 июля 2022 г.	275
Пятница, 8 июля 2022 г.	271
Суббота, 9 июля 2022 г.	213
Воскресенье, 10 июля 2022 г.	222
Понедельник, 11 июля 2022 г.	251
Вторник, 12 июля 2022 г.	240
Среда, 13 июля 2022 г.	257
Четверг, 14 июля 2022 г.	266
Пятница, 15 июля 2022 г.	259
Суббота, 16 июля 2022 г.	227
Воскресенье, 17 июля 2022 г.	230
Понедельник, 18 июля 2022 г.	224
Вторник, 19 июля 2022 г.	258
Среда, 20 июля 2022 г.	237
Четверг, 21 июля 2022 г.	240
Пятница, 22 июля 2022 г.	228
Суббота, 23 июля 2022 г.	226
Воскресенье, 24 июля 2022 г.	215
Понедельник, 25 июля 2022 г.	259
Вторник, 26 июля 2022 г.	238
Среда, 27 июля 2022 г.	249
Четверг, 28 июля 2022 г.	264
Пятница, 29 июля 2022 г.	260
Суббота, 30 июля 2022 г.	243
Воскресенье, 31 июля 2022 г.	241
Понедельник, 1 августа 2022 г.	257
Вторник, 2 августа 2022 г.	250
Среда, 3 августа 2022 г.	263
Четверг, 4 августа 2022 г.	239
Пятница, 5 августа 2022 г.	229
Суббота, 6 августа 2022 г.	239
Воскресенье, 7 августа 2022 г.	217
Понедельник, 8 августа 2022 г.	230
Вторник, 9 августа 2022 г.	216
Среда, 10 августа 2022 г.	200
Четверг, 11 августа 2022 г.	266
Пятница, 12 августа 2022 г.	282
Суббота, 13 августа 2022 г.	266
Воскресенье, 14 августа 2022 г.	248
Понедельник, 15 августа 2022 г.	272
Вторник, 16 августа 2022 г.	265
Среда, 17 августа 2022 г.	274
Четверг, 18 августа 2022 г.	269
Пятница, 19 августа 2022 г.	268
Суббота, 20 августа 2022 г.	237
Воскресенье, 21 августа 2022 г.	197
Понедельник, 22 августа 2022 г.	226
Вторник, 23 августа 2022 г.	228
Среда, 24 августа 2022 г.	265
Четверг, 25 августа 2022 г.	206
Пятница, 26 августа 2022 г.	204
Суббота, 27 августа 2022 г.	220
Воскресенье, 28 августа 2022 г.	231
Понедельник, 29 августа 2022 г.	274
Вторник, 30 августа 2022 г.	262
Среда, 31 августа 2022 г.	265
Четверг, 1 сентября 2022 г.	228
Пятница, 2 сентября 2022 г.	237
Суббота, 3 сентября 2022 г.	254
Воскресенье, 4 сентября 2022 г.	206
Понедельник, 5 сентября 2022 г.	237
Вторник, 6 сентября 2022 г.	245
Среда, 7 сентября 2022 г.	240
Четверг, 8 сентября 2022 г.	204
Пятница, 9 сентября 2022 г.	220
Суббота, 10 сентября 2022 г.	219
Воскресенье, 11 сентября 2022 г.	201
Понедельник, 12 сентября 2022 г.	194
Вторник, 13 сентября 2022 г.	198
Среда, 14 сентября 2022 г.	242
Четверг, 15 сентября 2022 г.	190
Пятница, 16 сентября 2022 г.	196
Суббота, 17 сентября 2022 г.	213
Воскресенье, 18 сентября 2022 г.	193
Понедельник, 19 сентября 2022 г.	191
Вторник, 20 сентября 2022 г.	207
Среда, 21 сентября 2022 г.	200
Четверг, 22 сентября 2022 г.	197
Пятница, 23 сентября 2022 г.	216
Суббота, 24 сентября 2022 г.	230
Воскресенье, 25 сентября 2022 г.	225
Понедельник, 26 сентября 2022 г.	195
Вторник, 27 сентября 2022 г.	204
Среда, 28 сентября 2022 г.	205
Четверг, 29 сентября 2022 г.	241
Пятница, 30 сентября 2022 г.	233
Суббота, 1 октября 2022 г.	259
Воскресенье, 2 октября 2022 г.	248
Понедельник, 3 октября 2022 г.	202